최근 수정 시각 : 2022-07-22 17:30:16

식품 관련 정보




1. 식재료

1.1. 곡물

🌾 곡물
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px; min-height:2em; word-break:keep-all"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin: -6px -1px -11px"
곡류 강아지풀 () · 귀리 · 기장 · (카무트 · 듀럼) · - (자포니카 · 인디카) · 보리 · 사탕수수 · 수수 · 옥수수 · 율무 · · 테프 · 포니오 · · 호밀
협과 강낭콩 · 녹두 · 대두 · 동부 · 땅콩 · 렌틸 · 병아리콩 · 서리태 · 완두 · 작두콩 · ·
아곡류 메밀 · 아마란스 · 치아 · 퀴노아
그외 비가공 식품 및 재배물 틀: 고기 · 곡물 · 과일 · 채소 · 해조류 · 향신료
}}}}}}}}} ||
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px"
도정 정도 백미현미
품종 범주 자포니카인디카
세부 찹쌀흑미통일미새누리
추청벼고시히카리그 외
가공품 찐쌀튀밥쌀가루쌀겨
관련 요리 : 밥 요리, , ,
}}}}}}}}} ||

1.2. 견과류

1.3. 과일

🍎 과일 🍊
{{{#!wiki style="margin: 0 -10px -5px; min-height: 28px"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin: -6px -1px -11px"
장미
산딸기
산딸기 · 블랙베리 · 복분자
벚나무
버찌 · 체리 · 타트체리 · 앵두 · 살구 · 자두 · 매실 · 복숭아 · 천도복숭아
기타 사과 · · 딸기 · 마르멜로 · 땃딸기 · 모과 · 아로니아 · 흰땃딸기
진달래과 넌출월귤 · 월귤 · 블루베리 · 크랜베리
운향
귤속 감귤 · 금귤 · 기주밀감 · 네이블오렌지 · 당유자 · 라임 · 레몬 · 만백유 · 발렌시아오렌지 · 베르가모트 · 병감 · 블러드오렌지 · 스위티 · 영귤 · 오렌지 · 온주밀감 · 유자 · 자몽 · 지중해감귤 · 칼라만시 · 키라임 · 탄제린 · 포멜로 · 핑거라임 · 페르시아라임
만감류 가을향 · 깜산 · 달코미 · 레드향 · 머콧 · 미니향 · 서지향 · 설향 · 쇼군 · 신예감 · 앙코르 · 윈터프린스 · 이예감 · 진지향 · 천혜향 · 청견 · 카라향 · 클레멘타인 · 탐나는봉 · 탐라향 · 팔삭 · 한라봉 · 한라향 · 황금향
무환자나무과 과라나 · 리치 · 람부탄 · 용안
박과 수박 · 멜론 · 뿔오이 · 여주 · 참외
뽕나무과 오디 · 무화과 · 카눈 · 빵나무
선인장과 백년초 · 용과 · 트라이앵글
포도과 포도 · 거봉 · 델라웨어 · 머루 · 머스캣(샤인머스캣) · 콩코드 · 캠벨 · 청포도 · 피오네
기타 재배
과일
· 구기자 · 꽈리 · 다래 · 양매 · 석류 · 으름 · 대추 · 주목 · 키위 · 토마토 (방울토마토)
수입
과일
구아바 · 노니 · 나무토마토 · 두리안 · 대추야자 · 루비솔트부쉬 · 마룰라 · 망고 · 망고스틴 · 뮤직 트리 · 미드겐 베리 · 바나나 · 백향과 · 스타 애플 · 스너프 트리 · 아보카도 · 아세롤라 · 양초열매 · 엘더베리 · 올리브 · 자탁 · 자보티카바 · 카람볼라 · 캐슈애플 · 케이프 구즈베리 · 카카오 · 캄부카 · 커피체리 (커피) · 코코넛 · 파인애플 · 파파야 · 페피노 · 후쿠기
견과류 갈릭넛 · 개암 · 도토리 · 땅콩 · 마카다미아 · · 브라질너트 · 사차인치 · 아몬드 · 은행 · · 카카오닙스 · 캐슈넛 · 캔들넛 · 피스타치오 · 피칸 · 해바라기 · 헤이즐넛 · 호두
: 과채류 · : 일반적으로 과일/견과류로 보다 종자에 가까움 · : 일반적으로 산지에 가서 따먹어야 되는 것.
그외 비가공 식품 및 재배물 틀: 고기 · 곡물 · 과일 · 채소 · 해조류 · 향신료
}}}}}}}}} ||
🍊 귤속 Citrus
{{{#!wiki style="margin: -0px -11px -5px"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin-top: -5px; margin-bottom: -11px; word-break: keep-all"
<colcolor=#fff>독​립​종<colcolor=#fff>주​요 원​종감귤 · 포멜로 · 시트론
<colbgcolor=#85a900,#4c6100>시트론의 변종 및 재배품종불수감 · 에트로그
포멜로의 변종 및 재배품종당유자 · 만백유
기​타 독​립​종금귤 | 금두 · 마운트화이트라임 · 미크란타 · 의창지 · 인도귤 · 카피르라임 · 탱자 · 핑거라임
교​잡​종주​요 교​잡​종레몬(비터오렌지×시트론) · 비터오렌지(감귤×포멜로) · 오렌지(감귤×포멜로) · 자몽(오렌지×포멜로) · 만다린(감귤×포멜로)
오렌지​의 변종 및 재배품종네이블오렌지 · 발렌시아오렌지 · 블러드오렌지 · 기타 품종
만다린​의 변종 및 재배품종감자 · 광귤 · 기주밀감 · 동정귤 · 병감 · 병귤 · 빈귤 · 산귤 · 사두감 · 유감 ·  인창귤 · 온주밀감 · 지중해감귤 · 진귤 · 청귤 · 탄제린 · 편귤 · 하귤 · 홍귤
기​타 교​잡​종감귤의 교잡종 만​감​류(만다린×오렌지): 가을향 · 깜산 · 노을향 · 달코미 · 레드향 · 만감 · 머콧 · 미니향 · 서지향 · 설국향 · 설향 · 쇼군 · 신예감 · 써니트 · 앙코르 · 윈터프린스 · 이예감 · 진지향 · 천혜향 · 청견 · 청희오렌지 · 카라향 · 클레멘타인 · 탐나는봉 · 탐라향 · 팔삭 · 한라봉 · 한라향 · 황금향 · 홍미향
기​타영귤(유자×감귤) · 유자(의창지×감귤) · 칼라만시 | 사계귤(금귤×감귤)
시트론의 교잡종키라임(미크란타×시트론)
포멜로의 교잡종스위티(자몽×포멜로)
레몬의 교잡종베르가모트(비터오렌지×레몬) · 페르시아라임(키라임×레몬)
기타 잡감
기타 분류​기준라임(형태) · 만감류(품종 그룹) · 파페다(다계통군) · 오렌지 주스(음료) · 기각(한약재)
귤속 관련 문서나무: 감귤나무 · 당귤나무 · 레몬나무 · 유자나무 · 자몽나무 | 학자: 스윙글 체계 · 다나카 체계 | 고사성어: 귤화위지 · 남귤북지 · 회귤유친 | 상표: 썬키스트 · 델몬트 · 팁코}}}}}}}}}

1.4. 채소

🥬 채소
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px; min-height:calc(1.5em + 5px); word-break: keep-all"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px"
<colcolor=#fff> 배추
<colcolor=#fff> 배추속 브라시카 오레라케아: 양배추 · 콜라비 · 콜리플라워 · 브로콜리 · 케일 · 콜라드 · 적채
브라시카 라파: 배추(봄동 · 얼갈이배추) · 순무 · 채심 · 청경채
기타: · 자차이 · 유채 · 루타바가
기타 (무청 · 시래기 · 우거지 · 열무) · 냉이 · 와사비 · 로켓(루꼴라)
가지
고추속 고추 · 피망 · 파프리카 · 페페론치노 · 할라피뇨 · 청양고추 · 부트 졸로키아 · 하바네로
기타 가지 · 감자 · 토마토
박과 · 수박 · 여주 · 멜론 · 호박(애호박 · 늙은호박) · 오이 · 단호박 · 수세미 · 울외 · 동아
비름과 시금치 · 비름 · 명아주 · 사탕무 · 근대 · 비트 · 퉁퉁마디
미나리과 미나리 · 셀러리 · 당귀 · 흥거 · 신선초 · 참나물 · 시호 · 당근 · 파스닙 · 고수 · 파슬리
비짜루과 아스파라거스 · 둥굴레 · 무릇 · 용설란 · 비짜루
아욱과 아욱 · 목화 · 오크라 · 카카오 · 말아욱
국화과 곤드레 · 엔디브 · 치커리 · 곤달비 · · 쑥갓 · 우엉 · 참취 · 곰취 · 민들레 · 씀바귀 · 상추 · 양상추 · 야콘 · 아티초크 · 머위 · 로메인 상추 · 돼지감자 · 부지갱이 · 고들빼기
초롱꽃과 도라지 · 더덕 · 잔대
수선화과 마늘 · 대파 · 양파 · 샬럿 · 부추 · 쪽파 · 달래 · 락교 · 리크(코끼리마늘) · 차이브 · 명이나물
콩과 · 대두(콩나물 · 풋콩) · 녹두(숙주나물) · 강낭콩 · 렌틸 · 작두콩 · 땅콩 · 서리태 · 완두 · 병아리콩 · · 구아 ·
버섯류 송이버섯 · 능이버섯 · 표고버섯 · 팽이버섯 · 영지버섯 · 새송이버섯 · 송로버섯 · 양송이버섯 · 목이버섯 · 노루궁뎅이버섯 · 느타리버섯 · 만가닥버섯
기타 고사리 · 두릅 · 토란 · 타로 · 연근 · 죽순 · 인삼 · 쇠비름 · 생강 · 카사바 · · 고구마 · 돌나물 · 돌단풍· 으름 · 파극천 · 루바브 · 하수오 · 옻순
※: 채소가 아닌 과채류, 견과류, 곡류, 균류로 보기도 함
비가공 식품/재배물 기타 틀: 고기 · 곡물 · 과일 · 채소 · 해조류 · 향신료 }}}}}}}}}

1.5. 육류


🥩 고기
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px; min-height:2em; word-break:keep-all"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px"
적색육
(포유류)
쇠고기(송아지 고기) · 돼지고기 · 양고기 · 염소고기 · 말고기 · 사슴고기 · 개고기 · 곰고기 · 고양이고기 · 쥐고기 · 기니피그고기 · 뉴트리아고기 · 박쥐고기 · 고래고기 · 멧돼지고기 · 캥거루고기 · 낙타고기 · 순록고기
백색육
(가금류)
닭고기 · 오리고기 · 꿩고기 · 거위고기 · 비둘기고기 · 칠면조고기 · 메추라기고기 · 타조고기 · 참새고기 · 토끼고기
기타 기타 수산물(생선) · 개구리고기 · 악어고기 · 뱀고기 · 충식
대체육 배양육 · 식물성 고기 · 똥고기
가공육 다짐육 · 패티
[예외]: 기러기는 포유류가 아님에도 붉은 빛을 띄고, 토끼는 가금류가 아니나 일부 포유류의 고기와 함께 백색육에 포함된다.
미식의 영역에서 송아지 고기, 어린 양 및 돼지 고기를 백색육에 포함시키는 경우도 있으나 일반적으로는 적색육으로 분류한다.
그외 비가공 식품 및 재배물 틀: 고기 · 곡물 · 과일 · 채소 · 해조류 · 향신료 }}}}}}}}}
파일:소 실루엣.svg  쇠고기
{{{#!wiki style="margin: 0 -10px -5px; min-height:2em; min-width:300px"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="display:inline-block; vertical-align:middle; margin:0 3px"
머리 목심
척아이롤
등심
살치살 · 새우살 · 립아이 · 토마호크
쇼트 로인
(T본)

채끝 · 안심
우둔
홍두깨살
앞다리
부챗살
갈비
LA 갈비 · 우대 갈비 · 안창살 · 제비추리
설도
도가니살
양지
차돌박이 · 우삼겹 · 업진살 · 치마살
사태 사태
아롱사태
우족 우족 }}}{{{#!wiki style="display:inline-block; margin: -5px 0 -10px; vertical-align:middle; word-break:keep-all"<colbgcolor=#eaeaea,#292b2e> 내장 부위 우설 · · 벌집양 · 천엽 · 홍창 · 곱창 · 대창 · 우황 · 우신
부속 부위 사골 · 선지 · 수구레 · 우지
품종 한국산(육우 · 한우) · 호주산(와규) · 미국산(앵거스) · 젖소
기타 송아지 고기 · 마블링 · 숙성(웻 에이징 / 워터 에이징 · 드라이 에이징 / 솔트 에이징) · 광우병 논란 · 프로틴플레이션
}}}}}}}}} ||
파일:돼지 실루엣.svg  돼지고기
{{{#!wiki style="margin: 0 -11px -6px; min-height:2em; min-width:300px"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="display:inline-block; vertical-align:top; margin:0 5px"
돼지머리 목살 가브리살 등심 뒷다리살
항정살
갈비 갈매기살 안심
앞다리살 삼겹살
돈족 돈족 }}}{{{#!wiki style="display:inline-block; margin: -5px 0 -10px; vertical-align:top; word-break:keep-all"<colbgcolor=#eaeaea,#292b2e> 내장 부위 돼지곱창 · 돼지막창 · 새끼보 · 오소리감투
기타 부위 돼지기름 · 돼지껍데기 · 뒷고기 · 비계 · 선지 · 토마호크
가공육 베이컨 · 소시지 · 순대 ·
종돈 듀록 · 랜드레이스 · 요크셔돼지 · 버크셔
브랜드육 선진포크 · 하이포크 · 포크밸리 · 보성녹돈 · 한돈
기타 프로틴플레이션
}}}}}}}}} ||
{{{#!wiki style="margin: 0 -11px -6px"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin: -6px -1px -11px"
{{{#!wiki style="<table bordercolor=#ffffff,#2d2f34><table bgcolor=#ffffff,#2d2f34> 닭모가지
닭가슴살 닭봉
닭날개
닭넓적다리
닭다리
닭발 }}} }}}{{{#!wiki style="margin: 0 0px -5px"
{{{#!wiki style="margin: -6px -1px -11px"
<colbgcolor=#eaeaea,#292b2e> 기타 부위 닭껍질 · 닭똥집 · 계륵 · 계란 · 기타
기타 프로틴플레이션
}}}}}}}}}}}} ||

1.5.1. 가공육

1.6. 유제품

대표 가공우유
🍫 초코 우유 🍓 딸기 우유 🍌 바나나 우유 ☕️ 커피 우유 🥛 저지방 우유
치즈 🧀
{{{#!wiki style="margin: 0 -10px -5px"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin: -6px -1px -11px"
🐄우유🐐산양유🐑양유기타
크림 치즈 (마스카포네) · 모짜렐라 · 리코타
코티지 · 파니르 · 라브네
페타 치즈
연성 까망베르 · 브리 카수 마르주
반경성 고다/하우다 · 콜비잭 · 블루 (고르곤졸라) · 체다
경성 에멘탈 · 파르미지아노 레지아노 · 스포크
페코리노 로마노
가공 스트링 · 스모크 모조 치즈 · 치즈 가루
이외 관련 내용은 치즈/종류 · 분류:치즈 · 치즈 요리 참조
}}}}}}}}} ||

1.7. 수산물

1.7.1. 생선

해당 문서 참조.

1.7.2. 연체류

1.7.3. 갑각류

* 거북손
*

1.7.4. 패각류

1.7.5. 해조류

식용 해조류
{{{#!wiki style="margin: 0 -10px -5px"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px"
홍조류 · 꼬시래기 · 우뭇가사리
갈조류 곰피 · 다시마 · 뜸부기 · 모자반 · 미역 ·
녹조류 가시파래(감태) · 매생이 · 민물김 · 바다포도 · 청각 · 클로렐라 · 파래
그외 비가공 식품 및 재배물 틀: 고기 · 곡물 · 과일 · 채소 · 해조류 · 향신료 }}}}}}}}}

1.8. 곤충류

1.9. 조미료

1.9.1. 장류

장류
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px; min-height:2em; word-break:keep-all"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px"
고추장고추장 · 초고추장 · 쌈장
된장된장 · 청국장 · 막장 · 미소 · 시금장(보리된장) · 즙장(집장) · 강된장 · 토장 · 청태장 · 생황장 · 지레장
간장간장 · 쯔유 · 노추 · 조선간장 · 양조간장 · 타마리 간장 · 산분해 간장 · 조미간장 · 진간장 · 흑간장 · 겹장 · 어간장 · 멸장
기타춘장 · 기름장 · 낫토 · 두반장 · XO소스 · 해선장 · 굴소스(장류로 분류됨) · 담북장 · 팥장 · 두부장 · 비지장 · 어육장 · 마장}}}}}}}}}

1.9.2. 식용유

식용유
{{{#!wiki style="margin: 0 -10px -5px; min-height:2em; word-break:keep-all"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 (가나다 순 정렬) ]
{{{#!wiki style="margin: -6px -1px -11px;"
식물​성겨자유 · 고추기름 · 녹차씨유 · 달맞이씨유 · 대추야자유 · 동백기름 · 들기름 · 마가린 · 마카다미아 오일 · 면실유 · 무씨기름 · 바닐라 오일 · 브라질너트 오일 · 비자기름 · 사차인치 오일 · 산초기름 · 아르간 오일 · 아마인유 · 아몬드기름 · 아보카도 오일 · 옥수수유 · 올리브유 · 인삼씨유 · 잣기름 · 참기름 · 참외씨유 · 카놀라유 · 카카오버터 · 코코넛 오일 · 콩기름 · 파기름 · 팜유 · 포도씨유 · 피스타치오 오일 · 피칸 오일 · 해바라기씨유 · 햄프씨드 오일 · 헤이즐넛 오일 · 현미유 · 호두유 · 호박씨유
동물​성간유 · 개기름 · 거위기름 · 고래기름 · 다슬기기름 · 닭기름 · 돼지기름 · 말기름 · 밀웜 오일 · 버터 () · 번데기기름 · 사슴기름 · 소기름 · 악어기름 · 양기름 · 연어기름 · 염소기름 · 오리기름 · 오소리기름 · 자라기름 · 지네기름 · 참치기름 · 초록입홍합 오일 · 크릴 오일 · 타조기름
혼합쇼트닝}}}}}}}}}

1.9.3. 스프레드/당류

1.9.4. 양념/소스

1.9.5. 그 외

1.10. 향신료

🌿 향신료
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px; min-height:2em; word-break:keep-all"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px"
향​신​채 수선화​과 마늘 · 대파 · 양파 · 샬럿 · 부추 · 쪽파 · 달래
생강과 생강 · 울금 · 강황 · 고량강
배추과 와사비 · 겨자 · 겨자무 · · 냉이
기타 산초 · 후추 · 고추 · 참깨 · 들깨(깻잎) · 미나리 · 초피 · 치커리
향료 계피 · 바닐라 · 베르가모트 · 사프란 · 육두구(메이스) · 정향 · 카피르라임 · 쿠민 · 타마린드 · 팔각 · 호로파
향초 및 허브 고수 · · 라벤더 · 박하 · 로즈마리 · 캐모마일 · 재스민 · 레몬밤 · 타임 · 월계수 · 제라늄 · 바질 · 오레가노 · 세이보리 · 세이지 · 파슬리 · 레몬그라스 · 개박하 · 스테비아 · 회향 · 배초향 · 차조기
채소보다, 향신료로써 잎/꽃이 쓰이는 종류
그외 비가공 식품 및 재배물 틀: 고기 · 곡물 · 과일 · 채소 · 해조류 · 향신료
}}}}}}}}} ||
허브
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px"
라벤더 박하
(민트)
로즈마리 캐모마일 재스민
레몬밤 타임 월계수 제라늄
바질 오레가노 고수
(코리앤더)
세이보리 세이지
파슬리 레몬그라스 개박하
(캣닙)
스테비아 그 외 허브
참고사항: 허브차
}}}}}}}}} ||
고추
{{{#!folding [ 펼치기ㆍ접기 ]<colbgcolor=#fff,#191919> 캐롤라이나 리퍼 · 부트 졸로키아 · 스카치 보네트 · 레드 사비나 하바네로 · 프릭끼누 (쥐똥고추) · 청양고추 · 페페론치노 · 타바스코 · 할라피뇨 · 오이고추 · 풋고추 · 홍고추
참고: 피망 · 파프리카 · 고춧가루 · 캡사이신 · 스코빌 }}}
오신채
마늘 부추 달래 흥거 대파

1.11. 첨가물

1.12. 가공식품

파스타의 종류
{{{#!wiki style="word-break: keep-all; margin: 0 -10px -5px;"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin: -6px -1px -11px;"
스파게티 · 카펠리니 · 부카티니 · 페투치네 · 링귀네 · 탈리아텔레 · 타야린
루오테 · 리가토니 · 마카로니 스텔리니 · 오르초 · 오레키에테 · 제멜리 · 콘킬리에 · 쿠스쿠스 · 투베티 · 푸실리 · 파르팔레 · 펜네 · 프레골라 · 파케리 · 파타토
스터프드 라자냐 · 뇨키 · 토르텔리니 · 라비올리 · 루마케 }}}}}}}}}

2. 기호식품

기호품
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px"
식품 , 사탕, 초콜릿, 쿠키, 코코아, 아이스크림, 샤베트, 젤라토, 양갱, 한과, 캐러멜
음료 , , 커피, 주스, 에이드, 스무디, 슬러시, 프라페, 스쿼시, 밀크셰이크, 탄산음료, 핫초콜릿, 에너지 드링크
기타 담배 }}}}}}}}}

2.1. 커피


파일:커피 아이콘.png 커피 관련 문서
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px; min-height:2em; word-break:keep-all"
{{{#!wiki style="display:inline-block; min-width:30%"
{{{#!folding  [ 관련 문서 ]
{{{#!wiki style="margin:0 0 -10px"
커피 종류
{{{#!wiki style="margin:-16px -11px"<colbgcolor=#ddd,#383b40>블랙 커피에스프레소 (리스트레토 · 룽고) · 아메리카노 · 드립 · 콜드 브루 · 튀르키예 커피아이스 커피
질소 커피
베리​에이션
커피
우유를 넣은 커피 (스팀 밀크 · 카페라테 · 카페오레 · 카페모카 · 카푸치노 · 코르타도 · 마키아토 · 플랫 화이트 · 카페 콘 레체)
콘 판나 · 아인슈패너 · 아포가토 · 방탄커피 · 달고나 커피
커피주깔루아(B-52 · 깔루아 밀크 · 벨벳 해머 · 블랙 러시안 · 에스프레소 마티니 · 퀵퍽 · 푸스 카페 레인보우 · 화이트 러시안) · 아이리시 커피}}}
추출 방식
및 기구
에스프레소(에스프레소 메이커 · 모카포트 · 전자동 머신 · 반자동 머신 · 캡슐 · 파드 · 레버) · 드립 커피(드리퍼, 드립 커피 메이커) · 콜드 브루 · 프렌치 프레스(클로버) · 달임식 · 에어로프레스
인스​턴트커피​믹스자판기 커피 · 맥심 · 카누 · 칸타타 · 스타벅스 비아 · 맥스웰하우스 · 네스카페
캔​커피T.O.P · 칸타타 · 레쓰비 · 스타벅스 · 조지아 · 맥스웰하우스 · 네스카페
기타 문서카페 · 루왁커피 · 바리스타 · 크레마 · 모카 · 대용 커피 · 커피 젤리 · 카페인 · 커피스틱 · 커피 체인점 · 카공족}}}}}}}}}{{{#!wiki style="display:inline-block; min-width:30%"
{{{#!folding  [ 유명 체인점 ]
{{{#!wiki style="margin: 0 0 -10px; max-width:700px"
파일:스타벅스 로고.svg파일:커피 빈 앤 티 리프 심볼.svg파일:이디야커피 심볼.svg파일:카페베네.png파일:할리스커피 심볼.svg
파일:탐앤탐스 심볼.svg파일:투썸플레이스 심볼.svg파일:엔제리너스5.jpg파일:폴바셋 로고.png파일:빽다방로고.png
파일:드롭탑 로고.png파일:파스쿠찌1.png파일:카페띠아모엠블렘.png파일:요거프레소 새로 바뀐 로고.jpg파일:블루보틀 로고.svg
파일:더카페 로고.jpg
파일:커피에반하다 로고.png
파일:COFFEEBAY 로고.svg
파일:메가MGC커피 로고.svg
파일:컴포즈커피 심볼.svg
파일:bi_1-xs.png
파일:logo-vertical.png
파일:하삼동커피 BI 1.png
파일:감성커피_뉴 브랜드 엠블럼.png
파일:텐퍼센트커피 BI.png
파일:카페봄봄 BI 02.png
파일:카페051 BI.png
파일:어벤더치_로고.png
}}}}}}}}}}}}

2.2.


🍵 차 (茶)
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px; min-height:2em; word-break:keep-all"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px"
<colcolor=#fff><colbgcolor=#a7b465>종류녹차우전차 · 호지
홍차다즐링 · 리제 · 밀크티 · 버블티 · 아삼 · 일월담 · 짜이 · 차옌 · 차이
흑차보이차 · 청태전
청차우롱차
탄산발효콤부차
제조제법말차 · 엽차
다구다관 (자사호 · 탕관) · 찻잔 (개완 · 다완) · 티백
차 문화다과 · 다과회 · 다례 · 다방 · 티타임
대용차
가지차 · 감잎차 · 감초차 · 강죽차 · 개암차 · 결명자차 · 계지차 · 계화차 · 고삼차 · 곽향차 · 구기자차 · 국화차 · 귤피차 · 귤화차 · 길경차 · 꿀물 · 냉이차 · 냉차 · 노각차 · 녹두차 · 누룽지차 · 당귀차 · 당근차 · 대나무차 · 대추차 · 대파차 · 더덕차 · 도화차 · 동백차 · 동아차 · 돼지감자차 · 두충차 · 두향차 · 둥굴레차 · 들깨차 · 딸기차 · 땅콩차 · 레몬차 · 루이보스차 · 마늘차 · 마름차 · 매실차 · 매화차 · 머위차 · 메밀차 · 모과차 · 목련차 · 목향차 · 무잎차 · 민들레차 · 방풍차 · 벚꽃차 · 보리차 · 복령차 · 비트차 · 비파차 · 사과차 · 산약차 · 삽주차 · 상지차 · 새삼차 · 생강차 · 석류차 · 설차 · 소태차 · 속단차 · 솔잎차 · 송화차 · 수박차 · 수수차 · 수유차 · 시호차 · 쌍화차 · 쑥차 · 아욱차 · 앵두차 · 양파차 · 여주차 · 연근차 · 연잎차 · 영지차 · 예르바 마떼 · 오디차 · 오미자차 · 오이차 · 옥수수수염차 · 옥수수차 · 와송차 · 우슬차 · 우엉차 · 울금차 · 원지차 · 유자차 · 율무차 · 으름차 · 은행차 · 인동차 · 인삼차 · 잇꽃차 · 자두차 · 자몽차 · 자색옥수수차 · 자소차 · 작두콩차 · 작약차 · 잔대차 · 장미차 · 재스민차 · 지황차 · 참깨차 · 참외차 · 창포차 · 치자차 · 치커리차 · 탱자차 · 토란차 · 팥차 · 포도차 · 해바라기차 · 허브차 · 헛개나무차 · 현미차 · 형개차 · 호두차 · 호박차 · 홍삼차 · 황기차 · 후박차 · 후추차 · 히비스커스차}}}}}}}}}

2.3. [24]

{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px"
<colbgcolor=#d0e2f2,#0d1e2f> 양조주 <colbgcolor=#D4F4FA,#1F2023> 과일 사과주 · 포도주
곡물 맥주 · 청주 ( 약주 ) · 사케 · 황주 · 막걸리 · 크바스
기타 벌꿀술 · 아이락 · 킬유
증류주 과일 그라파 · 라키아 · 람바녹 · 마르 · 브랜디 ( 코냑 · 아르마냑 · 칼바도스 · 피스코 · 키르슈바서 ) · 애플잭
곡물 백주 ( 고량주 ) · 보드카 · 소주 ( 증류식 소주 ) · 쇼츄 · 아와모리 · 위스키 · 코른
기타 · 데킬라 · 카샤사 · 희석식 소주
혼성 라크 · 리큐르 · 비터스 · 아락 · 아쿠아비트 · 압생트 · 우조 ·
그 외 담금주 · 양주 ( 대중 양주 ) · 칵테일 · RTD }}}}}}}}}

술 관련 정보 문서 참조.

2.4. 음료

  • 한국의 전통음료
한국의 전통음료
{{{#!wiki style="color: #000000; margin:0 -10px -5px"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px"
갈근탕 경소탕 금분탕 꿀물 녹운탕 두구탕 모과탕 미수[1]
배숙 봉수탕 생맥산 소주온미 송화밀수 수단 수문탕 수정과
수지탕 숙매탕 숭늉 식혜 십전대보탕 쉰다리 쌍화탕 암향탕
양위탕 오미탕 옥설탕 온조탕 원소병 자소탕 제호탕 창면
타락죽 화채 해성탕 행락탕 회향탕 지황고자탕
녹차 한국의 전통주
[1] 물에 탄 미숫가루 또한 미숫가루로 칭하는 경우도 많다.
}}}}}}}}} ||

2.5. 초콜릿

파일:상세 내용 아이콘.svg   자세한 내용은 초콜릿 문서
번 문단을
부분을
참고하십시오.

2.6. 과자

파일:상세 내용 아이콘.svg   자세한 내용은 과자 문서
번 문단을
부분을
참고하십시오.
유럽의 디저트
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px"
{{{#20272C,#d3dade
갈레트 다쿠아즈 로쿰 뢰드그뢰드 메드 플뢰데
마들렌 마카롱 몽블랑 갸또
밀푀유
바클라바 뷔슈 드 노엘 수플레 슈니발렌
슈크림 슈트루델 아포가토 에클레어
와플 자허토르테 젤라토
나폴리탄 아이스크림
추로스
카넬레 카놀리 크레이프 크렘 브륄레
크루아상 타르트
타르트 타탱
트라이플 트러플
티라미수 파르페 파운드 케이크 판나코타
퐁당 오 쇼콜라 푸딩 프랄린(벨기에)
프랄린(프랑스)
피낭시에
사블레 크로캉부슈 스콘 비스코티
바움쿠헨 쇼트브레드 쿠키 애플 파이 돈두르마
쉬폰 케이크 머랭쿠키 오페라
}}}}}}}}}}}} ||

2.7. 아이스크림

파일:상세 내용 아이콘.svg   자세한 내용은 아이스크림 문서
번 문단을
부분을
참고하십시오.

2.8.

빵/종류 문서 참조.

2.9.


'''[[떡|{{{#!wiki style="display:inline-block; margin: -5px 10px -5px -20px"
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px; min-height:2em; word-break:keep-all"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px"
<colbgcolor=#B07CD7>찌는 떡가랍떡 · 감떡 · 감자떡 · 개떡 · 거말떡 · 고구마떡 · 구름떡 · 귀리떡 · 근대떡 · 김치떡 · 깻잎떡 · 꿀떡 · 느티떡 · 달떡 · 달팽이떡 · 댑싸리떡 · 도토리떡 · 두텁떡 · 마꽃떡 · 만경떡 · 망개떡 · 메싹떡 · 무지개떡 · 무치 · 밀기울떡 · 백설기 · 보리떡 · 복령떡 · 봉치떡 · 상추떡 · 새미떡 · 서속떡 · 석탄병 · 솔방울떡 · 송편 · 순채떡 · 술떡 · 시루떡 · 여주산병 · 옥수수떡 · 외랑떡 · 율무떡 · 인삼떡 · 임지떡 · 조롱이떡 · 조침떡 · 청치주먹떡 · 취떡 · 칠곡떡 · 콩떡 · 호박떡 · 혼돈병 · 흑임자떡
치는 떡가래떡 · 개피떡 · 고치떡 · 바나나떡 · 배피떡 · 살구떡 · 송기떡 · 숯떡 · 오쟁이떡 · 인절미 · 절편 · 좁쌀떡 · 찹쌀떡 (찰떡)
지지는 떡곤떡 · 괴명떡 · 구절떡 · 노티 · 부꾸미 · 비지떡 · 빙떡 · 호떡 · 화전
삶는 떡경단 · 꼬장떡 · 닭알떡 · 돌래떡 · 오그랑떡 · 오메기떡 · 잣구리 · 즘떡
기타LA 찹쌀떡 · 기름떡볶이 · 노점 떡갈비 · 당귀떡 · 당콩떡 · 떡국 · 떡국떡 · 떡꼬치 · 떡만둣국 · 떡볶이 · 떡케이크 · 모시떡 · 물떡 · 소떡소떡 · 약밥 · 웃기떡 · 장떡 · 주걱떡 · 중국호떡 · 총떡}}}}}}}}}

2.10. 라면

해당 문서 참조.

2.11. 패스트푸드

해당 문서 참조.

2.12. 담배[30]

해당 문서 참조.

3. 제조사

식품/제조사 문서 참조.

4. 요리

  • 대한민국의 요리 관련 자격증
요리 관련 자격증
{{{#!wiki style="margin: 0 -10px -5px; min-height: 26px"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin: -6px -1px -11px"
조리 계열 기능사
한식조리기능사 양식조리기능사 일식조리기능사 중식조리기능사 복어조리기능사
조리 계열 산업기사
한식조리산업기사 양식조리산업기사 일식조리산업기사 중식조리산업기사 복어조리산업기사
제과·제빵 계열 기능사
제과기능사 제빵기능사 떡제조기능사
제과·제빵 계열 산업기사
제과산업기사 제빵산업기사
기능장
조리기능장 제과기능장
기타
바리스타 조주기능사 티마스터
}}}}}}}}} ||

🌐 세계의 요리
{{{#!wiki style="margin: 0 -10px -5px"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin: -6px -1px -11px"
🍚 동아시아
파일:대한민국 국기.svg
파일:북한 국기.svg
한국 요리
· 북한 요리
파일:일본 국기.svg
일본 요리
파일:오키나와현 현기.svg
오키나와 요리
파일:몽골 국기.svg
몽골 요리
파일:중국 국기.svg
파일:대만 국기.svg
중국 요리
· 대만 요리
파일:홍콩 특별행정구기.svg
홍콩 요리
파일:티베트 국기.svg
티베트 요리
파일:청나라 국기.svg
만주 요리
🥥 동남아시아
파일:베트남 국기.svg
베트남 요리
파일:라오스 국기.svg
라오스 요리
파일:캄보디아 국기.svg
캄보디아 요리
파일:태국 국기.svg
태국 요리
파일:미얀마 국기.svg
미얀마 요리
파일:말레이시아 국기.svg
말레이시아 요리
파일:싱가포르 국기.svg
싱가포르 요리
파일:인도네시아 국기.svg
인도네시아 요리
파일:필리핀 국기.svg
필리핀 요리
🍛 남아시아
파일:인도 국기.svg
인도 요리
· 남인도 요리
파일:파키스탄 국기.svg
파키스탄 요리
파일:방글라데시 국기.svg
방글라데시 요리
파일:네팔 국기.svg
네팔 요리
파일:스리랑카 국기.svg
스리랑카 요리
파일:부탄 국기.svg
부탄 요리
파일:몰디브 국기.svg
몰디브 요리
🧆 중동 · 중앙아시아 · 캅카스
파일:아랍 연맹 깃발.svg
아랍 요리
파일:이란 국기.svg
이란 요리
파일:이스라엘 국기.svg
이스라엘 요리
파일:아르메니아 국기.svg
아르메니아 요리
파일:우즈베키스탄 국기.svg
우즈베키스탄 요리
파일:아프가니스탄 국민 저항 전선 기.svg
아프가니스탄 요리
파일:아제르바이잔 국기.svg
아제르바이잔 요리
파일:타지키스탄 국기.svg
타지키스탄 요리
파일:투르크메니스탄 국기.svg
투르크메니스탄 요리
파일:카자흐스탄 국기.svg 파일:키르기스스탄 국기.svg
카자흐·키르기스 요리
파일:동튀르키스탄 깃발.svg
위구르 요리
파일:쿠르드족 깃발.svg
쿠르드 요리
🥐 서유럽 · 중부유럽
파일:영국 국기.svg
영국 요리
파일:아일랜드 국기.svg
아일랜드 요리
파일:프랑스 국기.svg
프랑스 요리
파일:네덜란드 국기.svg
네덜란드 요리
파일:벨기에 국기.svg
벨기에 요리
파일:독일 국기.svg
독일 요리
파일:오스트리아 국기.svg
오스트리아 요리
파일:스위스 국기.svg
스위스 요리
파일:체코 국기.svg
체코 요리
파일:헝가리 국기.svg
헝가리 요리
파일:슬로바키아 국기.svg
슬로바키아 요리
파일:폴란드 국기.svg
폴란드 요리
🍝 동유럽 · 남유럽
파일:러시아 국기.svg
러시아 요리
파일:벨라루스 국기.svg
벨라루스 요리
파일:우크라이나 국기.svg
우크라이나 요리
파일:루마니아 국기.svg 파일:몰도바 국기.svg
루마니아·몰도바 요리
파일:슬로베니아 국기.svg
슬로베니아 요리
파일:크로아티아 국기.svg
크로아티아 요리
파일:세르비아 국기.svg
세르비아 요리
파일:불가리아 국기.svg
불가리아 요리
파일:이탈리아 국기.svg
이탈리아 요리
파일:스페인 국기.svg
스페인 요리
파일:포르투갈 국기.svg
포르투갈 요리
파일:알바니아 국기.svg 파일:코소보 국기.svg
알바니아·코소보 요리
파일:그리스 국기.svg
그리스 요리
파일:튀르키예 국기.svg
튀르키예 요리
파일:조지아 국기.svg
조지아 요리
🍪 북유럽
파일:스웨덴 국기.svg
스웨덴 요리
파일:노르웨이 국기.svg
노르웨이 요리
파일:덴마크 국기.svg
덴마크 요리
파일:핀란드 국기.svg
핀란드 요리
파일:아이슬란드 국기.svg
아이슬란드 요리
파일:에스토니아 국기.svg
에스토니아 요리
파일:라트비아 국기.svg
라트비아 요리
파일:리투아니아 국기.svg
리투아니아 요리
🍔 북아메리카
파일:미국 국기.svg
미국 요리
파일:캐나다 국기.svg
캐나다 요리
파일:멕시코 국기.svg
멕시코 요리
파일:쿠바 국기.svg
쿠바 요리
🌮 남아메리카
파일:페루 국기.svg
페루 요리
파일:칠레 국기.svg
칠레 요리
파일:브라질 국기.svg
브라질 요리
파일:아르헨티나 국기.svg
아르헨티나 요리
🍗 아프리카
파일:에티오피아 국기.svg
에티오피아 요리
파일:마다가스카르 국기.svg
마다가스카르 요리
파일:중앙아프리카공화국 국기.svg
중아공 요리
파일:세네갈 국기.svg 파일:감비아 국기.svg
세네갈·감비아 요리
파일:남아프리카 공화국 국기.svg
남아공 요리
파일:모리셔스 국기.svg
모리셔스 요리
파일:지부티 국기.svg
지부티 요리
🏝 오세아니아 · 태평양
파일:호주 국기.svg
호주 요리
파일:뉴질랜드 국기.svg
뉴질랜드 요리
파일:하와이 주 기.svg
하와이 요리
파일:피지 국기.svg
피지 요리
🌏 지역별
동아시아 요리 동남아시아 요리 중동 요리 지중해 요리 오세아니아 요리
서양 요리 아프리카 요리 라틴아메리카 요리 남아시아 요리
퓨전 요리 }}}}}}}}}

4.1. 종교 관련

5. 식당

해당 문서 참조.

6. 도구

파일:상세 내용 아이콘.svg   자세한 내용은 식기 문서
번 문단을
부분을
참고하십시오.

7. 화학 관련

분자생물학 · 생화학
Molecular Biology · Biochemistry
{{{#!wiki style="word-break: keep-all; margin:0 -10px -5px"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px"
{{{#!wiki style="letter-spacing: -1px"
<colbgcolor=#717845> 유전체 기본 구조 아데닌 · 티민 · 구아닌 · 사이토신 · 우라실 · 리보스 · 디옥시리보스 · 뉴클레오타이드(핵산)
유전체 혼합 구성 인트론 · 엑손 · 오페론 · 프로모터
유전체 세부 종류 RNA mRNA · tRNA · rRNA(리보솜) · 리보자임 · miRNA · siRNA · RdDM
DNA A형 구조 · B형 구조 · Z형 구조 · Alu · 게놈 · 텔로미어
관련 물질 기본 물질 아미노산(카복실산) · 리간드
효소 보조인자 · 조효소(NADH · NADPH · FAD) · 뉴클레이스 · 디하이드록실레이스 · 레닌 · 루비스코 · 루시페레이스 · 라이소자임 · 라이페이스 · 말테이스 · 셀룰레이스 · 아데닐산고리화효소 · 아밀레이스(디아스타아제) · 역전사효소 · 트립신 · 펩신 · 유전체 중합 효소 · 리보자임
제어 물질 사이토카인 · 신경전달물질(ATP) · 수용체(GPCR)
현상및 응용 물질대사(신진대사) · 펩타이드 결합(알파-헬릭스 구조 · 베타병풍) · 센트럴 도그마 · 전사(전사 인자) · 번역 · 복제 · 유전 알고리즘 · 유전 부호 · 대사경로 · TCA 회로 · 산화적 인산화 · 기질 수준 인산화 · 해당과정 · 오탄당 인산경로 · 포도당 신생합성 · 글리코겐 대사 · 아미노산 대사 · 단백질 대사회전 · 지방산 대사 · 베타 산화 · RNA 이어맞추기 · 신호전달 · DNA 메틸화(인핸서) · 중합효소연쇄반응 · 세포분열(감수분열 · 체세포분열) · 능동수송
기법 웨스턴 블롯 · ELISA · PCR · 돌연변이유도 · 전기영동 · 서던 블로팅 · 유전체 편집(CRISPR) · DNA 수선 · 바이오 컴퓨팅(DNA 컴퓨터)
기반 학문 생물물리학 · 물리화학(물리화학 둘러보기) · 분자화학 (유기화학 · 무기화학 · 고분자화학) · 수학(미분방정식 · 이산수학 · 매듭이론)
기타 문서 일반생물학 · 유전학 · 진화생물학 · 면역학 · 약학(약리학 둘러보기) · 프라이온 · 세포학 · 화학 둘러보기 · 기초의학 둘러보기 · 식품 관련 정보 · 영양소 · 네른스트 식 }}}}}}}}}}}}

유기화합물
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px"
탄화수소 아민 아마이드 알코올
알데하이드 케톤 카복실산 방향족
탄수화물 알칼로이드 퓨린 에터 }}}}}}}}}

7.1. 영양소

유기화합물 - 탄수화물
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]<colbgcolor=#a0a0a0,#5f5f5f> 평면구조 알도스, 케토스, 피라노스, 푸라노스
기하구조 아노머, 에피머, 변광회전
단당류(단순당) <colbgcolor=#c0c0c0,#3f3f3f> 일탄당 포름알데하이드
이탄당 글리콜알데하이드
삼탄당 알도스 - 글리세르알데하이드
케토스 - 디히드록시아세톤
사탄당 알도스 - 에리트로스, 트레오스
케토스 - 에리두르로스
오탄당 알도스 - 리보스, 아라비노스, 자일로스(크실로스), 릭소스
케토스 - 리불로스, 자일룰로스(크실룰로스)
디옥시당 - 디옥시리보스
육탄당 알도스 - 알로스, 알트로스, 글루코스(포도당), 만노스,
굴로스, 아이도스, 갈락토스, 탈로스
케토스 - 프시코스, 프럭토스(과당), 소르보스, 타가토스
디옥시당 - 푸코스, 푸쿨로스, 람노스
칠탄당 케토스 - 만노헵툴로스, 세도헵툴로스
팔탄당 메틸티오린코사마이드
구탄당 알돈산 - 뉴라민산
복당류(복합당) 이당류 수크로스(설탕), 락토스(유당), 말토스(엿당), 트레할로스, 투라노스, 셀로비오스
삼당류 라피노스, 멜레치노스, 말토트리오스
사당류 아카보스, 스타키오스
소당류 올리고당
다당류 글리코겐, 녹말, 셀룰로스(섬유소), 덱스트린
질화당류 글루코사민, 키토산, 키틴
할로겐화당류 수크랄로스
}}} ||

유기화합물 - 알코올
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px"
<colcolor=#373a3c><colbgcolor=#ffee88> 1가 알코올 메탄올 에탄올 프로판올 부탄올 펜탄올
헥산올 헵탄올 옥탄올 노난올 데칸올
2가 알코올 메탄디올 에탄디올 프로판디올 부탄디올 펜탄디올
헥산디올 헵탄디올 옥탄디올 노난디올 데칸디올
당알코올 글리세롤 · 에리트리톨 · 트레이톨 · 자일리톨 · 아라비톨 · 리비톨 · 만니톨 · 소르비톨 · 갈락티톨 · 푸시톨 · 아이디톨 · 이노시톨 · 볼레미톨 · 이소말트 · 말티톨 · 락티톨 · 폴리글리시톨
기타 레티놀 · 콜레스테롤 · 벤질알코올 · 멘톨 }}}}}}}}}
유기화합물 - 카복실산
{{{#!wiki style="word-break: keep-all; margin: 0 -10px;"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin-bottom: -15px;"
<colcolor=#373a3c><colbgcolor=#ffee88> 지방산 포화지방산
탄소 개수로 표기
1 · 2 · 3 · 4 · 5 · 6 · 7 · 8 · 9 · 10 · 11 · 12 · 13 · 14 · 15 · 16 · 17 · 18 · 19 · 20 · 22 · 24 · 26 · 28 · 30 · 31 · 32 · 33 · 34 · 35 · 36
불포화지방산 cis-3:1ω1 cis-14:1ω5 cis-16:1ω7 cis-16:1ω10 trans-18:1ω7 cis-18:1ω9 trans-18:1ω9 cis-18:2ω6 trans-18:2ω6 cis-18:3ω3 cis-18:1ω6 cis-20:1ω7 cis-20:5ω3 cis-22:1ω9 cis-22:6ω3
아미노산 주요 아미노산 글루타민 · 글루탐산 · 글라이신 · 라이신 · 류신 · 메싸이오닌 · 발린 · 세린 · 시스테인 · 아르지닌 · 아스파라진 · 아스파트산 · 알라닌 · 아이소류신 · 트레오닌 · 트립토판 · 타이로신 · 페닐알라닌 · 프롤린 · 히스티딘
기타 아미노산 감마아미노부탄산 · 셀레노메싸이오닌 · 셀레노시스테인 · 시트룰린 · 오르니틴 · 카르니틴 · 테아닌 · 피롤라이신 · 아스파탐
기타 구연산 · 글루카르산 · 글루콘산 · 글루크론산 · 글리세린산 · 나이아신 · 나프록센 · 레불린산 · 말레산 · 말론산 · 말산 · 벤조산 · 살리실산 · 아디프산 · 아세토아세트산 · 알다르산 · 알돈산 · 앱시스산 · 옥살산 · 우론산 · 이부프로펜 · 이소시트르산 · 점액산 · 젖산 · 크실론산 · 타타르산 · 탄산 · 판토텐산 · 피루브산 · 감마수산화부탄산 · 수산화시트르산 }}}}}}}}}
||<-3><table align=center><tablebordercolor=#ffcd00><tablebgcolor=#ffcd00><bgcolor=#ffcd00><tablewidth=100%> 파일:비타민 표지.png 유기화합물 - 비타민 ||
수용성 비타민 비타민B B1(티아민) · B2(리보플라빈) · B3(나이아신) · B5(판토텐산) · B6(피리독신) · B7(바이오틴) · B9(엽산) · B12(코발라민)
비타민C
지용성 비타민 비타민A · 비타민D · 비타민E · 비타민K

8. 기타

각국 군대의 전투식량
독일군 러시아군 미군 / MRE / CCAR 영국군 기타 국가
이탈리아군 자위대 프랑스군 한국군
의 종류
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px"
미각
단맛
감미(甘味)
짠맛
함미(鹹味)
신맛
산미(酸味)
쓴맛
고미(苦味)
감칠맛[1]
우마미(旨味)
지방맛[2]
올레오거스터스
식감 · 향미 및 공감각
매운맛
(촉각)
떫은맛
(촉각)
불맛
(미각·후각)
깊은맛
[불명]
탄수화물 맛
[불명]
고소한 맛
[불명]
물맛은 신맛, 금속맛은 떫은맛으로 밝혀짐.
[1]: うまみ. 맛을 처음 발견한 일본의 이케다 기쿠나에가 붙인 이름으로, 감칠맛을 뜻하는 표준 용어로 사용되고 있다.
[2]: Oleogustus. 디킨대-워싱턴대 공동 연구진이 발견함.
[불명]: 객관적인 맛의 존재 여부가 불투명하거나 감각 수용기가 알려지지 않음.
}}}}}}}}}

8.1. 괴식

8.2. 가공의 요리


[1] 현대 농가에선 상품성이 없어 잡초취급하지만 조선시대까지만 해도 엄연한 오곡의 하나로 식용했다. '가난해서 피죽도 못먹는다' 할 때의 피가 바로 이것.[2] 콩의 일종이자 견과류이다.[3] 채소로 분류되기도 한다.[4] 서로 조금씩 다르지만, 사촌들이다.[5] 꽈리와 유사한 것 같다(...).[6] =돈나물[7] 중국의 일부지역과 남미에서 주로 식용한다. 몰론 식용이 따로 있다. 돼지고기 먹는답시며 야생에서 멧돼지 사냥해다가 만들어먹지 않는것처럼.[8] 핫도그 번 사이에 들어가는 길다란 소시지 자체를 핫도그라 칭하기도 한다.[9] 주로 건강식품으로 많이 팔린다.[10] 프락토/이소말토/갈락토/자일로/말토/혼합[11] 향이 강한 채소를 말한다. 허브(Herb)도 향채의 일종.[12] 동남아 생강[13] =터메릭[14] =펜넬[15] =쿠민, 즈란, 쯔란[16] =카더뭄[17] =넛맥[18] =초피, 화조, 천초, 쓰촨페퍼[19] =스타아니스[20] =클로브[21] 추출물질이기 때문에 첨가물로 분류된다. 하지만 마트에 가면 조미료 코너에 있다.[22] 삭카린나트륨 또는 뉴슈가[23] =콩고기[24] 술이 대한민국에서 법적인 식품으로 인정받은 것은 무려 2013년의 일이다(...) 기사 이전에는 주세법으로 관리되었고 식품으로 간주하지도 않았다.[25] 약으로 분류되기도 하지만, 대부분 식품법상 건강음료에 속한다.[26] 한국의 전통 과자.[27] 일본의 전통 과자.[28] 서양의 전통 과자.[29] =초코 콜로네[30] 기호식품의 일종으로 분류하기도 한다.