| 🍵 차 (茶) | |||
| {{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px; min-height:calc(1.5em + 5px); word-break: keep-all" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin:-5px -1px -11px" | 종류 | <colbgcolor=#b5be83>녹차 | 우전차 · 세작 · 호지 |
| 청차 | 우롱차 | ||
| 홍차 | 다즐링 · 밀크티 · 버블티 · 아삼 · 일월담 · 짜이 · 차옌 · 차이 (리제) | ||
| 흑차 | 보이차 · 청태전 | ||
| 탄산발효 | 콤부차 | ||
| 제조 | 제법 | 말차 · 엽차 | |
| 다구 | 다관 (사모바르 · 자사호 · 탕관) · 찻잔 (개완 · 다완) · 스트레이너 · 티백 | ||
| 차 문화 | 다과 · 다과회 · 다례 · 다방 · 티타임 | ||
| 대용차 | |||
| <colbgcolor=#e3e6d0><colcolor=#5f6732>ㄱ | <colcolor=#000,#fff>가지차 · 감잎차 · 감초차 · 강죽차 · 개암차 · 결명자차 · 계지차 · 계화차 · 고삼차 · 곽향차 · 구기자차 · 국화차 · 귤피차 · 귤화차 · 길경차 · 꿀물 | ||
| ㄴ~ㄷ | 냉이차 · 냉차 · 노각차 · 녹두차 · 누룽지차 · 당귀차 · 당근차 · 대나무차 · 대추차 · 대파차 · 더덕차 · 도화차 · 동백차 · 동아차 · 돼지감자차 · 두충차 · 두향차 · 둥굴레차 · 들깨차 · 딸기차 · 땅콩차 | ||
| ㄹ~ㅂ | 레몬차 · 루이보스차 · 마늘차 · 마름차 · 매실차 · 매화차 · 머위차 · 메밀차 · 모과차 · 목련차 · 목향차 · 무잎차 · 민들레차 · 방풍차 · 버섯차 · 벚꽃차 · 보리차 · 복령차 · 복숭아차 · 비트차 · 비파차 | ||
| ㅅ | 사과차 · 산약차 · 삽주차 · 상지차 · 새삼차 · 생강차 · 석류차 · 설차 · 소태차 · 속단차 · 솔잎차 · 송화차 · 수박차 · 수수차 · 수유차 · 시호차 · 쌍화차 · 쑥차 | ||
| ㅇ | 아욱차 · 앵두차 · 양파차 · 여주차 · 연근차 · 연잎차 · 영지차 · 예르바 마떼 · 오디차 · 오미자차 · 오이차 · 옥수수수염차 · 옥수수차 · 와송차 · 우슬차 · 우엉차 · 울금차 · 원지차 · 유자차 · 율무차 · 으름차 · 은행차 · 인동차 · 인삼차 · 잇꽃차 | ||
| ㅈ~ㅊ | 자두차 · 자몽차 · 자색옥수수차 · 자소차 · 작두콩차 · 작약차 · 잔대차 · 장미차 · 재스민차 · 지황차 · 참깨차 · 참외차 · 창포차 · 치자차 · 치커리차 | ||
| ㅌ~ㅎ | 탱자차 · 토란차 · 파인애플차 · 팥차 · 포도차 · 한라봉차 · 해바라기차 · 허브차 · 헛개나무차 · 현미차 · 형개차 · 호두차 · 호박차 · 홍삼차 · 황기차 · 후박차 · 후추차 · 히비스커스차 | }}}}}}}}} | |
紅蔘茶
1. 개요
인삼 가공품인 홍삼을 차에 우려내서 마시는 차를 말한다. 대표적인 홍삼드링크 중에 하나로 건강기능식품에도 해당하며 KT&G의 정관장과 농협의 한삼인에서 상품화하여 판매하고 있다.보통 홍삼 분말이나 홍삼의 성분을 추출한 것을 토대로 차에 타서 마시는 편이다. 다른 홍삼 드링크와는 다르게 향이 강하지 않아 먹기에 편하지만, 홍삼의 효과를 누리고 싶다면 다른 홍삼 건강 제품을 섭취하는 게 좋다. 또한, 제품마다 다르지만, 설탕 및 물엿 성분을 첨부하는 때도 있어서 맛은 제품마다 차이가 난다. 그냥 물맛인거부터 단 것들도 있다.
물 대신 마셔도 좋으며 홍삼의 성분을 흡수하여 면역력 강화와 함께 은은한 홍삼의 향을 즐길 수 있어 많은 사람이 마시는 편이다.
2. 제작법
잔뿌리가 많은 것이 건강 성분이 많다고 하니 될 수 있으면 인삼을 구하는 것이 좋다. 아니면 난발삼[1]도 괜찮다. 그 후 물에 담근 후 깨끗하게 씻어 두고 찜기에 쪄서 홍삼으로 만든다.그 후 홍삼을 서늘한 곳에 보관하여 마른 홍삼(내홍삼)으로 만든 후 인삼의 머리 부분을 도려내어 준다.
홍삼과 물을 보온밥솥에 넣고 5시간 정도 우려내 준다. 그 후 찻잔에 따라서 마시면 된다. 우려낸 홍삼은 버리기에는 아까우니 갈아서 분말로 만든 후 물에 타서 마시는 게 좋다.
[1] 뿌리가 여러 갈래 나눠 있는 인삼을 말한다.