최근 수정 시각 : 2023-01-10 07:32:39

연근차

🍵 차 (茶)
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파일:연근차.jpg

1. 개요2. 용도3. 만들기

1. 개요

연근차는 연근을 말리고 덖어서 만든 대용이다.

2. 용도

반찬으로도 많이 먹지만 한방에서는 약이 되는 차이다. 구수한 음료를 좋아하시는 분들이 굉장히 좋아할 맛과 향을 가지고 있다. 단 똥을 적게 싸는 사람과 생리중인 여성, 임산부는 의사와 상의후에 마시는것이 좋다.

3. 만들기

먼저 연근 껍질을 벗기지 않고 말리며 통썰기를 해준다. 말리는 과정에서 연근의 색이 갈색으로 변한다. 연근을 깨끗이 씻어서 물기를 뺀 후에 물과 연근을 주전자에 붓고 끓여준다. 주전자가 끓을 때 불을 줄여서 약간더 끓여줘야 더 우러난다. 건더기는 과자겸 먹고 차는 하루에 2~3잔 마시면 좋다.

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