| 아타이(차) 관련 틀 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
아랍어: أتاي
베르베르어: ⴰⵜⴰⵢ
투아레그어: ⵛ ⵂ ⴷ[1]
1. 개요
모로코, 서사하라(사하라 아랍 민주 공화국)부터 리비아에 이르는 마그레브와 모리타니, 말리, 니제르 등을 비롯한 사헬 지대 등 서아프리카 북부와 북아프리카 서부 등 일부 아프리카 지방에서 마시는 누런 빛의 전통 차이다.2. 특징과 분포
모로코와 알제리에서 가장 유명하다보니 '모로코 민트차' 또는 '알제리 민트차'라고도 부른다.투아레그족 속담에 의하면 "첫번째 맛은 생명처럼 달고, 두번째는 사랑처럼 강하고, 세번째는 죽음처럼 씁쓸하다"라고 할 정도로 투아레그족들이 많이 마시며, 특히 모로코의 베르베르인이나 투아레그족들이 즐겨 마신다. 유목민인 투아레그족들로부터 마그레브 전역과 서아프리카에도 전해졌다.
마그레브 및 인근에서 마시는 차지만, 마그레브와 사헬 서부를 지배한 프랑스에서도 마시며, 마그레브의 유대인들(세파르딤, 미즈라힘)이 서아시아의 이스라엘에서도 아타이 차를 전해져서 이스라엘에서도 마신다. 그리고 모로코와 가까운 스페인에서도 마신다.
3. 재료
주재료는 녹차지만 여기에 설탕이나 박하를 첨가하기도 한다.[1] ecehid(에체히드).