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木香茶
1. 개요
목향의 뿌리를 이용해서 만든 대용차. 목향의 뿌리는 가을에 채취하여 마신다.2. 재료
말린 목향 뿌리 10g과 물 1.5L 꿀, 설탕 약간3. 만드는 법
목향 뿌리는 가을에 채취하지만 한약방에서 언제든지 구할 수 있다. 구한 목향의 뿌리를 햇빛이 없는 그늘에 펴서 말려 준다.말린 목향 뿌리를 프라이팬에 약간 볶은 다음 가루를 낸 뒤 용기에 밀봉한 후 보관한다. 그 후 목향가루와 적당량과 물을 다과에 넣고 끓인다. 끓기 시작하면 약한 불로 줄인 후 1시간 더 차를 달여야 한다.
다 달인 차는 취향에 다라 꿀과 설탕을 넣고 음용한다. 너무 많이 마시진 말고 하루에 200~300ml씩 마시는 것이 좋다.
주의할 점은 임신부나 지속적으로 목향차를 마신다면 문제가 생길 수 있으니 전문가와 상의하는 것이 좋다.