| 중앙아시아 · 남아시아 요리 | |||||||||
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1. 개요
남아시아 지역에서 먹는 음식들.2. 특징
역사적으로 인도 고유의 요리를 중심으로 중동 요리와 중앙아시아(주로 투르키스탄) 요리의 영향을 받았다. 힌두교의 영향을 받다 보니 유제품이 들어간 요리들이 많으며, 향신료도 많이 들어가는 게 특징이다. 과일들도 들어간 디저트들이 발달되었으며, 코코넛 우유를 넣은 요리들도 적지 않게 찾아볼 수 있다.3. 종류
남아시아에서 가장 유명한 요리는 인도 요리, 네팔 요리, 파키스탄 요리이며, 경우에 따라 방글라데시 요리와 스리랑카 요리가 유명한 곳도 있다.4. 같이 보기
- 중동 음식
- 중앙아시아 요리
- 동남아시아 요리
- 인도 요리, 남인도 요리
- 파키스탄 요리
- 방글라데시 요리
- 네팔 요리
- 스리랑카 요리
- 몰디브 요리
- 아프가니스탄 요리 - 남아시아 요리 또는 중앙아시아 요리로 분류된다.
- 부탄 요리
- 티베트 요리
- 식품 관련 정보