1. 개요
세이셸 요리는 세이셸의 요리다. 세이셸 요리는 크레올 요리(Creole)로 불리기도 한다.#2. 특징
세이셸 요리는 중국 요리, 인도 요리가 혼합되어 있고 이들 요리의 영향을 많이 받았다. 세이셸 요리는 중국 요리, 인도 요리 외에도 프랑스 요리의 특징도 섞여 있다.# 그러다보니 코코넛과 향신료를 이용한 요리가 많이 있다.#인도 요리와 중국 요리의 영향을 받아 쌀, 커리 등을 이용한 요리가 많으며 세이셸인들의 주식도 쌀, 커리 등이다. 그리고 세이셸 요리는 해산물이 중심을 이루고 있어서 물고기 등을 이용한 요리가 많이 있다. 이에 따라 모리셔스 요리와도 공통점이 많이 있다.