1. 과일
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| 용안(롱간, 롱안) 한문명 | Longan, dragon eye | |
| | |
| 학명 | Dimocarpus longans 명명자, 명명년도 |
| 분류 | |
| <colbgcolor=#d7ffce,#0f4a02> 역 | 진핵생물역(Eukaryota) |
| 계 | 식물계(Plantae) |
| 분류군 | 속씨식물군 |
| 진정쌍떡잎식물군 | |
| 장미군 | |
| 목 | 무환자나무목 |
| 과 | 무환자무과 |
| 속 | 용안속(Dimocarpus) |
| 종 | Dimocarpus longans |
1.1. 개요
용안. longan 표기에서 온 롱간/롱안으로도 부른다.1.2. 상세
리치 등이 재배되는 중국의 화남지방에서 나는 열대 과일로, 과라나, 리치와 같이 무환자나무과 과일이다. 겉껍질은 황갈색이고 리치보다는 좀 더 매끈하다. 껍질은 손으로 쉽게 까질만큼 얇고 과육은 리치, 람부탄처럼 반투명한 흰색이다. 그리고 용안은 안쪽의 씨가 제법 크다.[1] 그래서 용안을 먹다보면 상대적으로 씨가 작은 람부탄이나 리치에 비하면 과육이 적게 느껴진다.열매가 용의 눈을 닮았다고 해서, 이름이 용안으로 한의학에서는 과육을 약용(용안육)하기도 하며 나무는 목재로 사용된다.
약용 외에도 리치와 마찬가지로 그냥 까서 먹기도 하며 맛은 같은 무환자나무과 과일들과 마찬가지로 달달한 맛이 난다.
중국 황실에 진상되던 과일 중 하나라고 하여 황족들도 즐겨 먹었다고 한다[2][3]. 현대에는 통조림이나 냉동제품으로도 출시되어 있다. 남중국이나 동남아 지역에서는 후식 과일로 나오기도 한다.
1.3. 재배
용안 생과를 구했다면 리치 씨앗과 비슷하게 마르지 않게 바로 물에 담그고 흙에 심어서 발아시킬 수 있다. 관리는 리치와 비슷하지만 뿌리가 덜 깊게 뻗어서 키우기 편하다.1.4. 기타
쿠키런 시리즈의 용안 드래곤 쿠키의 모티브이다.2. 궁중 용어
龍顔군주의 얼굴을 높여 부르는 말이다.