| 식용유 | ||
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| 식용유의 발연점 | ||
1. 개요
달맞이꽃의 씨앗을 압착하여 얻는 기름.2. 상세
달맞이꽃의 원산지가 칠레이다 보니 한국에 달맞이꽃이 들어오기 전에는 칠레 지역에서만 달맞이씨유 생산이 이루어졌다. 달맞이꽃이 한국에서 귀화식물이 된 이후에는 한국에서도 달맞이씨유가 생산되고 있다.3. 효능
혈관 건강, 면역력 증진, 피부 건강, 관절염 및 골다공증 개선, 비만 방지 등에 좋은 것으로 알려져 있어 건강기능식품으로 쓰인다. 아토피성 피부염 치료제로써 사용(알약)되는 경우도 있으며 피부과에서 처방전을 받을 경우 보험처리가 되기 때문에 비싸지 않게 구매가 가능하다.의학쪽에서는 원재료명을 달맞이꽃종자유라 부른다. 종자가 씨이므로 당연히 달맞이씨유랑 같은 말이다. 감마리놀렌산이 아토피에 효능이 있어서 쓰이는 데, 처방받는 알약(흔히 에보프림 연질캡슐)이 450mg인데 회당 1800mg을 먹으라고 용법이 되어있다. 즉 한번에 4알씩 하루 2번 먹는 빡센 용량이다. 종종 비슷한 씨 오일인 보라지유와 함께 비교되기도 한다.#
에보프림 소아용 캡슐도 있는데 신기하게도 성인용보다 용량이 많다. 복용편의성을 위해 그렇게 디자인 되었는데, 소아용 캡슐은 꼭다리가 있어서 그걸 자른 후 짜먹게 되어있다.