| 비름(참비름) Joseph's coat | |
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| 학명 | Amaranthus mangostanus L., 1753 |
| 분류 | |
| <colbgcolor=#d7ffce,#0f4a02> 계 | 식물계(Plantae) |
| 문 | 피자식물문(Magnoliophyta) |
| 강 | 목련강(Magnoliopsida) |
| 아강 | 석죽아강(Caryophyllidae) |
| 목 | 석죽목(Caryophyllales) |
| 과 | 비름과(Amaranthaceae) |
| 속 | 비름속(Amaranthus) |
| 종 | 비름(A. mangostanus) |
1. 개요
비름은 석죽목의 한해살이풀이다. 비름속에 속하는 모든 식물의 통칭으로도 쓰이나 일반적으로는 참비름이라 불리는 A. mangostanus종을 의미한다.2. 상세
학명의 Amaranthus는 그리스어 amárantos(ἀμάραντος, 시들지 않는)에서 유래되었다. 비름속의 다른 종은 꽃이 아름다워 관상용으로 재배하거나 아곡류로 재배한다. 아마란스 항목 참조.잎에 수은이 미량 함유되어 있어 살충 효과가 있으나 삶으면 거의 사라진다. 어린 순은 나물로 먹으며 6~9월의 제철 음식이라고 한다. 한의학에서는 약재로도 쓰인다.