1. 개요
飮料 / Drink, beverage사전적으로는 인간이 마실 수 있는 모든 액체의 총칭이며, 보통은 음료수라고 부른다. 순한글로는 마실거리로도 부를 수 있다.[1] 다만 대한민국 사회 내에서는 식수로 마실 수 있는 종류들, 생수, 보리차, 탄산수는 음료나 음료수라고 잘 부르지 않으며[2], 알코올이 들어가는 음료들은 술으로 따로 분류하여 '음료'와 따로 분류한다.[3] 즉 한국 사회에서 음료란 미성년자도 마실 수 있는 기호식품에 해당하는 액체 과자 쯤으로 생각하는 것이다. 이는 유럽과는 매우 다른데, 유럽에서는 음료를 분류할 때, 알콜성/비알콜성으로만 구분하고, 합쳐서 그냥 '음료'로 통칭한다. 특히 술은 순수 알코올 함유량이 1% 이상 함유된 액체 중, 마실 수 있는 액체를 뜻한다.[4]
또한 공장생산 음료수는 생산 공장을 F1, F2, F3, P1, P2, P3, P7... 이런 식으로 표기한다. 이러한 음료수는 들어가는 성분이 모두 표기되어 있으며, 이 재료를 얼마나 섞느냐에 따라 맛이 결정된다. 얼마나 섞는지에 대한 여부가 대부분 음료제조 회사들의 기밀이지만 원료 자체는 일부 구할 수 있다. 실제로 음료 제조 공장에 찾아가 즉석으로 원료를 섞어 음료를 만들어본 영상도 있을정도. #
주류같은 알코올이 있거나 설탕, 액상과당 같은 당분이 든 음료수는 당뇨병 환자들에게는 독약이나 다름없기 때문에 저혈당이 와서 급할 때가 아니면 쳐다보지도 못한다. 문제는 시판되는 음료제품들은 극히 일부를 제외하면 모두 저것들이 함유돼있다는 것. 다른 음식 중에서도 당뇨 환자에게 금기시 되는 게 없는 건 아니지만 음료수를 즐기냐 즐기지 않냐가 당뇨 환자와 보통 사람의 가장 큰 차이가 되기도 한다. 물론 설탕을 넣지 않은 다이어트 음료나 커피, 차 등은 크게 상관이 없다.[5]
기호식품이라는 인식이 강하지만, 지역에 따라 음료수를 식수 대용으로 마시는 곳이 있다. 이 경우 수질이 좋지 않아 식수로 사용하기 어려운 경우[6] 그에 대한 대안으로 음료수를 마신다. 유럽, 중국, 아프리카 일부 지역에서 보이는 모습이다.[7] 수질이 전 세계적으로 매우 우수한 대한민국 사람에게는 언뜻 이해하기 어려운 광경이지만, 이들에게는 생존을 위해 어쩔 수 없는 면이 있다.[8]
식당과 레스토랑에서도 음료를 판매한다. 대부분 기계에서 뽑아가는 방식이나 떠가는 방식도 있고 병이나 캔으로 판매하는 경우도 있다. 다만 매점이나 마트, 매장에서 판매하는 음료들이 식당과 레스토랑에서는 판매되지 않는 경우가 있다.
2. 음료의 종류
2.1. 물
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의 [[물#|]] 부분을2.2. 술
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의 [[술#|]] 부분을2.3. 과즙 음료
2.4. 유제품
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, [[]]2.5. 카페인 음료
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2.6. 탄산음료
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의 [[탄산음료#|]] 부분을2.7. 이온음료
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의 [[이온음료#s-|]]번 문단을#!if 문단 == null & 앵커 != null
의 [[이온음료#|]] 부분을2.8. 차음료
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[1] '마실 수 있는 무엇인가'라는 뜻[2] 단 정부에서는 사전적 의미를 제대로 사용하는 경우가 있기 때문에 정부에서 관리하는 식수대 등을 보면 식수를 음료라고 표기하기도 한다.[3] 정부에서도 술을 음료로 표기하는 것은 잘 없다. 한국사회에서 술을 음료로 표기하는 것은 지양된다는 것을 알 수 있다.[4] 알코올 함유량 0.9%의 맥주가 있다면, 국세청에서는 술이라고 보지 않고, 따라서 주세도 매기지 않는다.[5] 그래서 술을 좋아하거나 달달한 음료수를 좋아하는 사람들이 당뇨에 걸린 후에 크게 스트레스를 받는다. 지나가면서 자신이 좋아하던 음료수를 마음껏 먹는 사람을 보고 '내가 음료 한 잔을 못 마셔서 이렇게까지 괴로워해야 하나.' 하는 마음이 든다고. 그래서 당뇨 커뮤니티 보면 가끔씩 술한잔 하는 것은 유지하는 사람도 많다. 음료의 경우 탄산음료는 제로칼로리, 탄산수를 애용하며 일부 카페에서는 스무디나 라떼류도 제로칼로리 버전을 팔기 때문에 그런 곳에 자주 가는 사람도 있다.[6] 석회질 등.[7] 이들 지역은 대체로 생수가 비싼 곳이 많다. 수돗물은 석회가 심하거나 흙탕물을 알아서 끓여서 마시든지 해야 한다. 그 때문에 식수 대용으로 음료수를 마시며, 물이 귀해 오히려 음료가 더 싸게 먹힌다.[8] 유럽인들의 포도주와 맥주 문화, 중국의 차 문화, 많은 개발도상국에서 음료가 대중화 된 것은 이러한 사정 때문이다.[9] 에너지 드링크는 탄산음료에도 해당되는 경우가 대부분이다.