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1. 개요
이탈리아의 빵. 이탈리아 베네토 주 베로나에서 전통적으로 내려오는 8각별 모양의 달콤한 빵이다.주로 성탄절에 즐겨 먹는 대표적인 빵으로 알려져 있다. 비슷한 포지션의 파네토네와 비교하면 장시간 발효하는 고배율반죽의 명절빵이라는 점이서 비슷하지만 파네토네가 절임,말린과일류가 반죽에 섞여들어가는 것과 다르게 반죽 자체는 플레인하게 구워내지만 슈가코트토핑이나 크림, 잼 충전등을 하는 형태로 데코레이션한다. 보통 접할 수 있는 판도로의 경우 8-10cm전후 높이의 작은 사이즈지만 본토의 경우 대가족용으로 웬만한 대형케잌이상의 커다란 덩치의 판도로를 팔기도 한다.
노브랜드에서 판매중이다.
2. 둘러보기
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