| 유기화합물 - 카복실산 | |||
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1. 개요
Selenocysteine. 아미노산의 하나. 시스테인에서 황을 셀레늄으로 바꾼 것과 같다. 자매품으로 메싸이오닌 버전인 셀레노메싸이오닌이 있다. 간단하게 Sec 내지는 U로 표현한다.2. 상세
꽤나 레어한 아미노산으로, 이것을 포함한 단백질을 셀레노단백질이라고 한다. 또한 항암 작용을 하고 피폭 상황에 대한 저항력을 소폭 상승시키는하지만 셀레늄은 과다섭취하면 독으로 변한다는 사실을 잊으면 안 된다. 애초에 셀레늄의 일일 섭취 권장량이 마이크로그램 단위다(30–100㎍ 혹은 50–200㎍). 이 이상 먹으면 해롭기만 해롭지 전혀 이로울 것이 없다. 셀레늄의 발견자조차 이러한 점을 몰라서 셀레늄 중독으로 죽었으며, 몸에 좋다고 셀레늄이 한 알 당 수십㎍이 포함된 브라질너트를 처묵처묵하다가 병원 신세 지고 요단강 타고 간 사례들이 많다.
[1] <참고>Journal of Korean Association of Cancer Prevention 2003; 8(1): 36-44 셀레늄 영양과 건강 ,뉴트리 라이프, 이 명 희https://kmbase.medric.or.kr/Fulltext/06035/2003-8-1/36-44.pdf