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| 기타 | 레몬그라스 · 버베나 · 보리지 · 세이지 · 스테비아 · 아니스 · 아카시아 · 오레가노 · 에델바이스 · 재스민 · 제라늄 · 카피르라임 · 차나무 · 처빌 · 황기 · 히솝 | ||
| 유기화합물**** | 멘톨 · 바닐린 · 쇼가올 · 장뇌 · 진저론 · 캡사이신 · 피페린 · 하이드록시 알파 산쇼올 | ||
| * 향신채(香辛菜, plante aromatique): 한중일·베트남·프렌치·이탈리안에서 주로 통용되는 향료를 내면서 주·부 재료로 사용될 수 있는 채소를 의미. ** 스파이스(spice): 좁은 의미의 향신료. 딱딱한 열매, 씨앗류를 사용하는 것을 의미. *** 허브(herb): 향료 중에서 부드러운 잎과 줄기를 의미. **** 유기화합물(有機化合物, organic compound): 비가공 식품으로 보지는 않지만 향신료에서 뽑아내어(유기성) 식품에 향신료로서 사용되는 화합물들 | |||
| 그외 기본 식재료/재배물 틀 : 고기 · 곡물 · 과일 · 채소 · 해조류 · 향신료 · 식용유 · 장류 | |||
| 천수국속(마리골드) 千壽菊屬 | Marigold | |
| | |
| 학명 | Tagetes L., 1753 |
| 분류 | |
| <colbgcolor=#d7ffce,#0f4a02> 계 | 식물계(Plantae) |
| 문 | 피자식물문(Magnoliophyta) |
| 강 | 목련강(Magnoliopsida) |
| 아강 | 국화아강(Asteridae) |
| 목 | 국화목(Asterales) |
| 과 | 국화과(Asteraceae) |
| 속 | 천수국속(Tagetes) |
1. 개요
마리골드(marigold)는 국화과의 천수국속(Tagetes)의 식물을 통틀어 이르는 말이다. 영어 발음은 "매리골드"에 가까우나 표준어 규범표기는 '마리골드'이다.2. 종
3. 명칭
marigold라는 영단어는 천수국속뿐만 아니라 금잔화속의 식물에도 쓰인다.| 과 | 속 | 종(학명) | 한국어 | 영어 | 일본어 | 중국어 |
| 국화과 | 천수국속 | Tagetes erecta L. | 천수국 | Mexican marigold Aztec marigold African marigold | [ruby(千寿菊, ruby=せんじゅぎく)] | 万寿菊 |
| Tagetes patula L. | 만수국 | french marigold | [ruby(万寿菊, ruby=まんじゅぎく)] | 孔雀草 | ||
| 금잔화속 | Calendula arvensis L. | 금잔화 | field marigold | - | - | |
| Calendula officinalis L. | - | pot marigold common marigold Scotch marigold | [ruby(金盞花, ruby=きんせんか)] | 金盏花 |
멕시코에선 망자의 날이란 행사 때 망자들을 기리기 위해 꽃들을 제단 등에 장식하고 길가에 꽃잎을 뿌려 망자를 집으로 인도하는 풍습이 있다. 켐포아소치틀(cempoalxochitl)이란 꽃이 개화시기가 겹치기에 이때 사용되며 망자를 인도하는 '망자의 꽃'으로 통용된다. 애니메이션 코코에서는 이를 금잔화로 번역했는데 천수국이다.
베트남에선 음력 설날인 뗏 때 집안 곳곳을 노란 꽃으로 장식하는데, 이는 행운과 풍요의 상징으로 통한다. 이때 쓰는 대표적인 꽃인 마이(Mai) 꽃과 더불어 마리골드, 국화, 해바라기 등의 노란 꽃도 널리 쓰인다.
4. 용도
뿌리에서 선충 살충제를 생산하기 때문에 농작물과 같이 심으면 뿌리혹선충 등의 피해를 극적으로 줄일 수 있다.꽃을 우려낸 물에서 날벌레를 쫓아내는 성분이 분비되기 때문에 분무기 등으로 초파리 등의 날벌레가 많이 나오는 곳에 뿌려주면 날벌레의 피해를 극적으로 줄일 수 있다.
꽃의 줄기에 달린 이파리에서 나오는 진물은 뱀을 쫓아내는 성분이 있어 뱀을 쫓아내기에 효과적이라고 하지만 이는 속설에 불과하며, 실제로 뱀이 좋아하는 거주지 근처에 마리골드를 심는 것만으로 뱀을 퇴치하는 것은 거의 불가능하다.