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| <colbgcolor=#fff><colcolor=#000> ENA 예능 프로그램 백종원의 레미제라블 (2024) | ||
| | ||
| 시청 등급 | ||
| 방송 시간 | 토 / 오후 8:30 | |
| 방송 기간 | ON AIR 2024년 11월 30일 ~ 2025년 2월 1일 | |
| 방송 횟수 | 10부작 | |
| 제작사 | 스튜디오아예, 스토리웹 | |
| 채널 | ENA | |
| 연출 | 백일두, 김종무, 한경훈, 박경식, 김정선 | |
| 출연 | 백종원, 김민성, 데이비드 리[1], 임태훈, 윤남노 | |
| 스트리밍 | [[Wavve| Wavve ]] | | | | |
| 링크 | ||
[clearfix]
1. 개요
ENA에서 방영 중인 요리 예능 프로그램.2. 공개 정보
2.1. 예고편
| ▲ 1차 티저 |
| ▲ 2차 티저 |
| ▲ 3차 티저 |
3. 프로그램 소개
100일 간의 인생 역전 프로젝트가 시작된다!
짧지만 강렬한 서사를 담은 ‘20명의 도전자'들이 처음이자 마지막으로 찾아온 인생 역전의 기회를 잡기 위해 혹독한 스파르타식 미션과 백종원이 사람에게 진심을 다하는 모습을 보여주는 진정성이 담긴 성장 예능
짧지만 강렬한 서사를 담은 ‘20명의 도전자'들이 처음이자 마지막으로 찾아온 인생 역전의 기회를 잡기 위해 혹독한 스파르타식 미션과 백종원이 사람에게 진심을 다하는 모습을 보여주는 진정성이 담긴 성장 예능
4. 출연진
4.1. 백종원
대한민국 요식업 개조 1등 백종원이 도전자들에게 장사와 인생 노하우를 전수한다
4.2. 김민성
재료에 집착하는 남자, 일명 여의도 '용왕'이 인간개조에 집착한다
4.3. 데이비드 리
고기깡패에서 부드러운 카리스마를 가진 셰프로 변신해 인생역전을 도운다
4.4. 임태훈
철가방 배달부 출신에서 중식의 강자로 올라선 삶의 노하우를 전수한다
4.5. 윤남노
<마셰코4>, <흑백요리사>의 강렬함을 <백종원의 레미제라블>에서도 보여준다
4.6. 참가자
이름 앞의 번호는 요식업 경력이 오래 될수록 뒷번호이다.
* 01 성현우 - 부모가 버린 자식: 그룹홈에서 자랐다.
* 02 최윤성 - 박스에 버려진 나: 녹화일 기준 서강대학교 전자공학과 3학년. 태어나자마자 이름표와 함께 박스에 담겨 금천구청에 위탁되었다. 초등학교때 항상 전교 1등이었고 중학교때도 전교 1등을 했다.
* 03 전동진 - 도박중독: 도박으로 인해 제3금융권과 사채에 손을 대고 직장과 집에서 쫒겨났다. 도박을 끊으려면 주변에 알리고 도움을 청해야 한다는 상담사의 조언을 듣고 프로그램 출연을 결심했다.
* 04 양경민 - 이글스 방출 투수: 2018 KBO 신인 드래프트에서 한화 이글스에 지명받았지만 어깨가 찢어져 2019년 방출됨.
* 05 홍인택 - 가족은 나의 짐: 원래 시설에서 자랐으나 12살에 엄마와 상봉. 엄마는 우울증에 조현병을 앓고 버스에서 70대 노인을 폭행한 일로 공분을 산 적 있음. 유일한 보호자라 제대로 된 직업을 가지지 못함.
* 06 김국헌 - 망한 아이돌: 전 마이틴. 믹스나인, 프로듀스 X 101 참가자.
* 07 김동준 - 9호 처분 소년 절도범: 가출한 뒤 생계를 위해 차량 절도를 일삼아 9호 처분을 받고 소년원에 갔었음.
* 08 최정현
* 09 오창석 - 알콜중독: 20년동안 알코올에 중독되어 있다가 녹화일 기준 101일째 금주 중.
* 10 유효덕
* 11 김진우 - 무능력 아이 셋 아빠: 스물에 첫 아이를 가지고 어머님 퇴직금을 당겨받아 치킨집을 차렸으나 입대 영장이 날아오며 폐업. 두번째로 텐동집을 차렸으나 3개월만에 폐업. 지금은 화물차 운전중.
* 12 조도연 - 가정폭력 피해자: 4남매의 막내아들이자 가장. 아빠는 매일 술을 먹고 폭행했고 누나들은 가출을 여러번 하였다.
* 13 하진우 - 가족 버린 탈북 브로커: 팀 미션에서 자신의 의견에 대한 비판을 조금도 수용하지 않는 자세를 보여, 현재 가장 뜨거운 욕을 먹고 있는 참가자이다. 원래 큰 식당도 운영중이었는데 왜 식당을 차려주는 프로에 출연한 것인지부터 의문이다. 현재 하진우의 유튜브 채널은 댓글이 막혀있다.
* 14 손우성 - 빚 5억 실패한 가장: 특전사 출신. 부상으로 전역하고 화물차를 몰다가 PC방을 운영했으나 코로나로 폐업하고 빚 5억원이 생겼다. 지금은 일용직으로 근무 중.
* 15 유지민 - 태어나서 불편한 아이: 성현우, 최윤성과 마찬가지로 자립준비 청년. 인큐베이터에서부터 시설에 맡겨졌다. 횟집을 차리는것이 꿈.
* 16 주현욱 - 다단계 빚 4억 아버지: 아버지가 다단계에 빠져 럭비를 그만두고 짬뽕집에 취직하여 빚 4억을 대신 갚아나가고 있음.
* 17 오강태 - 엄마의 죽음 아빠의 잠적
* 18 임영준 - 조폭 아빠: 아버지가 조직폭력배 행동대장이라고 하며, 아버지처럼 살지 않기 위해 서울로 올라왔다. 일식 요식업 경력 8년.
* 19 김현준 - 철없는 싱글대디: 스무살에 첫애를, 스물두살에 둘째를 보고 아이 엄마와 스물다섯에 이혼. 고향 인근에서 자영업으로 돈을 꽤 만졌으나 강남에 가게를 내자 마자 코로나 19, 이태원에 가게를 내자 개업일에 이태원 압사 사고가 일어났다. 요식업을 했으나 요리에 직접 참여한 경험은 없음.
* 20 권혜성 - 제주도 폐업 자영업자. 요식업 경력 10년으로, 참가자 중 요식업 경력이 가장 오래됨.
* 01 성현우 - 부모가 버린 자식: 그룹홈에서 자랐다.
* 02 최윤성 - 박스에 버려진 나: 녹화일 기준 서강대학교 전자공학과 3학년. 태어나자마자 이름표와 함께 박스에 담겨 금천구청에 위탁되었다. 초등학교때 항상 전교 1등이었고 중학교때도 전교 1등을 했다.
* 03 전동진 - 도박중독: 도박으로 인해 제3금융권과 사채에 손을 대고 직장과 집에서 쫒겨났다. 도박을 끊으려면 주변에 알리고 도움을 청해야 한다는 상담사의 조언을 듣고 프로그램 출연을 결심했다.
* 04 양경민 - 이글스 방출 투수: 2018 KBO 신인 드래프트에서 한화 이글스에 지명받았지만 어깨가 찢어져 2019년 방출됨.
* 05 홍인택 - 가족은 나의 짐: 원래 시설에서 자랐으나 12살에 엄마와 상봉. 엄마는 우울증에 조현병을 앓고 버스에서 70대 노인을 폭행한 일로 공분을 산 적 있음. 유일한 보호자라 제대로 된 직업을 가지지 못함.
* 06 김국헌 - 망한 아이돌: 전 마이틴. 믹스나인, 프로듀스 X 101 참가자.
* 07 김동준 - 9호 처분 소년 절도범: 가출한 뒤 생계를 위해 차량 절도를 일삼아 9호 처분을 받고 소년원에 갔었음.
* 08 최정현
* 09 오창석 - 알콜중독: 20년동안 알코올에 중독되어 있다가 녹화일 기준 101일째 금주 중.
* 10 유효덕
* 11 김진우 - 무능력 아이 셋 아빠: 스물에 첫 아이를 가지고 어머님 퇴직금을 당겨받아 치킨집을 차렸으나 입대 영장이 날아오며 폐업. 두번째로 텐동집을 차렸으나 3개월만에 폐업. 지금은 화물차 운전중.
* 12 조도연 - 가정폭력 피해자: 4남매의 막내아들이자 가장. 아빠는 매일 술을 먹고 폭행했고 누나들은 가출을 여러번 하였다.
* 13 하진우 - 가족 버린 탈북 브로커: 팀 미션에서 자신의 의견에 대한 비판을 조금도 수용하지 않는 자세를 보여, 현재 가장 뜨거운 욕을 먹고 있는 참가자이다. 원래 큰 식당도 운영중이었는데 왜 식당을 차려주는 프로에 출연한 것인지부터 의문이다. 현재 하진우의 유튜브 채널은 댓글이 막혀있다.
* 14 손우성 - 빚 5억 실패한 가장: 특전사 출신. 부상으로 전역하고 화물차를 몰다가 PC방을 운영했으나 코로나로 폐업하고 빚 5억원이 생겼다. 지금은 일용직으로 근무 중.
* 15 유지민 - 태어나서 불편한 아이: 성현우, 최윤성과 마찬가지로 자립준비 청년. 인큐베이터에서부터 시설에 맡겨졌다. 횟집을 차리는것이 꿈.
* 16 주현욱 - 다단계 빚 4억 아버지: 아버지가 다단계에 빠져 럭비를 그만두고 짬뽕집에 취직하여 빚 4억을 대신 갚아나가고 있음.
* 17 오강태 - 엄마의 죽음 아빠의 잠적
* 18 임영준 - 조폭 아빠: 아버지가 조직폭력배 행동대장이라고 하며, 아버지처럼 살지 않기 위해 서울로 올라왔다. 일식 요식업 경력 8년.
* 19 김현준 - 철없는 싱글대디: 스무살에 첫애를, 스물두살에 둘째를 보고 아이 엄마와 스물다섯에 이혼. 고향 인근에서 자영업으로 돈을 꽤 만졌으나 강남에 가게를 내자 마자 코로나 19, 이태원에 가게를 내자 개업일에 이태원 압사 사고가 일어났다. 요식업을 했으나 요리에 직접 참여한 경험은 없음.
* 20 권혜성 - 제주도 폐업 자영업자. 요식업 경력 10년으로, 참가자 중 요식업 경력이 가장 오래됨.
5. 결과
5.1. 1차 미션 : 양파 3mm 자르기
| <rowcolor=#fff> 번호 | 참가자 | 등급 |
| 4 | 양경민 | A |
| 14 | 손우성 | |
| 15 | 유지민 | |
| 16 | 주현욱 | |
| 2 | 최윤성 | B |
| 7 | 김동준 | |
| 13 | 하진우 | |
| 17 | 오강태 | |
| 6 | 김국헌 | C |
| 8 | 최정현 | |
| 10 | 유효덕 | |
| 18 | 임영준 | |
| 1 | 성현우 | D |
| 3 | 전동진 | |
| 9 | 오창석 | |
| 12 | 조도연 | |
| 5 | 홍인택 | F |
| 11 | 김진우 | |
| 19 | 김현준 | |
| 20 | 권혜성 |
5.2. 2차 미션 : 바다 한 상 만들기
| <rowcolor=#fff> 팀 | 처음 등급 | 나중 등급 | 결과 |
| A | A | A | 등급 유지 |
| F | F | B | 등급 상승 |
| B | B | C | 등급 하락 |
| C | C | D | 등급 하락 |
| D | D | F | 탈락 |
F등급을 받은 팀은 원래 전원 탈락이었으나 백종원과 제작진과의 회의를 통해 패자부활전을 진행하게 되었다.
5.3. 패자부활전 : 나를 살릴 메뉴
| <rowcolor=#fff> 번호 | 참가자 | 담당 셰프 | 요리 | 결과 |
| 1 | 성현우 | 윤남노 | 순두부찌개[2] | 탈락 |
| 3 | 전동진 | 임태훈 | MZ 볶음밥[3] | 생존 |
| 9 | 오창석 | 김민성 | 김치찌개 | 생존 |
| 12 | 조도연 | 데이비드 리 | 코다리찜 | 탈락 |
5.4. 3차 미션 : 돼지고기 완전 정복
| <rowcolor=#fff> 팀명 | 번호 | 멤버 |
| 온리업[4] | 2 | 최윤성[조장] |
| 17 | 오강태 | |
| 18 | 임영준 | |
| 20 | 권혜성 | |
| 오각형[6] | 3 | 전동진[조장] |
| 7 | 김동준 | |
| 8 | 최정현 | |
| 10 | 유효덕 | |
| 16 | 주현욱 | |
| 빽퍼센트[8] | 4 | 양경민[조장] |
| 9 | 오창석 | |
| 13 | 하진우 | |
| 14 | 손우성 | |
| 15 | 유지민 | |
| 빽투더퓨쳐[10] | 5 | 홍인택[조장] |
| 6 | 김국헌 | |
| 11 | 김진우 | |
| 19 | 김현준 |
6. 논란 및 사건 사고
6.1. 9호 처분 소년범 출연 논란
2024년 11월 7일 공개된 2차 티저 영상에서 20명의 도전자 중 한 명이 과거 9호[12] 처분으로 6개월 동안 소년원에 다녀왔다고 소개하면서 방송을 통해 범죄자를 미화하는 게 아니냐는 논란이 불거졌다. 이에 대해 제작진 측은 앞으로 방영될 방송을 봐달라고 답했다.[13]본 프로그램의 제작을 맡은 한경훈 PD는 과거 백종원 더본코리아 대표와 청년 세대에 대한 이야기를 하며 "어쩌면 우리 사회가 실패한 청년들에게 다시 일어설 기회를 주는 것에 박하지 않은가"라고 언급한 바 있다. 이에 대해 '사업, 창업과 같은 새로운 도전을 하다가 실패한 이들이 범죄를 저지른 이들과 똑같은 범주에 묶일 수 있느냐'는 비판적 목소리가 들리고 있다.
한편 '소년범도 실패한 청년이라고 볼 수 있으며, 그렇지 않으면 교육과 가정 환경의 부재로 인해 발생한 소년범을 전부 개인의 책임으로 전가해버리는 것이다', '재사회화의 기회조차 주지 않고 활로를 박탈시키자는 건 그냥 사이다를 원하는 국민 정서에 불과한 것 아니냐'는 반론도 나오고 있다. 실제로 범죄 사실을 옹호하거나 이미지를 세탁하려는 시도는 방송에서 나온바 없으며,[14]기회만 주어졌을뿐 앞으로의 행보는 스스로 결정하는것이라며 지켜봐야 한다는 여론도 나오고 있다. 다만 엄벌주의가 좀 더 우세한 대한민국 사회 분위기로 인해 백종원의 최근 유튜브 영상 등에 "니 가족이 당해도 범죄자 미화하는 프로그램 만들거냐.", "범죄자 인권만 챙기지 말고 피해자 인권좀 챙겨라."라는 등의 비난 댓글들이 달리고 있다.
2024년 11월 30일 1회 방영 직후, 본방에서 9호 처분 소년 절도범 도전자의 사연을 늘어놓으며 거기에 '도전자의 입장에서만 확인된 이야기입니다'라는 자막을 추가하여 이를 불쾌하게 느낀 여론에서 출연진 및 제작진에 대해 무책임하다며 비판하고 있다. #
방송에 송출된 절도범 도전자의 사연이 사실이라면 충분히 동정받을 수 있다는 의견도 있지만[15] 이는 방송에서 언급했다시피 도전자입장이기에, 이를 방송사가 빈틈 없이 검증하여[16] 도전자의 사연이 사실인지 아닌지 시청자에게 입증해줘야 한다는 주장도 있다. 그러나 '방송 출연진이 동정받아 마땅한 사람인지 아닌지에 대해 시청자 여론이 심판할 권리'를 방송사가 보장해줘야 할 의무는 없다. 혹여 절도 피해자가 가해자의 등장을 불쾌해하더라도 '가해자의 방송 출연을 영구히 차단하는 것'을 피해자의 마땅한 권리도 아니기에 실현 가능성은 낮다.
7. 평가
댓글을 달 수 없는 넷플릭스 특징상 온라인 커뮤니티에 시청자 평가가 주로 모이는 상황이다.디시인사이드에 개설되었던 백종원의 레미제라블 마이너 갤러리에는 1화 방영 직후부터 꾸준히 수위 높은 악평만이 기록되었다. 결국 보다 못한 갤주가 "이용자 없음"이라는 허위 사유를 들어 갤을 삭제하였으나, 현재 동명의 마이너갤러리가 다시 생겨나 그쪽에 평이 모이는 중이다.
갤러리에사는 단 한 건의 시청자 호평조차 찾아볼 수 없으며, 영상의 재미뿐 아니라 편집자와 감독을 향한 날 선 비판이 쏟아지고 있다.
"왜 저런 사람을 섭외하였나?" 부터 시작하여 "저 사람들의 서사를 왜 내가 알아야 하는가?" 정도가 가장 슴슴한 비판이다.
더군다나 대작으로 요리경연 역사에 남을 흑백요리사가 과감하게 1차전에서 불필요한 장면들을 스킵하며 시청자를 배려한 것과 달리, 레미제라블은 패자부활까지 해 가며 시청자가 원치 않는 인물 서사를 주입하려 애쓰고 있다는 점이 주 비판거리다.
8. 기타
- 담임셰프 4명 중 3명이 흑백요리사에 출연한데다가 MC인 백종원은 아예 심사위원을 맡았다 보니 흑백요리사의 스핀오프처럼 여겨지기도 했지만 실제로는 관계 없다.[17] 게다가 백종원의 레미제라블은 흑백요리사 방영도 전인 2024년 4월부터 기획이 발표되었기 때문에## 흑백요리사의 인기에 편승하고자 급조한 프로그램 또한 아니다. 그러나 상술한 논란과 프로그램 자체의 완성도로 인해 많은 비판을 받는 상황으로, 진짜 흑백요리사의 인기에 힘입어 부활한 냉장고를 부탁해 시즌 2에게 화제성 면에서 압도당하는 중이다.
- 2화에서 유튜버 남해동광호선장 박형일이 멸치잡이를 할 때 잠시 모습을 비췄다.
- 제목에 쓰인 '레 미제라블(Les Misérables)'은 불어로 '불쌍하고 비참한 사람들'이라는 뜻이다. 커뮤니티에서 혹평만을 수집하며 이름값을 하는 불쌍한 프로그램이 되어버렸다.
[1] 흑백요리사에서 고기깡패로 출연했다.[2] 대구 알이 들어간 순두부찌개라고 한다.[3] M은 mother, Z는 Z세대인 자신을 표현했다고.[4] 의미 : 위로만 올라가겠다.[조장] [6] 의미 : 5명의 장점을 모아 오각형으로[조장] [8] 의미 : 100% 만족시키는 팀이 되자.[조장] [10] 의미 : 백종원과 함께 미래로 간다.[조장] [12] 소년법/내용 문서 참조. 가장 강한 처분인 10호 바로 아래의 처분으로 6개월 이내 소년원에 송치되는 조치이다.[13] 비난 여론을 의식했는지 모든 티저 영상에 댓글 제한 조치가 된 상태이다.[14] 범죄를 미화하는 것과 범죄 사실을 인정한 채 반성과 갱생의 기회를 주는 것은 엄연히 다르며, 엄격히 구분되어야 한다.[15] 부모의 이혼으로 친척에게 맡겨졌지만 모진 학대로 혈뇨까지 흘렸고, 제대로 된 보살핌이 없어 왕따를 당한 학교폭력 피해자이고 고등학교 때 도망쳤지만 갈 곳이 없어 살기 위해 절도를 저지른 최악의 환경에서 자랐다고 한다.[16] 팩트 체크[17] 유일하게 출연하지 않았던 김민성 셰프에게도 제안이 왔으나 이 나이에 뭘하겠나 하고 거절했는데, 나중에 방송을 보니 본인보다 나이가 많은 선배들이 참여한 것을 보고 놀랐다고 한다.