최근 수정 시각 : 2022-04-26 16:41:45

승우아빠

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<colbgcolor=#FB5D5C><colcolor=#fff> 승우아빠
파일:승우아빠_빨강.jpg
본명 목진화 (Mok JinHwa)[1]
본관 사천 목씨
출생 1985년 5월 25일 ([age(1985-05-25)]세)
강원도 강릉시
국적 [[캐나다|]]
[2]
거주지 경기도 김포시
MBTI ENTJ
학력 강릉초등학교 (졸업)[3]
강릉관동중학교 (졸업)
강릉고등학교 (중퇴)[4]
워털루 대학교 (컴퓨터공학과 / 입학 취소[5])
George Brown College, Culinary Management (Diploma)
세종사이버대학교 (학사)[6]
소속사
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파일:유튜브 아이콘.svg 승우아빠
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관련 링크
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커뮤니티 파일:트게더 아이콘.svg파일:네이버 카페 아이콘.svg
1. 개요2. 콘텐츠
2.1. 진행 중2.2. 종료/중단
3. 어록4. 스튜디오 및 레스토랑5. 방송
5.1. 고정 프로그램5.2. 게스트
6. 논란
6.1. XBOX 젠가 리뷰 영상 논란6.2. 게스트의 타 브랜드 레시피 표절 주장 인용
7. 여담

[clearfix]

1. 개요

에드워드 권 사단셰프였으며 현재는 대한민국에서 활동하는 캐나다 국적의 요리 전문 유튜버 및 방송인이자 셰프이다.

2. 콘텐츠

채널은 총 4개이다.
  • 메인 채널: 요리 영상, 셰프 관련 영상, 요리 예능등을 주로 올린다. 쉽게 말해서 요리 위주에 집중하는 채널.
  • 일상 채널: 토크, 게스트 초대, 마트 뉴스, 제품 리뷰, 출연한 프로그램 다시 보기 등을 올린다. 일명 보라색 채널. 당초 설립 목적은 속된 말로 "짬통" 처리용 채널이었으나, 조회수가 잘 나오기 시작하면서 그에 따라 채널 운영 기조가 초창기와는 많이 바뀌었고 진짜 짬통 처리는 하술할 이상 채널이 맡게 됐다.
  • 이상 채널: 당초 철원에 촬영하는 컨텐츠를 올리기 위해 만들었던 채널이었다. 하지만 철원을 왔다갔다 하기가 힘들어서 어느 순간 접었고 이후엔 간간히 유튜브 쇼츠 영상을 올렸었지만 이것 역시 2021년 9월 10일극한의 어니언링 (feat.밴) 이후 영상 업로드가 되고 있지 않았다. 그러다 2022년 3월 중하순에 이상 채널이 구독자 10만을 달성한 것을 계기로 이상 채널 개편을 선언했고 채널 운영을 위해 기존의 편집자 한명이 이상 채널을 담당한다고 한다. 우선, 트위치에서 방송한 영상은 종류(요리, 게임, 야방 등 전부)를 가리지 않고 풀 영상으로 올라갈 예정이며 그 중에는 본인의 판단 실수로 저장하지 않았던 페이커와의 합방 풀 영상도 포함된다고 언급했다.[15]
  • 진화아들: 말 그대로 아들인 승우와 게임을 하거나 같이 놀거나 하는 영상이 올라오는 진정한 의미의 일상 채널. 원래는 승우랑 트위치를 켜놓고 놀아주던 풀영상을 업로드했지만, 2022년 3월 프로필 사진을 바꾸면서 일상채널식으로 편집된 영상이 올라오고 있다.

2.1. 진행 중

  • 요리 영상
    키친 마이야르 오픈 이후 온갖 요리 도구들로 이전과는 비교할 수 없는 실험적인 시도를 많이 하고 있는데, 딱히 컨텐츠 제목은 없다. 식당 오픈 이후인 2022년 1월부터 사실상 주 컨텐츠라고 보면 된다. 운이 좋다면 식사를 하다가 컨텐츠로 만든 요리나 리뷰 제품등을 맛 볼 수도 있다.
  • 셰프의 시그니쳐
    매 편 한명의 셰프를 찾아가 그 셰프의 경력과 함께 시그니쳐 요리를 보여주고, 셰프의 요리에 관한 철학과 시그니쳐 요리에 대한 썰을 푸는 토크 콘텐츠이다. 다큐멘터리 같은 잔잔한 느낌의 방송이지만 방송으로 봤던 유명 셰프들의 이야기를 들을 수 있다.
  • 흑우리뷰
    최근에 출시하거나 유행하는 제품들을 직접 구매하여 리뷰하는 콘텐츠이다. 하지만 좋은 평가를 받는 경우는 드물며, 대부분 가감없이 신랄한 평가를 한다.
  • 마트뉴스
    식품업계의 동향을 전하는 콘텐츠. 주로 대기업들의 신제품을 소개한다. 공장제 식품이 훌륭한 석학들의 발명품이라는 말이 매번 나온다. 2020년에 폐지되었으나 2021년에 다시 부활하였다.
  • 오늘의 직원식
    키친 마이야르 오픈 이후 직원들의 식사를 만드는 것을 따로 컨텐츠화 했다. 별건 없고 평상시 개인방송 할 때 처럼 요리+토크 형식이다. 대략 15인분을 만든다고 한다.
  • 토킹/게임
    트위치 개인방송을 통해 일상적인 대화나 게임을 하는 방송을 하기도 한다. 참고로, 요리 컨텐츠 역시 트위치를 통해 방송하며 주로 키친 마이야르에서 한다.

2.2. 종료/중단

  • 남편세끼
    승우아빠 채널의 초창기 콘텐츠로 따라하기 쉬운 레시피를 제공하였다. 이후 인기 있었던 일부 레시피들은 남의 남편세끼로 리마스터 되었다.
  • 세상 간단한 시리즈
    남편세끼 이후 진행한 레시피 콘텐츠. 세상 간단한 ** 요리 *가지라는 제목으로 한 영상에 한가지 재료를 중심으로 여러가지 레시피를 선보였다.
  • 사드세요.....제발
    설탕이나 굴소스 등 시판되는 것을 어렵지 않게 구할 수 있는 제품들을 굳이 손수 만들어보는 콘텐츠. 워낙 비효율적인데다 맛도 천지차이로 나오는지라 대부분 "그냥 사먹는 게 낫다"는 결론이 나온다. 그래서 시리즈 이름도 "사드세요". 2020년을 끝으로 사드세요를 제목으로 한 영상은 올라오지 않으며 더 이상 유튜브 알고리즘의 간택을 받지 못한다고 한다. 하지만 2021년 말에 올라온 카이막 제작 영상에서는 오랜만에 사드세요.....제발이 붙었다.
  • 같이한끼
    인터넷 방송인, 연예인 등 유명인사와 함께 요리하는 콘텐츠. 요리하는 영상은 요리채널에, 먹방(토크) 영상은 일상채널에 올라간다. 예외로 에드워드 권 편은 먹방까지 요리채널에 올라갔다.
  • 경력있는 신입
    승우아빠가 실제 식당으로 가서 잠깐 막내체험을 하는 콘텐츠. 주로 셰프 시절 후배들을 섭외한다. 마지막 화에는 에드워드 권을 찾아갔다.
  • 쇼미더오븐
    고장난 오븐을 마치 진짜 직원인 것마냥 갈구는 영상에서 비롯된 김오븐 밈을 활용한 시리즈. 16명의 인터넷 방송인들을 서로 경쟁시켜 새로운 시리즈 '볶식당'의 직원을 선발하는 요리 서바이벌 콘텐츠였고, 4라운드에 걸쳐 오킹과 배운돼지가 선발되었다. 16강전은 요리실력과 심사평은 하나도 반영이 되지 않는 운빨 경쟁 시스템을 도입하여 처음에는 신선하다는 평가를 받았으나 "요리실력을 보지 않는데 무슨 요리 서바이벌이냐"는 냉정한 반응이 쏟아졌고, 결국 목표 조회수에 미달하여 승우아빠 본인이 공인한 망한 콘텐츠가 되었다. 간접광고를 통해 겨우 손익분기점을 넘었다고 한다. 그럼에도 불구하고 매년마다 이러한 뇌절 콘텐츠를 한번씩 진행해보는 것을 생각하고 있다고 한다.
  • 남의 남편 세끼
    초창기 승우아빠 채널에서 진행했던 남편세끼 시리즈의 리마스터판. 게스트로 나오는 이국진 셰프는 경력있는 신입 콘텐츠 중 파파도나스 편에서 등장하였으며, 승우아빠가 에드워드 권 밑에서 일하던 시절 후배 중 하나이다. 이국진 셰프는 요리 봇의 역할을 맡아 승우아빠가 시키는대로 요리하고, 승우아빠는 레시피를 알려주며 볶는 역할을 한다. 5편을 촬영하기로 하였으나 둘의 케미가 좋아서 계속 보고 싶다는 시청자들의 요청에 한편을 추가로 촬영하여 총 6편으로 종료되었다.
  • 쭈마카세
    주호민 작가와 함께 키친 마이야르에서 오마카세를 하는 것을 목표로 하는 방송이다. 2022년 1월 5일 요리가 초보인 주호민 작가가 요리를 배우기 시작하는 영상부터 올라오기 시작했다. 2022년 2월 16일 올라온 최종화(7화) 영상을 끝으로 종료됐다. 승우아빠 말에 의하면 총 4일을 찍었다고 하며, 주호민 작가가 개인적인 스캐줄을 굉장히 많이 배려해 준 편이라고 한다.[16]
  • 대한민국 치킨대전 같이보기
    SBS FiLMBN에서 방영하는 대한민국 치킨대전에 승우아빠가 크리에이터 심사위원으로 출연하고 있는데, 정규방송일로부터 1~3일 정도 뒤에 재방송을 같이 보면서 방송 촬영 중에 있었던 비하인드 썰을 푸는 방송을 진행한다. 실제 방송에서는 편집되어서 알 수 없었던 사정이나 방송용으로 필터링되지 않은 좀 더 솔직한 이야기를 들을 수 있다. 저작권과 관련하여서는 방송국의 허가를 받은 상태였던지라 승우아빠 일상채널에 올라간 편집본을 수정한 영상이 승우아빠 코멘터리라는 이름으로 치킨대전 본방송 직전에 편성표에 포함되어 방영되고 있다.
  • 맘마미안 같이보기
    치킨대전과 마찬가지로 승우아빠가 출연[17]하는 요리 예능 프로그램 맘마미안의 후기 방송을 진행한다.
  • 조금만 넣겠습니다
    제목과는 달리 특정 식재료를 마구 집어넣어 요리하는 콘텐츠. 그 과정에서 유명 식당들의 조리과정을 그대로 재연한다.
  • 아바타 쿠킹
  • 육식아빠
    2022년 3월 12일 진행했던 육식맨과 팝업 콜라보.

3. 어록

"저의 목표는 에드워드 권 셰프님을 뛰어넘는 것입니다."
"마무리 작업 제대로 해라. 세팅이 왜 이따위야? 제대로 하라고. 그냥 말만 하지 말고!"
MBC 다큐멘터리 그 날에서 언급된 목진화 셰프의 어록
에드워드 권의 수하로 일할 때에는 그의 별명이 작은 악마[18], 또는 볶진화였다. 아내를 만나 자식을 키우면서 성격이 유해졌다고 한다. 그의 스승인 에드워드 권도 유튜브를 시작하면서 많이 착해졌다. 같이 일했던 동료[19]이원일도 밑에서 일했으면 도망갔을 거라며 기겁했고, 에드워드 권조차 승빠 밑이었다면 팬티에 지렸을 거라며 기겁했다. 심지어 본인 말로는 한국에서 일했을 때가 독기가 빠졌을 때란다.

어떤 음식을 사먹어야 하는지 어떤 음식을 집에서 해먹으면 돈이 절약되는지에 대해서도 알려주는 편이다. "왜 저렇게까지 하지?" 싶을 정도로 손수 노가다로 직접 보여준 영상들이 존재한다.[20]

4. 스튜디오 및 레스토랑

초창기에는 서울에 스튜디오가 있었으나 2019년경부터 김포시 자택 인근 아파트를 임차해 스튜디오를 차렸다. 같은 동 아파트라 구조가 같았으나, 2021년에는 계약 만료로 옆 동으로 옮겼다. #

그 이후로 승우아빠는 스튜디오를 서울 강남구로 이전한다고 밝혔다. 주요 이유로는 본래 스튜디오로 쓰던 아파트의 집값이 오르고, 세대주가 실거주를 하겠다는 명목을 밝혀왔기 때문. # 처음 계획은 샌드박스 네트워크의 지원을 받아 다른 사람들이 운영하는 식당에서 콘텐츠 촬영만 하는 것이었으나, 이후 계획이 수정되어 자신의 레스토랑인 키친 마이야르에서 방송용 주방을 차려 라이브 키친 실황을 스트리밍하고 있다. # #

레스토랑을 열게 된 이유는 이제는 집에서 컨텐츠를 촬영하는 데 한계를 느낀것도 있지만 유튜브를 시작하고 약 2년정도 광고를 받지 않는 등의 이유 때문에 구독자들이 생각하는 것 만큼 돈을 모으지 못했다고 한다. 그래서 컨텐츠 촬영을 위한 작은 공간을 만들기 위해 주위에 조언을 구하다 사람들의 도움을 받아 아예 판을 크게 키우게 된 거라고 하며 유튜브로 번 돈을 전부 올인했다고 언급했다. #


그렇게 해서 열게 된 레스토랑이 2022년 1월 11일에 열은 서울특별시 강남구 신사동 644-6에 위치한 키친 마이야르 (Kitchen Maillard)이다. 브런치처럼 가벼운 음식을 파는 것이 파인다이닝 업계의 새로운 트렌드가 됨에 따라서 승우아빠도 술을 곁들여서 먹을 수 있는 가벼운 메뉴들을 메인 코스로 준비했다. 코로나-19 여파로 승우아빠가 혼밥 좌석까지 준비했다고 한다.

레스토랑 오픈 전에 스승인 에드워드 권과 서로 자기 메뉴에 대한 상호 피드백을 하는 영상을 찍었다. 승우아빠가 키친 마이야르 오픈 전에 에드워드 권 셰프에게 처음으로 인테리어를 보여주고 메뉴 피드백을 받았다. # #

5. 방송

5.1. 고정 프로그램

||<tablewidth=100%><tablebordercolor=#FB5D5C><tablebgcolor=#FFFFFF,#191919><rowbgcolor=#FB5D5C><rowcolor=#FFFFFF><width=20%> 날짜 ||<width=15%> 방송사 ||<width=30%> 방송명 ||<width=20%> 비고 ||
2021년
11월 5일 ~ 2022년 1월 21일 파일:SBS FiL 로고.svg
파일:MBN 로고.svg
대한민국 치킨대전 크리에이터 심사위원단
12월 7일 ~ 2022년 2월 8일 파일:MBC every1 로고.svg 맘마미안 셰프
2022년
1월 7일 ~ 1월 28일 파일:SBS FiL 로고.svg 대한민국 치킨대전 연구소 with 김풍

5.2. 게스트

||<tablewidth=100%><tablebordercolor=#FB5D5C><tablebgcolor=#FFFFFF,#191919><rowbgcolor=#FB5D5C><rowcolor=#FFFFFF><width=20%> 날짜 ||<width=15%> 방송사 ||<width=30%> 방송명 ||<width=20%> 회차 ||
2011년
5월 7일 파일:MBC 로고 2005.svg 그 날 27회
12월 31일 60회
2020년
12월 5일 파일:JTBC 로고.svg 할명수 15회
2021년
7월 7일 파일:카카오TV 로고.svg 찐경규 44회
10월 1일 ~ 10월 8일 파일:KBS 2TV 로고.svg 신상출시 편스토랑 99 ~ 100회
12월 10일 108회
10월 2일 파일:카카오TV 로고.svg 맛집의 옆집 30회
11월 5일 파일:68664568_607826229623688_3480674898639060992_n.jpg 국밥앤더시티 6회
2022년
2월 25일 파일:68664568_607826229623688_3480674898639060992_n.jpg 고기앤더시티 1회
4월 8일 파일:KBS 2TV 로고.svg 신상출시 편스토랑 122회

6. 논란

6.1. XBOX 젠가 리뷰 영상 논란


2020년 말, 마이크로소프트 측에서 선물로 전달한 XBOX 젠가를 가지고 실물도 아닌것이 "장난을 치냐"는 말과 함께 밀쳐 책상 아래로 털어트리는 장면의 영상이 2021년 1월 초에 업로드되고 나서, 그 젠가의 정체가 다름 아닌 엑스박스 게임패스 얼티밋 이용권 코드가 동봉된 것임이 드러나면서 발생한 논란이다. 본질은, 코드의 유무와 별개로 동서고금을 막론하고 가치가 어떻던, 마음에 들던 안 들던 간에, 타인이 준 선물을 던지는 행위는 상식과 예의에 어긋난 행동이기 때문에 발생한 문제다.

승우아빠 측에서 영상의 이 장면을 통편집하는건 물론[21] 해당 방송분도 삭제하는 기록말살을 했으나 레딧에서 이 장면을 박제하면서#[22] 공론화되었으며 국내외에서 관련 기사가 업로드된 바 있다.#### 승우아빠 측에서는 영상 삭제 후 별다른 해명을 하지는 않았다.

이 논란에 대한 반응은 '제대로 명시하지 않은 마소의 잘못이다.' '장난성일지라도 선물을 방송에서 패대기 치고 그걸 유튜브로 편집해 올릴 생각을 한 승우아빠 잘못이다.' 정도로 갈렸다. '이게 XBOX라서 넘어가는 분위기지 닌텐도나 소니 관련 물품이였으면 어떻게 되었겠느냐.' 는 등의 의견도 보였다.

6.2. 게스트의 타 브랜드 레시피 표절 주장 인용

승우아빠는 크리에이터 평가단으로 참가한 대한민국 치킨대전에서 아이스크림 치킨을 선보였다가 탈락한 참가자를 게스트로 섭외하여 함께 촬영을 진행했다. 게스트는 현업 치킨집인 우디 가이드를 운영하는 사람으로서 과거 승우아빠가 리뷰했던 녹색괴물치킨, 오이맛 치킨, 민트초코치킨의 개발자이기도 해서 화제가 되었고, 해당 영상은 2021년 11월 26일 승우아빠 메인 채널에 올라왔다.

문제는 영상 도중 게스트가 자신의 매장에서 판매하는 시그니쳐 메뉴의 레시피를 타 브랜드측에서 카피하여 속상하다는 주장[23]을 하였고 이 주장이 사실에 대한 검증없이 들어가며 두 업체의 음식 사진을 비교하는 부분이 있던 것.[24]

두 업체의 요리를 사진만 보고 비교하면 들어간 재료와 비주얼이 비슷해 보여 시청자들이 오해하기 충분하였고 덮죽 사건, 남산돈까스 사건 등 최근에 비슷한 사건을 봤던 사람들이 이번 사건도 비슷한 사건으로 받아들이면서 사건이 커지기 시작했다. 영상에서는 음식 사진 외에는 직접적인 브랜드 이름이 언급되지는 않았으나, 영상을 보고 섣불리 판단한 일부 시청자들이 그 음식 사진이 계담다라는 업체의 것이라는 것을 알아내어 댓글을 통해 업체명을 공유하여 공격이 시작됐다. 계담다 측의 구글 평점에 테러를 가한 것은 물론, 인스타그램에 찾아가 악플과 DM을 보내기 시작했으며, 대형 커뮤니티들에서도 확인되지 않은 정보가 무분별하게 확산되었다#.

11월 27일 리뷰테러 및 악플을 받은 계담다 측에서 반박 자료를 보냈으나#, 승우아빠 측은 2주가 지난 12월 11일에야 반박자료를 확인하여 해당 영상을 비공개로 돌리고 유튜브 채널 커뮤니티에 사과문을 올렸다.1차 사과문에서는 계담다 측의 반박 자료를 통해 계담다의 레시피가 우디 가이드의 레시피와 전혀 다른 것을 확인했다며 사과하는 내용이 담겼고, 2차 사과문에서는 계담다 및 우디 가이드 측과 협의하고 있으며 함께 잘못 알려진 사실을 정정하는 영상을 제작하여 업로드할 것이라고 밝혔다.

150만명이 넘는 구독자를 보유하여 영향력이 큰 유튜브 채널에서 확인되지 않은 정보를 편집조차 하지 않고 그대로 내보내어 영업 중인 식당에 피해를 줬고, 특히나 관련 업계에서 유명한 전문가가 이러한 실수를 했다는 점에서 많은 비판을 받고 있다. 영상을 올리기 전 조금 더 사실확인을 했거나, 음식 사진을 비교하는 컷 등 문제가 될 소지가 있는 부분이라도 없었다면 사건이 커지지는 않았을 것이다. 평소 여러 제품 및 음식들에 신랄한 평가를 하면서도 송사에 휘말리면 안된다며 선은 넘지 않는 조심스럽게 행동했던 승우아빠 답지 않은 행동이었다는 평이 많다. 승우아빠가 특정 업체를 공격하려는 의도가 없었다고 하더라도 이번 사건 영상이 미칠 영향력을 지나치게 간과한 것으로 보인다.

파일:fd97f11996c008e1a22f4539e8e42acf.jpg
계담다 측에서는 승우아빠의 사과문이 업로드된 이후 해명글을 삭제하였지만, 승우아빠의 사과문과 계담다의 해명을 받아들이지 않고 과몰입한 일부 악성팬들과 고의적으로 사건을 키우려는 안티팬 및 어그로꾼들이 끊임없이 평점 테러를 하고 있어서#[25] 추가로 상세한 해명문을 게시하며 멈춰달라고 호소하였다. 승우아빠도 추가적인 커뮤니티 게시글을 통하여 현재 진행중인 피해 보상에 관한 상황을 공유하며, 양 측 업체는 더이상 서로에게 피해를 주기 원하지 않는다며 업체들에 대한 공격을 멈춰달라고 부탁하는 글을 올렸다.

현재 계담다 측에 대한 공격은 많이 사라졌고 악플도 많이 삭제되어 평점이 많이 복구된 상태이지만, 반대로 우디 가이드 측에 리뷰 테러는 계속되고 있다. 관계자들이 서로 완만하게 해결하고 싶어하고 어느 한쪽을 공격하는 형태로 이루어지기를 원하지 않음에도 과몰입하는 네티즌들의 공격이 계속되어 완전히 해결되고 복구되기까지는 시간이 걸릴 것으로 보인다.

12월 25일, 양 측 업체의 입장 정리와 승우아빠의 공개사과가 담긴 영상이 올라왔다. 이번 영상이 끝이 아니라 앞으로도 지속적으로 업체 측의 피해를 복구할 수 있도록 노력하겠다고 한다. 이번 영상에 올라온 사실 확인 내용은 우디 가이드와 계담다의 요리가 컨셉이 비슷하지만 레시피는 전혀 다르다는 점과 이미 비슷한 요리가 두 가게가 생기기 이전에 백종원에 의해 선보인 적이 있다는 것이었다. 승우아빠의 실수와는 별론으로, 우디 가이드 측에서 계담다의 음식이 표절이라고 생각했던 이유가 편스토랑에 계담다가 방영된 이후로 우디 가이드를 방문한 손님들이 방송에 나온 음식점을 따라했다고 이야기하여 자신들이 먼저 영업을 시작했는데 따라했다는 이야기를 들어 억울했었다는 심정을 밝혔다.

7. 여담

  • 슬하에 1남이 있으며, 이름은 채널 이름대로 '목승우'. 방송에서는 갤주님으로 불리며 21년 2월에 진화아들이라는 개인 채널을 개설했다.[26] 2022년에는 승우 동생이 생길 예정이라고 한다.
  • 유튜브를 시작하기 전엔 루리웹, 오늘의유머, 웃긴대학에서 응망징창이라는 닉네임으로 남편세끼 시리즈를 연재했다.
  • 과거 지인들과 찍었던 아재트라는 유튜브 채널이 있다. 아저씨들이 모여서 게임을 하는 채널이었는데 승빠피셜 폭망해서 흩어지면 살고 뭉치면 죽었다고. 과거 아재트에 출연한 인물로는 신사임당(유튜버) 등이 있다.
  • 사드세요 시리즈 이전에는 40만명 대의 중간규모 유튜버였으나, 사드세요 시리즈 이후 구독자가 100만명 가까이 증가했다.
  • 국밥앤더시티에서 자신의 MBTI 유형이 ENTJ라고 밝혔다.
  • 게임을 좋아하는 본인 취향에 따라 영상의 효과음 중 게임에서 따온 것이 많다. 슈퍼마리오, 소닉, 록맨 등이 주로 쓰인다.
  • 맘마미안 홍보영상에서 체널명을 MBC 에브리데이라고 해서 이수근이 빵터졌다.
  • 더콰이엇과 은근 닮았다는 소리를 듣는다.
  • 요리를 자주 망쳐먹거나 손에 잡히는 물건마다 성하지가 않아서 파괴왕 타이틀도 가지고 있다. 이후 같은 파괴왕인 주호민과 같이한끼를 진행하고 난뒤 둘의 시너지가 무슨 파장을 일으킬까 네티즌들이 걱정 반 기대 반 이었는데, 기어코 유튜브를 폭파시켜버렸다.[27] 네티즌 왈로는 "둘이 합쳐서 핵분열을 일으켰다."나 뭐라나.
  • 그의 스승인 에드워드 권은 승우아빠에게 피자 만드는 법을 가르친 적이 없다. 그래서 승우아빠가 셰프인데도 피자를 만드는 데에 어색해하는 편이다. # 이어서 에드워드 권은 승우아빠가 윗물을 많이 맛봤고 손눌림은 과거에 비해 떨어진 대신에 요리 레시피와 주방 상황에 대해서 노련함이 있기에 아래 포지션을 절대로 맡으면 안된다고 조언하였다.
  • 할명수 15화에서 박명수와 같이 화덕에서 굽는 피자를 만들었다. 승우 아빠와 민서 아빠와의 첫 합방이다. # 피자는 시켜드세요 제발 이후에 경력있는 신입 최종화에서 에드워드 권에게 단기 속성으로 피자 굽는 법을 제대로 전수받는다. 하지만 이것도 단기 속성으로 배운거라 아쉬워했었고 이후 2022년 2~3월 즈음에 나폴리 화덕피자 장인으로 피자 월드컵 우승 경력이 있고 핏제리아오를 운영중인 이진형 셰프[28]를 찾아가서 나폴리 화덕피자를 전수받았고 반대로 이진형 셰프가 키친 마이야르를 방문하기도 했다.
  • 파프리카를 정말 싫어한다. 어쩔 수 없이 넣어야 할 땐 정말 조금만 넣을 정도. 반면, 수박은 엄청 좋아한다. 컨텐츠만 해도 여러 번을 했을 정도.
  • 민초단이다. 단, 차가운 디저트로서의 민트초코만 좋아하며, 민트초코 치킨같은 괴랄한 조합은 반민초파 이상으로 싫어한다.
  • 본인이 직접 밝혔듯이 상당히 도전 지향적이며, 같은 일을 반복하는 것을 매우 싫어한다. 이로 인해 안정된 길을 버리고 새로운 진로를 선택한 경험이 매우 많다.
    • 캐나다 최고의 공과대학인 워털루 대학교를 자퇴하고 요리사에 도전하였다.
    • 토론토에서 중견 요리사로 자리잡았음에도 기존의 커리어를 내려놓고 급여도 적은 한국행을 선택했다.
    • 대기업 연구직이라는 안정적인 직장을 포기하고 유튜버라는 생소한 직업에 올인했다.
    • 초대형 크리에이터가 되어 스튜디오 촬영만으로도 먹고 살 수 있음에도 전재산을 털어 레스토랑을 열었다.
  • 요리컨텐츠 재생목록에 하코스 벨즈키리누키올라오는 사고가 있었다.
  • 2022년 1월 31일, 기상 이후에 몸이 이상해서 자가진단 키트로 코로나 검사를 해보자 2줄이 나와 당일에 바로 PCR 검사를 받았고 코로나19 확진 판정을 받았다고 한다. 다행히 식당 직원들은 모두 코로나에 걸리지 않으면서 가게는 정상 운영된다고 한다. 미각과 후각이 모두 마비되고 진통제 영향으로 통각까지 둔해지면서 2022년 2월 4일에 매운 라면을 리뷰하는데 매운 맛은 커녕 아무 맛도 느껴지지 않는다는 말만 했다. 확진 초기에는 드라마 보면서 롤이나 해야겠다고 생각했는데 몸 상태가 이러다간 진짜 죽을 것 같다며 계속 약 먹고 잠만 잤다고. 2월 9일까지 자가격리를 하였다.
  • 유튜브 활동만 봐도 굉장히 성실하다. 노예생활덕분인가 현재(2022년 4월15일) 본채널에 올린 영상 중 가장 오래된 영상의 업로드 날짜는 2018년 8월 3일이다. 약 40개월 동안 본채널에 업로드한 영상만 686개다. 초창기에는 기획부터 촬영 편집까지 1인제작을 한 것을 고려한다면 엄청난 워커홀릭이다. 부채널 부부채널까지 생각한다면...


[1] 셰프 시절에는'화' 발음이 영어권 화자에게 어려워서인지 Jin Mok이라는 닉네임을 썼다.[2] 출생 당시 한국인이었으나 고등학생 시절 토론토로 이민을 가는 과정에서 캐나다로 귀화 후 한국 영주권을 취득했다.[3] 6학년 때 국민학교에서 초등학교로 변경되었다고 한다.[4] 17살 때 유학 겸 가족의 이민을 위한 정찰을 위해 자퇴하였다. 이후 캐나다 현지의 고등학교에 입학하였다.[5] 중국인 룸메이트가 휴식없이 계속 공부하는 모습을 보고 이들과 경쟁에서 이길 수 없다고 판단하여 휴학했다고 한다. 어릴 적 좋아하던 요리를 배우기 위한 자금을 마련하기 위해 입학금의 30%를 돌려주는 입학취소 신청을 했다. 부모님이 엄청나게 반대하셨다고 한다. 그러나 다이어트로 알아보지 못할 지경까지 살을 빼자 허락해주셨다고 한다. 개드립인지는 모르겠으나 100kg 넘는 체중에서 40kg 가까이를 빼 60kg 대로 변한 만큼 못알아본 것은 사실일 가능성이 높다.[6] 출처[기준] 2022년 4월 18일[기준] [기준] [기준] [기준] [기준] [기준] [기준] [15] 채널 개편은 2022년 4월 예정을 언급했지만 이미 3월 22일 직원식 영상부터 풀버전으로 올라오고 있다.[16] 그래서 육식맨과 찍는 다음 영상은 촬영과 팝업 각 1회로 대폭 간소화했다고 한다. 육식맨이 직장인이라는 것도 감안됐을 것이다.[17] 본인이름인 목진화 셰프로 출연한다.[18] 다큐멘터리 그날의 내레이션에서 유래했다. "에드워드 권을 뛰어넘는 것이 목표라던 목진화 요리사는 이미 주방의 작은 악마로 등극했습니다."[19] 이전엔 사수라고 적혀있었으나 이원일과는 같은 직급이었던 것으로 보인다.[20] 보는 사람들은 그냥 웃고 넘길 수 있지만 승우아빠는 되게 귀찮은 심정으로 찍었을 것이다.[21] 해당 영상의 엑박 젠가 리뷰 이후 샌드박스 선물을 리뷰가 나왔는데 엑박 젠가와 달리 이쪽은 꽤 진중하게 진행했다.[22] 위에 업로드된 유튜브 아카이브는 레딧의 것을 발췌한 것이다.[23] 하지만 레시피에는 저작권이 없다. 승우아빠 본인도 이 영상에서처럼# 누가 누굴 따라하니 같은 건 의미가 없으며 더 맛있게 만드는 사람이 임자라고 말했다.[24] 4월말 경 게스트로 추정되는 인물이 네이트판에서 비슷한 주장을 쓴 글을 확인할 수 있다. #원글은 삭제된 상태.[25] 원본글 덧글들 중에는 펨코의 조작이라는 스갤러 측 주장이 있다.# 다만 증거는 없으며 펨코에서 이 어그로 글이 화제가 된 시점은 이미 스갤에서 많은 추천을 받은 이후이다.[26] 승우가 하도 찍고 싶어해서 수익이고 뭐고 그냥 추억이나 쌓자는 마음으로 시작했는데, 의외로 주 시청자가 18-27세의 삼촌이모들이라 수익이 나온다고 한다.[27] 심지어 그 논란의 대상들이 전부 자기 소속인 샌드박스였다.[28] 강식당규현의 스승으로 출연해 강핏자를 만든걸로 유명하다.