최근 수정 시각 : 2024-11-19 20:16:04

승우아빠


배도라지
BEDORAGE
{{{#!wiki style="margin:0 -10px -5px"
{{{#003161,#ffffff {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin:-5px -1px -10px; word-break: keep-all"
배도라지장
철면수심
정회원
침착맨 · 단군 · 매직박 · 우원박
준회원
기열킹 · 통닭천사 · 갓보기 · 승우아빠 · 주펄
졸병
풍월량 · 옥냥이
방송 기록
2010년대 · 2020년 · 2021년 · 2022년 · 2023년 · 2024년 · 역대 승강전 }}}}}}}}}}}}

파일:enchantlogo.svg
{{{#!wiki style="margin: 0 -10px -5px; min-height: 26px"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin: -6px -1px -11px"
크리에이터
따효니 얍얍 강소연
플레임 진수 강퀴 쿠우 룩삼
남봉 최케빈 도현 멋사
소우릎 러너 견자희 둥그레 크캣
댕균 킴아연 연보민 브이챠 쌍베
서넹 콩콩 후추 꽃빈
}}}}}}}}} ||
<colbgcolor=#FB5D5C><colcolor=#fff> 승우아빠
swab85
파일:_승우아빠.jpg
유튜브 채널 프로필 사진 [ 펼치기 · 접기 ]
파일:승우아빠_.jpg
본명 Jin Hwa Mok (진 화 목)[1]
한국명 목진화 (睦鎭和)
출생 1985년 5월 25일 ([age(1985-05-25)]세)
강원도 강릉시
(現 강원특별자치도 강릉시)
거주지 서울특별시[2]
국적
[[대한민국|
파일:대한민국 국기.svg
대한민국
]][[틀:국기|
파일: 특별행정구기.svg
행정구
]][[틀:국기|
파일: 기.svg
속령
]](1985~2001)

[[캐나다|
파일:캐나다 국기.svg
캐나다
]][[틀:국기|
파일: 특별행정구기.svg
행정구
]][[틀:국기|
파일: 기.svg
속령
]](2001~)[3]
병역 국적상실로 인한 면제
본관 사천 목씨 (泗川 睦氏)
가족 배우자 김세희[4](1984년 12월 17일생)
장남 목승우[5](2016년 2월 24일생)
차남 목우재(2022년 6월 21일생)
학력 강릉초등학교 (졸업)
강릉관동중학교 (졸업)
강릉고등학교 (중퇴)[6]
워털루 대학교 (컴퓨터공학 / 중퇴)
George Brown College (Culinary Management / 전문학사)
세종사이버대학교 (학사)[7]
소속사 쓰리와이코프레이션
인챈트 엔터테인먼트
플랫폼 현황 {{{#!wiki style="margin: 0 -10px -5px; min-height: calc(1.5em + 5px)"
{{{#!folding ⠀[ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin: -5px -1px -11px"
파일:유튜브 아이콘.svg
파일:유튜브 아이콘.svg - 승우아빠
구독자: 144만명[8]
조회수: 710,068,437회
파일:유튜브 아이콘.svg - 승우아빠 일상채널
구독자: 44.3만명[9]
조회수: 258,224,868회
파일:유튜브 아이콘.svg - 승우아빠 이상채널
구독자: 10.8만명
조회수: 60,440,201회
파일:유튜브 아이콘.svg - 진화아들
구독자: 3.9만명
조회수: 2,310,880회
파일:유튜브 아이콘.svg - 승빠
구독자: 3.61만명
조회수: 3,254,760회
파일:트위치 아이콘.svg
파일:트위치 아이콘.svg - 승우아빠_
팔로워: 23.6만명
조회수: 9,214,102회
파일:SOOP 아이콘.svg
파일:SOOP 아이콘.svg - 승우아빠
팔로워: 5.6천명
파일:치지직 아이콘.svg
파일:치지직 아이콘.svg - 승우아빠85
팔로워: 1.3만명
기준: 2024년 07월 12일 }}}}}}}}}
MBTI ENTJ
상징 색
관련 링크
플랫폼 파일:유튜브 아이콘.svg | 파일:유튜브 아이콘.svg일상채널 | 파일:유튜브 아이콘.svg이상채널 | 파일:유튜브 아이콘.svg진화아들 | 파일:유튜브 아이콘.svg승빠 | 파일:트위치 아이콘.svg | 파일:치지직 아이콘.svg | 파일:SOOP 아이콘.svg
SNS 파일:인스타그램 아이콘.svg | 파일:인스타그램 아이콘.svg스튜디오 마이야르 | 파일:Threads 아이콘.svg
커뮤니티 파일:트게더 아이콘.svg | 파일:네이버 카페 아이콘.svg
1. 개요2. 유튜브
2.1. 진행 중2.2. 종료/중단
3. 어록4. -스튜디오 및 레스토랑-5. 방송
5.1. 고정 프로그램5.2. 게스트
6. 논란 및 사건 사고7. 여담8. 둘러보기

[clearfix]

1. 개요

대한민국에서 활동중인 한국계 캐나다인 요리사이자 유튜버.
고등학생 때 캐나다로 이민하였고, 그곳에서 군 면제 확정 후 조국을 떠나 한국에서 요리사와 유튜버 활동을 시작하였다. 기발하고 다양한 요리 컨텐츠로 한때 대중의 큰 사랑을 받았었으며 과거 에드워드 권 셰프 산하에서 근무했던 것으로도 주목을 받았다.

2. 유튜브

주제별로 여러개의 서브 채널을 나눠 운영하는 중이었으나, 휴식 복귀 후 뷰어쉽이 떨어지자 채널들을 정리하여 2024년 9월 현재 운영중인 유튜브 채널은 승빠이다.
  • 승우아빠: (구)메인채널. 요리 영상, 셰프 관련 영상, 요리 예능등을 주로 올린다. 채널 초기에는 요리 레시피 위주의 채널이었으나 현재는 식당경영 멘토활동과 요리 실험 및 티어 메이커 영상이 올라오고 있다. 2024년 9월 24일 방송에서 승우아빠 채널은 당분간 영상이 올라올 계획이 없으며 더 이상 요리방송을 할 게 없다고 밝히면서 사실상 영업 중지 상태가 되었다.
    현재 운영 중단
  • 승우아빠 일상채널: 토크, 게스트 초대, 마트 뉴스, 제품 리뷰, 출연한 프로그램 다시 보기 등을 올린다. 일명 보라색 채널. 당초 설립 목적은 속된 말로 "짬통" 처리용 채널이었으나, 조회수가 잘 나오기 시작하면서 그에 따라 채널 운영 기조가 초창기와는 많이 바뀌었고 진짜 짬통 처리는 하술할 이상 채널이 맡게 됐다.
    현재 운영 중단
  • 승우아빠 이상 채널: 당초 철원에 촬영하는 컨텐츠를 올리기 위해 만들었던 채널이었다. 하지만 철원을 왔다갔다 하기가 힘들어서 어느 순간 접었고 이후엔 간간히 유튜브 쇼츠 영상을 올렸었지만 이것 역시 2021년 9월 10일 극한의 어니언링 (feat.밴) 이후 영상 업로드가 되고 있지 않았다. 그러다 2022년 3월 중하순에 이상 채널이 구독자 10만을 달성한 것을 계기로 이상 채널 개편을 선언했고 채널 운영을 위해 기존의 편집자 한명이 이상 채널을 담당한다고 한다. 우선, 트위치에서 방송한 영상은 종류(요리, 게임, 야방 등 전부)를 가리지 않고 풀 영상으로 올라갈 예정이며 그 중에는 본인의 판단 실수로 저장하지 않았던 페이커와의 합방 풀 영상도 포함된다고 언급했다.[10]
    현재 운영 중단
  • 진화아들: 말 그대로 아들인 승우와 게임을 하거나 같이 놀거나 하는 영상이 올라오는 진정한 의미의 일상 채널. 원래는 승우랑 트위치를 켜놓고 놀아주던 풀영상을 업로드했지만, 2022년 3월 프로필 사진을 바꾸면서 일상채널식으로 편집된 영상이 올라오고 있다.
    현재 운영 중단
  • 승빠 : 기존 운영중이던 채널들은 그간의 여러 구설수로 수많은 싫어요 세례를 받아 알고리즘이 망가져 새로 개설한 채널로, 현재 다른 채널이 다 운영이 중단되었으므로 사실상 현재의 메인 채널이라 볼 수도 있다. 주제별로 여러 채널로 나뉘어져있던 것을 단일화한만큼 이제 딱히 큰 주제 없이 승우아빠가 하고 싶은 여러가지 잡다한 컨텐츠가 올라온다. 메인 채널의 메인 컨텐츠였던 요리 영상, 셰프 관련 영상부터 시작해서 초창기 일상 채널과 같이 메인 채널에 올라가지 않는 게임 영상, 토크, 티어 정하기, 마트 뉴스 등이 전부 올라온다. 흑백요리사에 출연한 이후로 흑백요리사 출연진들 식당 리뷰 컨텐츠를 진행하며 구독자가 늘고 있는데. 정작 본인은 구독자가 늘면 또 오만해질수도 있다며 구독 취소를 권장하고 있다.
    현재 운영중

2.1. 진행 중

  • 어제연식당
    여러 운영 문제를 겪는 식당 사장님들의 고민을 듣고 컨설팅하는 코너이다. 식당경영 이론 지식만큼은 빠삭한 승우아빠답게 상권분석부터, 타게팅기법, 인테리어와 객단가설정까지 매우 객관적이고 냉정하게 분석해준다.
    한국의 외식업은 개점 후 3년 이내 폐업률이 20%에 달할 정도[11]로 극악의 난이도이므로 차기 주력 콘텐츠로 결정한 듯 하다. 남들 돈 벌게 해 준다는 각종 강사들이 대개 그러하듯, 컨설팅 분야에 내세울만한 경력[12]이나 학력 없이 전형적으로 말만 앞서는 입장이지만, 자영업 대국인 한국에서 “장사 잘 하는 방법 강의”의 수요는 어마어마하므로 요리하는 유튜버에서 식당 창업과 경영 전문가로 포지셔닝을 변경한 것이다.
  • 1티어식당
    말 그대로 각 분야의 1티어급 식당을 방문해 리뷰하는 콘텐츠이다. 태국, 싱가포르등 이국적인 요리를 한국인 입맛에 맞게 잘 개량한 식당들이 주로 소개되고 있다.
  • 직접 먹어보고 정하는~
    시중에 판매중인 냉동/냉장 즉석식품류를 분석하는 콘텐츠로서, 가격,중량,원산지같은 정량적인 비교부터 향과 맛,식감같은 정성적 비교까지 토크를 곁들여 진행한다.
    평범한 소비자보다는 높은 식견, 식품 전문가만큼 깊지는 않은 중간쯤의 절묘한 관점[13]으로 소개하여 시청자들의 평이 좋은 편.

2.2. 종료/중단

종료선언/3개월 이상 중단된 콘텐츠 목록
[ 펼치기 · 접기 ]
남편세끼
승우아빠 채널의 초창기 콘텐츠로 따라하기 쉬운 레시피를 제공하였다. 이후 인기 있었던 일부 레시피들은 남의 남편세끼로 리마스터 되었다.
세상 간단한 시리즈
남편세끼 이후 진행한 레시피 콘텐츠. 세상 간단한 ○○요리 ○가지라는 제목으로 한 영상에 한가지 재료를 중심으로 여러가지 레시피를 선보였다.
사드세요.....제발
설탕이나 굴소스 등 시판되는 것을 어렵지 않게 구할 수 있는 제품들을 굳이 손수 만들어보는 콘텐츠. 워낙 비효율적인데다 맛도 천지차이로 나오는지라 대부분 "그냥 사먹는 게 낫다"는 결론이 나온다. 그래서 시리즈 이름도 "사드세요". 2020년을 끝으로 사드세요를 제목으로 한 영상은 올라오지 않으며 더 이상 유튜브 알고리즘의 간택을 받지 못한다고 한다. 하지만 2021년 말에 올라온 카이막 제작 영상에서는 오랜만에 '사드세요.....제발'이 붙었고, 논란 후 약 4개월이 지난 후 복귀영상에서도 '볶음라면은 사드세요....제발' 이라는 제목이 붙었다.
같이한끼
인터넷 방송인, 연예인 등 유명인사와 함께 요리하는 콘텐츠. 요리하는 영상은 요리채널에, 먹방(토크) 영상은 일상채널에 올라간다. 예외로 에드워드 권 편은 먹방까지 요리채널에 올라갔다.
쇼미더오븐
고장난 오븐을 마치 진짜 직원인 것마냥 갈구는 영상에서 비롯된 김오븐 밈을 활용한 시리즈. 16명의 인터넷 방송인들을 서로 경쟁시켜 새로운 시리즈 '볶식당'의 직원을 선발하는 요리 서바이벌 콘텐츠였고, 4라운드에 걸쳐 오킹배운돼지[14]가 선발되었다. 16강전은 요리실력과 심사평은 하나도 반영이 되지 않는 운빨 경쟁 시스템을 도입하여 처음에는 신선하다는 평가를 받았으나 "요리실력을 보지 않는데 무슨 요리 서바이벌이냐"는 냉정한 반응이 쏟아졌고, 결국 목표 조회수에 미달하여 승우아빠 본인이 공인한 망한 콘텐츠가 되었다. 간접광고를 통해 겨우 손익분기점을 넘었다고 한다. 그럼에도 불구하고 매년마다 이러한 뇌절 콘텐츠를 한번씩 진행해보는 것을 생각하고 있다고 한다.
남의 남편 세끼
초창기 승우아빠 채널에서 진행했던 남편세끼 시리즈의 리마스터판. 게스트로 나오는 이국진 셰프는 경력있는 신입 콘텐츠 중 파파도나스 편에서 등장하였으며, 승우아빠가 에드워드 권 밑에서 일하던 시절 후배 중 하나이다. 이국진 셰프는 요리 봇의 역할을 맡아 승우아빠가 시키는대로 요리하고, 승우아빠는 레시피를 알려주며 볶는 역할을 한다. 5편을 촬영하기로 하였으나 둘의 케미가 좋아서 계속 보고 싶다는 시청자들의 요청에 한편을 추가로 촬영하여 총 6편으로 종료되었다.
대한민국 치킨대전 같이보기
SBS FiLMBN에서 방영하는 대한민국 치킨대전에 승우아빠가 크리에이터 심사위원으로 출연하고 있는데, 정규방송일로부터 1~3일 정도 뒤에 재방송을 같이 보면서 방송 촬영 중에 있었던 비하인드 썰을 푸는 방송을 진행한다. 실제 방송에서는 편집되어서 알 수 없었던 사정이나 방송용으로 필터링되지 않은 좀 더 솔직한 이야기를 들을 수 있다. 저작권과 관련하여서는 방송국의 허가를 받은 상태였던지라 승우아빠 일상채널에 올라간 편집본을 수정한 영상이 승우아빠 코멘터리라는 이름으로 치킨대전 본방송 직전에 편성표에 포함되어 방영되고 있다. 치킨대전이 종영하면서 자연스럽게 같이 종영하였다.
맘마미안 같이보기
치킨대전과 마찬가지로 승우아빠가 출연[15]하는 요리 예능 프로그램 맘마미안의 후기 방송을 진행한다.
조금만 넣겠습니다
제목과는 달리 특정 식재료를 마구 집어넣어 요리하는 콘텐츠이며, 그 과정에서 유명 식당들의 조리과정을 그대로 재연한다.
신사동 요리학원
쭈마카세
주호민 작가와 함께 키친 마이야르에서 오마카세를 하는 것을 목표로 하는 방송이다. 2022년 1월 5일 요리가 초보인 주호민 작가가 요리를 배우기 시작하는 영상부터 올라오기 시작했다. 2022년 2월 16일 올라온 최종화(7화) 영상을 끝으로 종료됐다. 승우아빠 말에 의하면 총 4일을 찍었다고 하며, 주호민 작가가 개인적인 스캐줄을 굉장히 많이 배려해 준 편이라고 한다.[16]

육식아빠
2022년 3월 12일 진행했던 육식맨과 팝업 콜라보. 메뉴는 쿠바 샌드위치를 비릇한 고기 음식 위주였다.
요리
키친 마이야르 오픈 이후 온갖 요리 도구들로 이전과는 비교할 수 없는 실험적인 시도를 많이 하고 있는데,[17] 딱히 컨텐츠 제목은 없다. 식당 오픈 이후인 2022년 1월부터 사실상 주 컨텐츠라고 보면 된다. 운이 좋다면 식사를 하다가 컨텐츠로 만든 요리나 리뷰 제품등을 맛 볼 수도 있다.[18] 영상들 중에서도 더빙이 들어간 영상이 인기가 많다. 수상할 정도로 사이드를 잘 만드는 아저씨
셰프의 시그니쳐
매 편 한명의 셰프를 찾아가 그 셰프의 경력과 함께 시그니쳐 요리를 보여주고, 셰프의 요리에 관한 철학과 시그니쳐 요리에 대한 썰을 푸는 토크 콘텐츠다. 다큐멘터리 같은 잔잔한 느낌의 방송이지만 방송으로 봤던 유명 셰프들의 이야기를 들을 수 있다.
흑우리뷰
최근에 출시하거나 유행하는 제품들을 직접 구매하여 리뷰하는 콘텐츠이다. 하지만 좋은 평가를 받는 경우는 드물며, 대부분 가감없이 신랄한 평가를 한다.
마트뉴스
식품업계의 동향을 전하는 콘텐츠이며, 주로 대기업들의 신제품을 소개한다. 공장제 식품이 훌륭한 석학들의 발명품이라는 말이 매번 나온다. 2020년에 폐지되었으나 2021년에 부활했다.
오늘의 직원식
키친 마이야르 오픈 이후 직원들의 식사를 만드는 것을 따로 컨텐츠화 했다. 별건 없고 평상시 개인방송 할 때 처럼 요리+토크 형식이다. 대략 15인분을 만든다고 한다.
토킹/게임
트위치 개인방송을 통해 일상적인 대화나 게임을 하는 방송을 하기도 한다. 참고로, 요리 컨텐츠 역시 트위치를 통해 방송하며 주로 키친 마이야르에서 한다.
요리썰전
이원일 셰프와 함께하며, 음식에 관한 의견, 여담 등을 나누는 토크쇼 형식의 컨텐츠이다.
아바타 쿠킹
특정 스트리머가 요리 재료를 준비하고 그걸 보고 승우아빠가 직접 말로 지도를 해 주는 컨텐츠. 2020년 4월에 칩chip의 소개로 그의 친구 이느궈느와 진행했던 승우아빠타가 시초이다. 2021년 10월과 11월 사이에 짬타수아쫀득 편을 잠깐 진행했다. 이후 키친 마이야르 오픈 준비 때문에 중단했다가 2022년 5월에 빵송국 멤버들을 초대해서 다시 재개했고 이후엔 피식대학 멤버들과도 함께 진행했다.
경력있는 신입
승우아빠가 실제 식당으로 가서 잠깐 막내체험을 하는 콘텐츠. 주로 셰프 시절 지인들을 섭외한다. 시즌 1 마지막 화에는 에드워드 권을 찾아갔다. 시즌 2부터는 지인의 식당 뿐만 아니라 전국 각지의 식당을 찾아가며 비법을 배운다.
경력있는 막내
경력있는 신입과는 반대로, 승우아빠보다 경력이 많거나, 실제 동료였던 직원들을 섭외하여 메뉴 한 섹션을 담당하게 한다. 손에 익지 않아 실수를 하는 스타급 쉐프들을 보는 것이 백미이다.
창업 인큐베이터
일명 '창업인베'. 식당 창업을 준비하는 사람들 중에서 지원자를 받아 진행하는 키친 마이야르에서 진행하며, 식당에 관련된 모든 것을 꼼꼼하게 평가한다.[19] 구성은 팀별 3회차이며, 1회차는 출연자가 가져온 창업계획서와 메뉴의 평가 및 피드백, 그리고 인터뷰를 진행한다. 2,3회차는 유튜브에서 신청자를 받아 실제로 손님을 받아 서비스를 해보는 식으로 진행한다.

3. 어록

"제 목표는 에드워드 권 셰프를 뛰어넘는 것입니다."
"마무리 작업 제대로 해라. 세팅이 왜 이따위야? 제대로 하라고. 그냥 말만 하지 말고!"
MBC 다큐멘터리 그 날에서 언급된 목진화 셰프의 어록
에드워드 권의 수하로 일할 때에는 그의 별명이 작은 악마[20], 또는 볶진화였다. 아내를 만나 자식을 키우면서 성격이 유해졌다고 한다. 그의 스승인 에드워드 권도 유튜브를 시작하면서 많이 착해졌다. 같이 일했던 동료[21]이원일도 밑에서 일했으면 도망갔을 거라며 기겁했고, 그 에드워드 권조차 승빠 밑이었다면 팬티에 지렸을 거라며 기겁했다. 심지어 본인 말로는 한국에서 일했을 때가 독기가 빠졌을 때란다.

어떤 음식을 사먹어야 하는지 어떤 음식을 집에서 해먹으면 돈이 절약되는지에 대해서도 알려주는 편이다. "왜 저렇게까지 하지?" 싶을 정도로 손수 노가다로 직접 보여준 영상들이 존재한다.

4. -스튜디오 및 레스토랑-

초창기에는 서울에 스튜디오가 있었으나 2019년경부터 김포시 자택 인근 아파트를 임차해 스튜디오를 차렸다. 같은 동 아파트라 구조가 같았으나, 2021년에는 계약 만료로 옆 동으로 옮겼다. #

그 이후로 승우아빠는 스튜디오를 서울 강남구로 이전한다고 밝혔다. 주요 이유로는 본래 스튜디오로 쓰던 아파트의 집값이 오르고, 소유주가 실거주를 하겠다며 계약 종료를 요구했기 때문이다. # 처음 계획은 샌드박스 네트워크의 지원을 받아 다른 사람들이 운영하는 식당에서 콘텐츠 촬영만 하는 것이었으나, 이후 계획이 수정되어 자신의 레스토랑인 키친 마이야르에서 방송용 주방을 차려 라이브 키친 실황을 스트리밍하고 있다. # #

레스토랑을 열게 된 이유는 이제는 집에서 컨텐츠를 촬영하는 데 한계를 느낀것도 있지만 유튜브를 시작하고 약 2년 정도 광고를 받지 않는 등의 이유 때문에 구독자들이 생각하는 것 만큼 돈을 모으지 못했다고 한다. 그래서 컨텐츠 촬영을 위한 작은 공간을 만들기 위해 주위에 조언을 구하다 사람들의 도움을 받아 아예 판을 크게 키우게 된 거라고 하며 유튜브로 번 돈을 전부 올인했다고 언급했다. #


그렇게 해서 2022년 1월 11일, 서울특별시 강남구 신사동 644-6에 위치한 키친 마이야르(Kitchen Maillard)의 운영을 시작하였다. 브런치처럼 가벼운 음식을 파는 것이 파인다이닝 업계의 새로운 트렌드가 됨에 따라서 승우아빠도 술을 곁들여서 먹을 수 있는 가벼운 메뉴들을 메인 코스로 준비했다. 코로나-19 여파로 승우아빠가 혼밥 좌석까지 준비했다고 한다.

레스토랑 오픈 전에 스승인 에드워드 권과 서로 자기 메뉴에 대한 상호 피드백을 하는 영상을 찍었다. 승우아빠는 에드워드 권의 신규 레스토랑인 랩24를, 에드워드 권은 승우아빠의 키친 마이야르를 각각 오픈하기 전에 처음으로 인테리어와 메뉴에 대한 피드백을 주고받았다. # # #

메뉴는 시즌제라서 같은 메뉴도 구성이 달라지기도 하고 아예 다른 메뉴로 대체되는 경우도 있다. 일부 메뉴는 아예 해당 시즌 한정인 경우도 있다.

직원들은 전부 경력직[22]으로 구성되어있으며 작은악마로 불리던 승우아빠의 기준을 통과한 사람들 아니랄까봐 마이페이스에 강철멘탈이 기본적으로 장착되어있는 것으로 보인다. 다만 승우아빠는 키친 마이야르의 대표이며 총괄셰프는 따로 있다.

한창 여름인 7월에는 워크샵이라는 명목으로 키친 마이야르의 팀원들과 함께 제주도를 다녀왔다. 직원들이 노는 동안 우마무스메도 못하고 요리하느라 볶인 승우아빠는 강압적인 회식문화와 수직적인 위계질서가 좋을 때가 있다는 명언을 남겼다. 그리고 소고기 800만원 어치를 먹었다.

오픈 과정에서 샌드박스 네트워크의 대규모 투자를 받은 것으로 알려져있다. 키친 마이야르는 샌드박스의 자회사[23]인 샌드박스스퀘어 주식회사 소유로 되어있으며, 키친 마이야르의 운영 종료 전까지 승우아빠는 이 회사의 대표였다.

2024년 3월 31일자로 키친 마이야르의 운영 종료를 선언했다. 이제는 스튜디오로만 쓰는중.#

2024년 6월 30일 부로 스튜디오로서도 사용하지 않았다. 가장 큰 이유는 유지 비용과 용도 불분명.
키친 마이야르에서 선보였던 주요 메뉴들
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
키친 마이야르 메뉴 리스트
상시 판매
<rowcolor=#ffffff> 시그니처 음료
연어 포케
통골뱅이 냉파스타
소보로 파스타
마이야르 스테이크[UP]
연어 스테이크[UP]
황금 볶음밥[UP][27]
고수 모히토
오이 모히토
오딸바 크리스탈 에이드
시즌 1
2022.01.11.~2022.05.02.
<rowcolor=#ffffff> 시그니처 음료
로스트 하프 치킨
토마토 홍합찜
한우 1+ 채끝등심 스테이크
[미달]
내슈빌 치킨버거 세트
불고기모호 프라이드 폭립
풀드포크 푸틴
민트초코 깔루아
시즌 2
2022.05.03.~2022.11.01.
<rowcolor=#ffffff> 시그니처 음료
상하이 크림파스타
쯔란 갈비 리조또
마이야르 저크 치킨
오렌지 치킨 샐러드
마라소스 뚝배기 피자
쌈장숙성 삼겹 튀김피자
아이셔 하이볼
시즌 3
2022.11.02.~ 2024. 3. 31.
<rowcolor=#ffffff> 시그니처 음료
실패없는 유린기
토마토 짬뽕 파스타
뚝배기 만두 라자냐
황금 누룽지탕
쯔란 오징어땅콩 샐러드
[미달]
콜라소스 팝콘치킨
메이플 베이컨 까르보리조또
쯔란갈비 필라프
불닭 투움바 파스타
솔의눈 슬러쉬
쯔란 데킬라
특별 메뉴
<rowcolor=#ffffff> 콜라보 시즌
with 한맥[시즌1] 맥주 오징어 튀김
쌈장 숙성 통삼겹
갈비 브리스킷
쭈마카세[31] 연어무침
미소 홍합찜
쭈초밥
튀김우동
장어덮밥
육식아빠[32] 큐바노 세트
그릴치즈 샌드위치 세트
내슈빌 치킨버거 세트
불고기모호 프라이드 폭립
풀드포크 푸틴
오레오 프라이 & 아이스크림
with 하인즈[33] 베지 바이츠 트러플 프라이
메가 치즈 함박 스테이크
하인드 케찹 돈마호크 스테이크
롱소시지 나폴리탄 스파게티
차돌삼겹 하이라이스
크리스탈 수박바[34]
with 기네스[35] 기네스 족발 샐러드
기네스 랍스터 파스타
기네스 치즈밤 타코 플래터
기네스 드래프트
with 국순당[36] 오징어순대 콤보
아코디언 삼겹 떡볶이
페퍼로니 치즈 감자전
고수 막걸리
오이 멜론 막걸리
피나콜라다 막걸리
크림소다 막걸리
with 사세[37] 마늘빵 허니 버팔로윙
라오깐마 오리지널 버팔로윙&봉
바삭하닭 고르곤졸라 콘퐁듀
바삭하닭 차오멘
바삭하닭 필라프
연태토닉
연태고량주
칭따오 생맥주
with 의 아이들[38][39] 토마토 바질 샐러드
시그니처 트러플 스프
크리스피 도미 파스타
그릴 스테이크
솔의 눈 아이스크림
}}}

5. 방송

5.1. 고정 프로그램

||<tablewidth=100%><tablebordercolor=#FB5D5C><tablebgcolor=#FFFFFF,#1c1d1f><rowbgcolor=#FB5D5C><rowcolor=#FFFFFF><width=20%> 날짜 ||<width=15%> 방송사 ||<width=30%> 방송명 ||<width=20%> 비고 ||
2021년
11월 5일 ~ 2022년 1월 21일 파일:SBS FiL 로고.svg
파일:MBN 로고.svg
대한민국 치킨대전 크리에이터 심사위원단
12월 7일 ~ 2022년 2월 8일 파일:MBC every1 로고(2011-2022) 가로형.svg 맘마미안 셰프
2022년
1월 7일 ~ 1월 28일 파일:SBS FiL 로고.svg 대한민국 치킨대전 연구소 with 김풍
10월 11일 ~ 현재 파일:유튜브 로고.svg,파일:바바요 로고.svg 이왜맛 with 랄랄
2023년
2월 28일 ~ 파일:채널 iHQ 로고.png 이왜맛 with 랄랄
2024년
9월 17일 파일:넷플릭스 로고.svg파일:넷플릭스 로고 화이트.svg 흑백요리사: 요리 계급 전쟁 흑수저

5.2. 게스트

||<tablewidth=100%><tablebordercolor=#FB5D5C><tablebgcolor=#FFFFFF,#1c1d1f><rowbgcolor=#FB5D5C><rowcolor=#FFFFFF><width=20%> 날짜 ||<width=13%> 방송사 ||<width=30%> 방송명 ||<width=20%> 회차 ||
2011년
5월 7일 파일:MBC 로고(2005-2011).svg 그 날 27회
12월 31일 60회
2020년
12월 5일 파일:JTBC 로고.svg 할명수 15회
2021년
7월 7일 파일:카카오TV 로고.svg 찐경규 44회
10월 1일 ~ 10월 8일 파일:KBS 2TV 로고.svg 신상출시 편스토랑 99 ~ 100회
12월 10일 108회
10월 2일 파일:카카오TV 로고.svg 맛집의 옆집 30회
11월 5일 파일:14F 로고.svg 국밥앤더시티 6회
2022년
2월 25일 파일:14F 로고.svg 고기앤더시티 1회
4월 8일 파일:KBS 2TV 로고.svg 신상출시 편스토랑 122회
4월 26일 파일:유튜브 로고.svg 라면꼰대 2 8회
5월 2일 파일:MBC 로고.svg 로컬식탁 9회
11월 22일 파일:유튜브 로고.svg 라면꼰대 3 12회

6. 논란 및 사건 사고

파일:상세 내용 아이콘.svg   자세한 내용은 승우아빠/논란 및 사건 사고 문서
번 문단을
부분을
참고하십시오.

7. 여담

  • 2020년을 기해 국적상실을 이유로 한 병역기피자는 만 40세까지 재외동포비자 F4 발급이 크게 제한되어 한국에서 취업은커녕 단순 장기체류조차 까다로워졌는데 캐나다인으로 귀화하여 군 면제를 받고 일찌감치 한국에 진출해 취업, 결혼, 방송과 유튜브 커리어 대부분을 쌓고있는 승우아빠의 경우 운이 아주 좋은 케이스다. 만약 관련법이 일찍 통과되었다면[40] 유쾌한 방송인이자 유명 유튜버인 현재 승우아빠의 모습은 볼 수 없었을 것이다.
  • 슬하에 자녀가 둘이 있으며, 첫째는 채널 이름대로 '목승우'. 2016년 2월 24일생으로 보이며 승우가 태어난 계기로 본인의 기존 성격이 바뀌었다고 언급하는 등 승우를 소중하게 여기고 있다. 방송에서는 갤주님으로 불리며 21년 2월에 진화아들이라는 개인 채널을 개설했다.[43] 2022년 6월 21일에 승우의 동생이자 둘째가 태어났으며 승우아빠가 팬카페에 사진을 올렸다.승우아빠 팬카페. 둘째 역시 아들이며 당시 이름은 3개의 후보 중에서 고민중이었다. 시청자들이 다수결로 뽑은 이름은 우재. 이를 본 승우아빠는 만약 이걸로 결정된다면 닉네임을 안바꿔도 되겠다고 한다. 승(우)ㆍ우(재)아빠로 닉네임의 설명을 고치면 되니. 결국 우재로 결정되었다.참고
  • 배우자, 즉 승우 엄마와는 에드워드 권 휘하에서 일할 때 처음 만났고, 식당의 본사 내근직이었다고 한다. 당시 승우아빠는 농담삼아 노조위원장이라 불릴 만큼 요리사들의 급여 인상과 휴일 보장을 위해 총대 메고 본사와 싸우던 사람이었는데, 승우 엄마도 예외는 아니어서 승우아빠한테 근무표 작성 문제로 자주 볶여 한때는 퇴사까지 고민했다고 한다. 그러다 승우아빠의 고백으로 사귀게 되었고, 2년 간의 비밀 사내 연애를 거쳐 결혼했다. # 배우자의 별명은 승우엄마 또는 내무부장관인데, 별 뜻이 있는 것은 아니고 옛날부터 애처가들이 아내를 유머스럽게 높여 부르는 표현이다.
  • 유튜브를 시작하기 전엔 루리웹, 오늘의유머, 웃긴대학에서 응망징창이라는 닉네임으로 남편세끼 시리즈를 연재했다.
  • 과거 지인들과 찍었던 아재트라는 유튜브 채널이 있다. 아저씨들이 모여서 게임을 하는 채널이었는데 승빠피셜 폭망해서 흩어지면 살고 뭉치면 죽었다고. 과거 아재트에 출연한 인물로는 주언규[44] 등이 있다.
  • 사드세요 시리즈 이전에는 40만명 대의 중견 유튜버였으나, 사드세요 시리즈 이후 구독자가 100만명 가까이 증가했다.
  • 국밥앤더시티에서 자신의 MBTI 유형이 ENTJ라고 밝혔다.
  • 게임을 좋아하는 본인 취향에 따라 영상의 효과음 중 게임에서 따온 것이 많다. 슈퍼마리오, 소닉, 록맨 등이 주로 쓰인다.
  • 리그 오브 레전드와 의외로 인연이 꽤 오래됐다. 2009년 발매 초창기 시점부터 게임을 시작했다고 하며, 줄을 서서 패키지판을 샀다고 한다. 이후 2010년 8월 말에 한국에 와서 일을 시작하면서 자연스럽게 접었다가 2014년 즈음에 다시 시작했다고 한다. 직원들과도 랭겜을 같이 돌렸다고 하며, 인방계에서 알아주는 티모충이기도. 배도라지&자동문축구단 구성원들이 소속된 LoL 인력사무소 내전에도 다른 멤버들이 많아봐야 60판 내외인데 승우아빠는 경기수 91판 가량을 참여하면서 압도적인 참여율을 보이고 있다.
    • 2011 ~ 2014년 게임을 접었던 시기에 리그는 꾸준히 시청했다고 하는데, 초창기에는 클템과 메라를 따라 CJ 엔투스 프로스트를 좋아했다고 한다. 이후 클템이 선수생활을 은퇴하면서 프로스트에 대한 팬심이 식었고 2015년에 CJ 엔투스 단일팀이 하락세인 와중에 동시에 SKT T1이 엄청난 성적을 기록하면서 당시 제일 센 팀이었던 SKT T1으로 갈아탔다고 한다. 2017 ~ 2019년에 약간 좋지 않은 성적을 기록할 때 팬심이 흔들렸지만 갈아타지 않았고 2022년 현재까지도 열렬한 팬으로 유명하다.
    • T1을 향한 팬심은 요리를 통해 유감없이 보여주고 있다. 2019년2020년 스프링 대회 우승 기념 헌정 요리와 더불어 2022년 스프링 우승 기념으론 아예 선수단을 키친 마이야르로 초청해 선수들이 원하는 요리를 만들고 대접하기도 했다.[45] #
  • 맘마미안 홍보영상에서 채널명MBC 에브리데이라고 해서 이수근이 빵터졌다.
  • 더콰이엇과 은근 닮았다는 소리를 듣는다.
  • 요리를 자주 망쳐먹거나 손에 잡히는 물건마다 성하지가 않아서 파괴왕 타이틀도 가지고 있다. 이후 같은 파괴왕인 주호민과 같이한끼를 진행하고 난뒤 둘의 시너지가 무슨 파장을 일으킬까 네티즌들이 걱정 반 기대 반 이었는데, 기어코 유튜브를 폭파시켜버렸다. 네티즌 왈로는 둘이 합쳐져서 핵분열을 일으켰다나 뭐라나.그리고 약 3년 뒤 서로가 서로를 파괴시켜 각기 다른 불미스러운 이슈의 주인공으로 사이좋게 지상파 뉴스를 달구게 된다. 파괴왕 밈은 단순 농담이 아니었던듯
  • 식당 개업 이후 메인도 개발중이긴 한데 어째 메인의 퀄리티보다 사이드 메뉴의 퀄리티가 더 높은 탓에 시청자들에게 '수상할 정도로 사이드 잘 만드는 아저씨'라는 밈도 얻었다.[46]
  • 그의 스승인 에드워드 권도 캐나다 생활 당시의 스승이었던 벤 헤이톤 셰프도 승우아빠에게 피자 만드는 법을 가르친 적이 없다. 그래서 승우아빠가 셰프인데도 피자를 만드는 데에 어색해하는 편이다. # 이어서 에드워드 권은 승우아빠가 윗물을 많이 맛봤고 손놀림은 과거에 비해 떨어진 대신에 요리 레시피와 주방 상황에 대해서 노련함이 있기에 아래 포지션을 절대로 맡으면 안 된다고 조언하였다.
  • 할명수 15화에서 박명수와 같이 화덕에서 굽는 피자를 만들었다. 승우 아빠와 민서 아빠와의 첫 합방이다. # 피자는 시켜드세요 제발 이후에 경력있는 신입 최종화에서 에드워드 권에게 단기 속성으로 피자 굽는 법을 제대로 전수받는다. 하지만 이것도 단기 속성으로 배운거라 아쉬워했었고 이후 2022년 2~3월 즈음에 나폴리 화덕피자 장인으로 피자 월드컵 우승 경력이 있고 핏제리아오를 운영중인 이진형 셰프[47]를 찾아가서 나폴리 화덕피자를 전수받았고 반대로 이진형 셰프가 키친 마이야르를 방문하기도 했다.
  • 파프리카를 정말 싫어한다. 어쩔 수 없이 넣어야 할 땐 정말 조금만 넣을 정도. 반면, 수박은 엄청 좋아한다. 컨텐츠만 해도 여러 번을 했을 정도.
  • 캐나다의 전문대학에 진학하기 전 워털루 대학교에서 재학했던 사실이 있다. 그러나 중국인 룸메이트가 휴식없이 계속 공부하는 모습을 보고 이들과 경쟁에서 이길 수 없다고 판단하여 휴학했으며 어릴 적 좋아하던 요리를 배우기 위한 자금을 마련하기 위해 입학금의 30%를 돌려주는 중퇴 신청을 해 자퇴했다. 부모님이 엄청나게 반대하셨다고 한다. 그러나 다이어트로 알아보지 못할 지경까지 살을 빼자 허락해주셨다고 한다.#
  • 민초단이다. 단, 차가운 디저트로서의 민트초코만 좋아하며, 민트초코 치킨같은 일반적이지 않은 조합은 반민초파 이상으로 싫어한다.
  • 본인이 직접 밝혔듯이 상당히 도전 지향적이며, 같은 일을 반복하는 것을 매우 싫어한다. 이로 인해 안정된 길을 버리고 새로운 진로를 선택한 경험이 매우 많다.
    • 토론토에서 중견 요리사로 자리잡았음에도 기존의 커리어를 내려놓고 급여도 적은 한국행을 선택했다.[48]
    • 대기업 연구직이라는 안정적인 직장을 포기하고 유튜버라는 생소한 직업에 올인했다.[49]
    • 초대형 크리에이터가 되어 스튜디오 촬영만으로도 먹고 살 수 있음에도 전재산을 털어 레스토랑을 개업했다.
    • 키친 마이야르 오픈 이후에는 개업하고 반년도 안 돼서 메뉴의 상당수를 리뉴얼했다. (2022년 1월 10일 오픈, 동년 6월부터 적용)
    • 어렵게 오픈한 키친 마이야르를 2년여 만에 빠르게 폐업시키고[50], 요식업 경영 멘토로 다시 한번 변신하였다.
  • 요리컨텐츠 재생목록에 하코스 벨즈키리누키올라오는 작은 사고가 있었다.
  • 2022년 1월 31일, 기상 이후에 몸이 이상해서 자가진단 키트로 코로나 검사를 해보자 2줄이 나와 당일에 바로 PCR 검사를 받았고 코로나19 확진 판정을 받았다고 한다. 다행히 식당 직원들은 모두 코로나에 걸리지 않으면서 가게는 정상 운영된다고 한다. 미각과 후각이 모두 마비되고 진통제 영향으로 통각까지 둔해지면서 2022년 2월 4일에 매운 라면을 리뷰하는데 매운 맛은 커녕 아무 맛도 느껴지지 않는다는 말만 했다. 확진 초기에는 드라마 보면서 롤이나 해야겠다고 생각했는데 몸 상태가 이러다간 진짜 죽을 것 같다며 계속 약 먹고 잠만 잤다고. 2월 9일까지 자가격리를 하였다.
  • 유튜브 활동만 봐도 굉장히 성실하다. 노예생활덕분인가 현재(2022년 4월15일) 본채널에 올린 영상 중 가장 오래된 영상의 업로드 날짜는 2018년 8월 3일이다. 약 40개월 동안 본채널에 업로드한 영상만 686개다. 초창기에는 기획부터 촬영 편집까지 1인제작을 한 것을 고려한다면 엄청난 워커홀릭이다. 부채널 부부채널까지 생각한다면...
  • 방시혁이 승우아빠의 애청자인 것으로 보인다. 일상채널 방송분#을 보면 직접 키친마이야르까지 예약하고 찾아왔다고...
  • 몇몇 음식 이름을 발음할때 가끔 독특한 악센트를 사용한다. 특히 소스. 소스를 [쏘쓰]라고 발음하지 않고 [쏘스]라고 발음한다. 관찰레 까르보나라를 만드는 영상에서는 [관찰레] 라고 하면 되는것을 [관취알레] 라고 발음하고, [까르보나라]를 [깨르보눼아라] 라고 발음하기도 하고.....이외에도 가끔식 독특한 악센트를 사용한다. 그 나라에서 그 음식을 부르는 원래 발음으로 말하는것이며, 갑자기 정상적으로 말하던 와중에 그러는 경우도 종종 보인다.
  • 술은 잘 안마시고 대신에 코카콜라 제로를 마시곤 했다. 지금은 무알콜 맥주 애호가가 되었다. # 아내가 둘째 아이를 가진 와중에도 술이 땡긴다고 하여 대안을 찾다가 임산부도 마실 수 있는 무알콜 맥주에 대해서 관심을 가지게 된 것이 계기가 되었다고 한다. 승우아빠가 선호하는 무알콜 맥주는 칭따오 논 알콜릭하이네켄 0.0.
  • 안그럴것 같지만 의외로 오타쿠 기질도 좀 있다. 고기로 만든 당근 스테이크 정식 이 영상에서 본인이 우마무스메에 푹 빠졌다고 말했다.[51] 캐나다에 있을 때 일본 애니메이션을 엄청나게 많이 봤다는 사실을 밝히기도 했기에 티를 많이 안내서 그렇지 승우아빠 방송을 많이 본 사람은 다 아는 부분. 노래방 컨텐츠를 할 때도 한국 노래만 부르다가 갑자기 일본 애니 노래로 빠지는 경우가 있다. 천원돌파 그렌라간, 스즈미야 하루히의 우울 등 2000년대 유명 애니메이션을 많이 본 것으로 추정. 신세기 에반게리온 얘기도 가끔씩 나온다. 취향은 카츠라기 미사토라고. 2022년 하반기에는 리코리스 리코일, 기동전사 건담 수성의 마녀, 봇치 더 록! 등의 애니메이션을 재미있게 봤는지 주변사람들에게 추천하고 다녔다. 또한 2022년 12월 Anime X Game Festival에 우마무스메 코너 진행자로 참여해 우사다 페코라의 굿즈 구매 인증을 했으며 블루 아카이브를 굉장히 재미있게 하는 중인데 사오리를 전무 3성까지 키웠음에도 쓰이는 곳이 없어 아리우스가 싫어졌다고 농담 섞인 불평을 하는 등 게임과 애니메이션, 버추얼 유튜버 등 장르를 가리지 않고 다양한 서브컬처를 즐기는 것으로 보인다.
  • 의외로 대식가 기질이 있다. 만두처럼 승우아빠가 좋아하는 음식을 리뷰할때는 정말 흡수하듯이 날름 먹어치우는 모습을 볼 수 있다. 심지어 직원식 컨텐츠중 음식이 적어도 6인분 이상은 남아있음에도 이 정도는 혼자 다 먹을 수 있다며 여유를 보였다. 승우아빠 연대기를 보면 어린 시절에 105kg까지 찍은 전적이 있는데 지금도 가능한 모양이라 절제하는 것 같다. 먹는 양 만큼이나 속도도 빠른 편인데, 요리사들 대부분이 막간의 휴식 시간이 곧 식사 시간이고, 남들이 밥 먹을 시간에 일을 해야 하는 만큼 빠르게 먹는 것이 곧 버릇으로 굳어진 것으로 보인다.
  • 2022년 12월 20일 공개된 이왜맛 쇼츠에서 정관수술을 했다고 밝혔다. #
  • 탈모약을 먹고 있다고 한다. 그리고, 2021년 7월에 비절개 방식으로 약 3300모를 옮기는 방식으로 모발이식 수술을 받았다. 그래서 과거와 비교하면 현재 머리숱이 많이 늘어난 걸 볼 수 있다.
  • 출생 당시 한국인이었으나 고등학생 시절 가족과 이민을 가는 과정에서 캐나다로 귀화 후 한국 영주권을 취득했다. 캐나다에 10년간 머문 이후 귀국하였으나 국적상실로 군대는 가지 않았다.#
  • Hollow Knight에 등장하는 산파의 "앙냥냥" 하는 효과음을 자주 쓴다.
  • 같은 배도라지 크루인 배우 박정민의 초대로 겜마톡이 진행하는 아프리카TV, 트위치, 유튜브 3사 통합 마인크래프트 서버인 마카오톡을 배도라지 멤버들, 사과몽, 아프리카TV 신인 버츄얼 BJ 새싹 등과 함께 즐기게 되었다.
  • 요리사 뿐 아니라 레스토랑 경영자로서의 지식과 경륜이 무척 풍부하여[52]수빙수가 오픈한 식당 컨설팅을 비롯, 기회가 닿을 때마다 성공적인 레스토랑 운영을 위한 많은 조언을 해주고 있으며 자숙 이후에는 노선을 틀어 전국의 음식점 사장들에게 경영 멘토링을 제공하는 컨텐츠를 주력으로 밀고 있다.
    다만 본인의 커리어엔 창업 경험이 2년 전 개업했던 키친 마이야르뿐이며 최초 계약기간 3년조차 채우지 못하고 조기폐업하였다. 그렇다고 키친 마이야르가 장사가 안되어서 폐업한건 아니다. 오히려 손님은 마지막까지도 꽉꽉 들어찼으나 그 외의 여러가지 이유로 폐업한 것이므로 장사가 전혀 안되어서 발생하는 일반적인 폐업과는 조금 다르다.[자세한설명]
  • 트위치 서비스 종료 이후 아프리카TV만 송출하다가 치지직, 유튜브까지 전부 동시송출하는 것으로 변경해 이어가고 있다.
  • 2024년 9월 24일 승빠 채널에서 업로드한 흑백요리사 관련 영상들에 대해서 모두 비공개하였다고 밝혔다. 이후 라이브 생방송에서 흑백요리사 관련 영상들이 알고리즘의 영향으로 주목을 받게 되면서 시청자들의 궁금증을 답변하는 영상이 넷플릭스 공식입장 같은 내용이 되버려서 이로 인한 두려움 및 부담되어 비공개하였다고 발표하였다. 앞으로는 승빠 채널에서 요리 영상은 업로드하지 않고 롤 관련 영상만 업로드할 것이라고 언급하였다. 다만 음식 관련 영상들은 계속 업로드한다. 이와 별개로 흑백요리사에 출연했던 사람들의 매장에 방문하는 컨텐츠는 흑백요리사 촬영 이후에 사람들과 약속을 한 게 있어서 계속해서 진행할 것이라고 한다. 흑백요리사 촬영 이후에 야키토리왕의 매장에서 회식을 했는데 그 때 음식이 너무 맛있어서 촬영을 해도 되냐는 질문을 하자 너도나도 자기 매장도 와서 촬영해달라고 요구해서 전부 다 가겠다고 약속을 했다고 한다.
    파일:승빠 공지.png

8. 둘러보기

[[흑백요리사: 요리 계급 전쟁(시즌 1)|
파일:흑백요리사 로고 white.png
]]
참가자진행 결과
{{{#!wiki style="margin: 0 -10px -5px; min-height: calc(1.5em + 5px)"
{{{#!folding 스포일러 주의 [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin: -5px -1px -11px; word-break: keep-all; letter-spacing: -.2px; font-size: .96em"
[[권성준(요리사)|
권성준(나폴리 맛피아)
]]
[[에드워드 리|
에드워드 리
]]
[[장호준(요리사)|
장호준
]] · [[정지선(셰프)|
정지선
]] · [[최현석|
최현석
]]

[[윤남노|
요리하는 돌아이
]] · [[김미령|
이모카세 1호
]] ·
[[남정석|
남정석
]] · [[안유성|
안유성
]] · [[이영숙(요리사)|
이영숙
]]

[[이미영(요리사/조리사)|
급식 대가
]] · [[조광효|
만찢남
]] ·
반찬 셰프
· [[임태훈(요리사)|
철가방 요리사
]]
[[선경 롱게스트|
선경 롱게스트
]] · [[조은주|
조은주
]] · [[최강록|
최강록
]] ·
황진선


불꽃 남자
· [[박은영(요리사)|
중식 여신
]] ·
히든 천재
[[김도윤(요리사)|
김도윤
]] · [[김승민(요리사)|
김승민
]] ·
방기수
· [[박준우|
박준우
]] · [[여경래|
여경래
]] · [[오세득|
오세득
]] · [[조셉 리저우드|
조셉 리저우드
]] · [[최지형|
최지형
]] · [[파브리치오 페라리|
파브리치오 페라리
]]

간귀
·
고기 깡패
·
셀럽의 셰프
· [[승우아빠|
승우아빠
]] ·
야끼토리왕
·
영탉
·
원투쓰리
·
장사천재 조사장
·
키친 갱스터
고프로
·
골목식당 1호
·
공사판 셰프
·
광속 요리사
·
국내 파스타
· [[챔보(인터넷 방송인)|
껌이지 형
]] ·
남극 셰프
·
뉴욕 장금이
·
더티 코리안
·
돌아온 소년
·
라따뚜이
·
레시피 뱅크
·
멜버른 베스트
·
방구석 다이닝
· [[오스틴 강|
본업도 잘하는 남자
]] ·
봉주부
·
뷔페집 둘째딸
· [[유비빔|
비빔대왕
]] ·
빙그레
·
슈퍼 땅콩
·
스페인 모델
·
시크릿 코스
·
안산 백종원
·
오사카 한식선생님
·
요리하는 첼리스트
· [[만원요리 최씨남매|
월클 레시피
]] · [[은수저(유튜버)|
은수저
]] ·
일식 타짜
·
잠봉뵈르맨
·
정육맨
·
제빵요리사
·
제주 게하 셰프
·
짹짹이
·
천만 백반
·
청와대 셰프
·
치킨대통령
·
캐나다 삼촌
·
캠핑맨
·
코리안 타코킹
·
쿠킹텔러
·
타이셀렉트
·
탈북 요리사
·
통닭맨
· [[박정현(1994)|
평가절하
]] ·
포커페이스
·
풀메 요리사
·
프렌치들
·
한식 꼰대
·
해피버스데이
·
헬스 키친
·
호랑이 포차
·
황금 막내
·
황금삽
·
후포리 촌놈
·
B급 셰프
·
KO든램지
·
25년 공군요리사
·
300억 반찬 CEO
·
4·8·100
·
50억 초밥왕
}}}}}}}}} ||

박나나 팀
파일:롤아이콘-포지션-탑.svg
TOP
파일:롤아이콘-포지션-정글.svg
JGL
파일:롤아이콘-포지션-미드.svg
MID
파일:롤아이콘-포지션-원거리.svg
BOT
파일:롤아이콘-포지션-서포터.svg
SUP
얍얍
얍 얍
만득
만 득
달콤레나
이잉사랑해요
박나나
박나나
승우아빠
모든챔프의신

[1] Jin을 퍼스트네임, Hwa를 미들네임으로 쓰고 있다. 한국계 인물이 이름의 첫 글자만을 퍼스트네임으로 쓰는 또 다른 예시로는 Jung Bong을 메이저 리그 등록명으로 쓴 봉중근이 있다. 다만 이 쪽은 미국으로 귀화하지는 않았다.[2] 한국 영주권을 취득했으므로 당분간 조국으로 돌아가지는 않을 것으로 보이며, 2022년 경기도 김포시에서 서울특별시 외곽지역으로 이사했다.[3] 2001년 유학을 위해 캐나다로 이주한 후 캐나다 국적으로 귀화했다. 2004년 한국을 방문하여 한국 국적을 정리했음을 밝혔다. 사실 대한민국은 후천적 복수국적을 허용하지 않으므로 캐나다 시민권을 취득한 즉시 대한민국 국적을 상실한 것으로 본다. #[4] 광산 김씨다.[5] 캐나다는 속인주의를 택하고 있으므로 캐나다/한국 복수국적 혹은 캐나다 단일 국적이다. 만약 캐나다 단일 국적이라면 밝혀진 사실들과 별개로 실명은 미상이다.[6] 17살 때 유학을 위해 자퇴하였다. 이후 캐나다 현지의 고등학교에 입학하였다.#[7] 출처[8] 2023년 1월 최고치 167만 이후 승우아빠 당근마켓 비하 논란로 인해 감소[9] 2023년 1월 최고치 55.5만 이후 승우아빠 당근마켓 비하 논란로 인해 감소[10] 채널 개편은 2022년 4월 예정을 언급했지만 이미 3월 22일 직원식 영상부터 풀버전으로 올라오고 있다.[11] 수익창출은 커녕 대부분의 투자금을 잃고 고생만 하다 적자를 더이상 감당하지 못해 접히는 구간이다. 업장은 그대로 운영되지만 헐값에 새 주인에게 넘기는 경우까지 고려하면 실질 폐업은 20%보다 훨씬 높으며 수많은 초보 사장님들이 이 3년 생존의 벽에 막혀 전세금과 퇴직금을 날린다. 키친 마이야르의 폐업도 이 구간에 해당[12] 같은 사무실에서 같은 업종으로 일하더라도 직원과 사장은 “완전히” 다른 직군이다[13] 리뷰되는 제품을 개발하는 대기업 식품연구원들은 대부분 식품공학/식품영양학 관련 석박사 학위자들이므로 승우아빠는 즉석식품을 좋아하고 잘 아는 일반인 포지션이다[14] 이 영상에서 사용된 푸아그라를 배운돼지 채널을 홍보하는 조건 하에 배운돼지가 제공했다.[15] 본인이름인 목진화 셰프로 출연한다.[16] 그래서 육식맨과 찍는 다음 영상은 촬영과 팝업 각 1회로 대폭 간소화했다고 한다. 육식맨이 직장인이라는 것도 감안됐을 것이다.[17] 이에 댓글들은 '아버님 집에선 제약이 걸렸던 게 리미터가 풀렸다.' 라며 환호하는중. 이전까지는 본인이 살고 있는 집과 같은 아파트 단지에 있는 가정집에 스튜디오를 차려서 그곳에서 요리를 했다. 화덕, 오븐 같은 장비가 가정 규모로 제한이 걸렸기 때문에, 가게 오픈 이후 스케일이 더 커졌다.[18] 다만, 어느 순간부터 이런저런 문제 때문에 영업 시간에 컨텐츠 촬영은 하지 않고 주로 휴일이나 영업 종료 이후 하고 있다.[19] 단, 위생 상태 등 매장에서만 평가가 가능한 부분은 건들지 않는다. 정확히는 건들지 못한다. 어디까지나 창업 준비 단계에서 받는 평가이기 때문.[20] 다큐멘터리 그날 2011년 송년특집의 내레이션("에드워드 권을 뛰어넘는 것이 목표라던 목진화 요리사는 이미 주방의 작은 악마로 등극했습니다.")에서 유래했다.[21] 이전엔 사수라고 적혀있었으나 이원일과는 같은 직급이었던 것으로 보인다.[22] 주방팀은 물론이고 서비스팀 매니저는 다른 레스토랑에서 스카웃해왔으며 항상 옆에 있는 유튜브 담당자조차 한식 레스토랑의 총괄셰프 출신이다. 원로멤버인 기획자 소라고동은 아예 승우아빠의 필드시절 동료다.[23] 샌드박스 네트워크의 2022년 회계감사 보고서에 따르면 샌박은 샌드박스스퀘어에 7억원을 투자해 63.6% 지분을 소유하고 있다.[UP] 시즌 진행 시 업그레이드 적용.[UP] [UP] [27] 시즌 3부터 제외.[미달] 오더수 미달로 조기 종료.[미달] 오더수 미달로 조기 종료.[시즌1] [31] 2022년 1월 29일 저녁 오더 한정[32] 2022년 3월 12일 점심/저녁 오더 한정[33] 2022년 6월 15일부터 30일[34] 기간 동안 '오이 모히토' 대체[35] 2022년 7월 14일부터 30일[36] 2022년 9월 16일부터 29일[37] 2022년 10월 13일부터 29일[38] 이원일, 이국진, 박종서 셰프[39] 2022년 12월 16일 저녁 오더 한정. 코스 89000원[40] 이민을 이용한 군 면제 꼼수 방지법은 2000년대 초인 16대 국회때부터 꾸준히 발의되었으나 번번이 상임위의 벽을 넘지 못했다[41] 몇몇 문서에서는 헤드셰프 출신이라고 적혀있으나, 이는 해당 업계 무지에 의한 오해이다. 헤드셰프는 주방 뿐 아니라 해당 레스토랑 경영 전반을 지휘하는 우두머리이므로 당연히 총괄인 에드워드 권의 역할이며 에드워드권 사단의 사단장은 에드워드권, 10여 년의 경력을 고려하면 부조리장~조리장급의 중간관리자였을 것으로 추정된다. 직급이 간략화된 업장일 경우 수셰프(주방장)급도 가능한 경력이지만, 본인이 직접 직급을 밝힌적은 없으므로 추정만 가능하다. 참고로 5성급 호텔의 경우 여러 헤드셰프들을 관리하는 총괄셰프를 따로 두기도 한다.[42] 주방 직급 설명 영상에서 본인이 'Chef de cuisine'까지 해봤다고 밝혔다. 한국어로 번역하자면 차장급[43] 승우가 하도 찍고 싶어해서 수익이고 뭐고 그냥 추억이나 쌓자는 마음으로 시작했는데, 의외로 주 시청자가 18-27세의 삼촌이모들이라 수익이 나온다고 한다.[44] 같은 중학교 동창이다.[45] T1 측에선 밥만 먹고 가도 되냐며 많이 미안해 했지만 승우아빠 본인은 자신에겐 굉장히 가치가 있는 일이라며 개의치 않아 했다. 식사 대접 당일에 페이커가 오후 4시 반에서 7시 사이에만 일정이 비어서 할애할 시간이 그리 많지 않았었다.[46] 실제로 2022년 스승의날 기념 에드워드 권 셰프에게 수제 순대국밥을 만들어줄때도 사이드인 석박지, 부추 무침, 육수, 밥 등은 완벽하게 만들었지만 정작 메인인 순대의 간을 훌륭한 수준으로 짜게 만들어서(MSG를 너무 많이 넣었다.) 먹으면서 자신도 순대 빼고는 전부 완벽하다, 순대가 엄청 짜다고 디스를 했다.[47] 강식당규현의 스승으로 출연해 강핏자를 만든걸로 유명하다.[48] 이 부분은 승우아빠가 과거에 직접 밝혔듯, 토론토의 매우 높은 생활물가에 비해 요리사는 대표적인 고강도 노동/저임금 직업이기 때문에 내린 결정일 수 있다. 캐나다에 어렵게 정착해 국적까지 취득해놓고도 추운 기후,경제적 어려움,향수병,남성의 경우 군 문제 해결 등의 사유로 옛 모국으로 역이민 하는 사례는 생각보다 흔한 편[49] 사실 이건 겸직 허용이 안되는 직장에서 몰래 유튜브를 병행하려다가 걸려버린 탓(...)이 크긴 하다고 밝혔다. 결국 직장 내규에 의해 유튜브와 직장 둘 중 하나를 선택해야 했다고 하는데 그래도 유튜브를 선택한 것은 오로지 승우아빠의 결정이었다고 할 수 있다. 물론 겸직 금지를 위반하고 들켰는데도 직장을 택하면 상당한 패널티를 감수해야 했겠지만 말이다.[50] 해명영상을 보면 더 큰 손해를 막기 위해 어쩔 수 업시 조기폐업 한 것에 가깝다. 박리다매전략으로 마진이 적은 태생적 문제에 코로나19와 식당의 얼굴인 본인의 여러 인성논란이 겹쳐 견뎌내지 못한 것[51] 단군의 자동문 축구단 영상에서도 벤치에서 우마무스메를 플레이하는 모습이 나오기도 했다. # 옆에서 구경하는 포니는 덤.[52] 수 년 전부터 음식 원가설정,테이블 회전율,손익분기점 계산법 등을 능숙하게 강의하곤 했다. 에드워드 권 휘하에서 일할때도 레스토랑 경영자 역할을 수행했다.[자세한설명] 입점했던 강남구 언주로 일대의 임대료와 관리비는 대한민국에서 손꼽히게 비싼 곳이다. 따라서 객단가 10만원 이상의 파인다이닝 또는 손님들이 빠르게 드나드는 간단한 음식이 어울리는 상권이므로, 키친 마이야르같이 전문가들 인건비가 많이 필요하며 테이블 회전이 느린 중저가 다이닝은 “매일” 풀부킹이 이루어지지 않으면 금세 적자로 돌아선다. 코로나19 여파와 가게의 얼굴인 본인의 여러 인성논란등이 겹치며 모객에 타격을 입었고, 폐업 후 남은 기간 임대료를 지불하는 것이 가게를 운영하는 것에 비해 손해를 줄인다는 판단을 한 것이다. 이를 개점휴업이라 하며, 자영업계에선 비교적 드물지 않다. 즉, 키친 마이야르의 폐업은 음식 맛이 없다거나, 손님에게 친절하지 않아서 등의 이유가 아니라 처음부터 상권분석에 실패한 것이 가장 큰 패착요인이다.