| 데어리 퀸 Dairy Queen | |
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1. 개요
미국의 패스트푸드 체인점으로, 아이스크림과 아이스크림 케이크 등이 주력 메뉴이며, 햄버거 등 간단한 식사 메뉴도 판매한다.한국에는 3차례 진출했지만 현재는 전부 철수했다.
2. 역사
창업자 존 프리먼트 "그랜파" 맥컬러(John Fremont “Grandpa” McCullough, 1871.5.10 ~ 1963.2.9)는 사업가로 뉴욕의 오스위고에 위치한 대학을 졸업하고 1911년에 아이오와 주의 낙농업에 뛰어들었다. 1938년에 그와 그의 아들이 소프트-서브 아이스크림 방식을 만들고 8월 4일에 그들의 고객 중 한명의 아이스크림 소매점에서 신제품을 판매하기도 했는데, 놀랍게도 두 시간 만에 10센트의 값으로 1,600인분을 팔아냈다. 그 이후 1940년 6월 22일에 맥컬러가 그의 친구이자 단골인 셔브 노블(Sherb Noble)과 동업하여 일리노이 주 졸리엣에 첫 점포를 열면서 데어리 퀸이 시작되었다.데어리 퀸은 1947년까지 100개 매장을 소유하고 있었다가 1955년에는 무려 2,600개의 매장을 가진 프랜차이즈 업체로 성장하여 음식점 프랜차이즈의 초기 선구자 역할을 했다. 지금까지 사용되는 특유의 빨간색 로고도 고도성장을 이어가던 1950년대에 도입된 것이다. 1998년에는 워렌 버핏의 버크셔 해서웨이가 데어리 퀸의 모기업인 International Dairy Queen (IDQ)를 5.8억 달러에 인수해 완전자회사화 했다. 오늘날 미국을 비롯한 캐나다, 중국 등의 28개국에 거의 6,000개의 매장을 가지고 있다. 본사는 미국 미네소타 주 에디나에 위치.
맥컬러가 소를 낙농업의 여왕으로, 아이스크림을 낙농 제품의 여왕으로 여겨왔기 때문에 상호명도 '데어리 퀸(Dairy Queen)'으로 정한 것이다.#
3. 대한민국의 데어리 퀸
데어리 퀸이 아주 오래전에 대한민국에 진출한 적이 있었는데 1985년 5월에 한양유통[1]이 데어리 퀸과 기술제휴를 맺고 첫 선을 보이기도 했으나 얼마 후 매각하고 철수한 적이 있었다. 이후 1994년 말에 다른 곳에서 잠시 재진출했던 적이 있었으나, 이 역시 2000년대 초중반쯤에 소리 소문없이 철수한 것으로 보인다.[2] 1996년 당시 가맹점 모집 광고1994년 삼성동 코엑스 사거리 부근에 데어리 퀸이 오픈한적이 있다. 거꾸로 뒤집어도 떨어지지 않는 세계최초 소프트 아이스크림이라고 홍보했었고 무료로 소프트아이스크림을 길거리에서 증정했었다. 그러나 당시에는 DQ를 아는 사람이 적어 곧 폐업하였다.
그러다가 2017년 11월 4일에 대학로점[3]을 열면서 한국에 재진출하게 되었다. 12월 20일에는 2호점인 이태원점을 오픈했다. 이후 2018년 4월 20일에 3호점인 홍대점을 오픈하였다.[4] 데어리 퀸은 오픈 전인 2017년 11월 1일에 기자간담회를 열어 5년 내에 대학로와 이태원을 비롯, 강남역과 홍대거리 등에 50개 매장을 열 예정이라고 밝혔다.#
2018년 5월 22일에는 홈플러스 강동점에도 문을 열었으며, 이후 수원시 홈플러스 영통점에도 매장을 오픈하였다. 특이하게도 두 지점 모두 옛 롯데리아 자리에 오픈한 것이 특징.
2018년 9월에는 고속터미널역 엔터식스에 오픈했다.
2018년 12월에는 용인시 롯데아울렛 기흥점 오픈과 동시에 오픈하였다.
2019년 4월 부산광역시 첫 매장인 부산대학교 앞에 매장을 열었다.
2019년 9월 김포공항역에 지점을 오픈하였다. 타 지점과는 달리 햄버거와 치킨은 판매하지 않고, 아이스크림류와 핫도그만 판매하고 있다.
2019년 10월에는 창원시 용호동의 정우상가에도 진출하였다.
2020년 1월 강남역사에 매장을 오픈하였다. 이 매장 역시 아이스크림류와 핫도그를 판매한다.
2020년 5월 기준으로 부산대학교점, 서면점 모두 폐업하고 다른 가게가 들어온 상태지만 공식 홈페이지의 업데이트는 전혀 없는 상태. 이태원점은 2020년 7월에 폐업하여 2021년 8월에도 매장 건물이 비어있는 상태이다.
2021년 9월 1일 기준으로 홈페이지에는 광교롯데아울렛점, 창원점, 용인기흥점 세 곳만 남은 것으로 등록되어 있다.
2022년 5월 확인 결과 광교롯데아울렛점은 폐업했다. 용인기흥 롯데 프리미엄아울렛점도 폐업하여 롯데 아울렛 홈페이지 점포 목록에서 사라졌으며, 창원점도 전화 연결이 되지 않아 폐업한 것으로 보인다. 또한 2022년 3월, 프랜차이즈 정보공개서 등록도 취소했다. 프랜차이즈 정보공개서 등록 취소는 곧 가맹사업 중단을 의미한다. 한국 홈페이지만 살아있을 뿐, 데어리 퀸 사업을 종료한 것으로 추정된다. 2022년 12월 완전히 한국 시장을 철수했다.
4. 그 외 국가의 데어리 퀸
일본에는 1970년대 초에 진출했다고 한다.중국에는 1,000여개의 매장을 가지고 있다.
동남아시아(필리핀, 태국, 베트남, 인도네시아 등)에서도 쉽게 매장을 찾아볼 수 있다.
베트남과 한국을 제외하고는 아이스크림과 간단한 스낵류만 판매하고 있다.
5. 메뉴
아래 메뉴는 한국에서 영업하던 당시 기준이다. 최신 메뉴는 미국 홈페이지를 참고할 것.5.1. 블리자드
데어리 퀸의 대표상품으로 거꾸로 들어도 쏟아지지 않는 특징이 있어 '무중력 아이스크림'이라는 별명이 있다. 그래서 메뉴 소개 페이지에서 블리자드 페이지의 상품 전체가 거꾸로 된 모습이다. 거꾸로 들어서 쏟아질 시 무료라는 정책을 시행하고 있다. 처음에 줄 때 직원이 한번 뒤집어서 준다. 4개의 사이즈가 있다.- 클래식 블리자드: 리세스 블리자드, M&M's 블리자드, 스니커즈 블리자드, 오레오 블리자드, 킷캣 블리자드
- 팬 블리자드: 초콜릿 익스트림 블리자드, 초콜릿 커버드 스트로베리 블리자드, 그린티 레드 빈 블리자드, 브라우니 템테이션 블리자드, 바나나 스플릿 블리자드, 스트로베리 치즈케이크 블리자드
- 블리자드 케이크
- DQ 블리자드 케이크: 오레오 블리자드 케이크, 스트로베리 치즈케이크 블리자드 케이크, 초콜릿 익스트림 케이크, 스니커즈 블리자드 케이크
- DQ 케이크: 라운드 케이크
5.2. 푸드
- 치킨버거: 플레임트로워 크리스피 치킨버거, 크리스피 치킨버거
- 시그니처 그릴버거: 플레임트로워 그릴버거, 치즈 그릴버거, 베이컨 치즈 그릴버거, 머쉬룸 스위스 그릴버거, 치즈버거, 더블 치즈버거
- 사이드: 치킨 가든 그린 샐러드, 치킨 BLT 샐러드, 후렌치후라이, 어니언링, 칠리 치즈 후라이
- 치킨 스트립 바스켓
- 키즈밀: 1/8 핫도그, 1/8 치즈 그릴버거, 2조각 치킨 스트립
- 팬 딜: 3조각 치킨 스트립스 팬 딜, 치즈 그릴버거 팬 딜
- 핫도그: 칠리 치즈 핫도그, 핫도그
5.3. 음료
- 쉐이크: 초콜릿 쉐이크, 카라멜 쉐이크, 파인애플 쉐이크, 스트로베리 쉐이크
- 스무디: 망고 민트 스무디, 피치 마차 스무디, 파인애플 망고 스무디, 스트로베리 스무디
- 에이드: 라임 민트 모히토 에이드, 스트로베리 에이드, 피치 에이드, 패션푸르트 에이드
- 커피: 아메리카노, 라떼, 카푸치노, 아이스 아메리카노, 아이스 라떼
- 탄산음료: 생수, 펩시, 펩시맥스, 칠성사이다, 마운틴 듀, 미린다 오렌지, 미린다 그레이프
- 프라페: 모카 프라페, 카라멜 프라페, 카푸치노 프라페, 그린티 프라페
5.4. 아이스크림
- 콘 아이스크림: 콘, 디핑 콘, 와플 콘, 디핑 와플 콘
- 노벨티: 딜리바
- 로얄 아이스크림: 바나나 스플릿
- 선데 아이스크림: 초콜릿 선데 아이스크림, 카라멜 선데 아이스크림, 파인애플 망고 선데 아이스크림, 스트로베리 선데 아이스크림
[1] 현 한화갤러리아.[2] 2003년 당시 공식 사이트 (아카이브). 참고로 이 당시에는 지금과는 달리 베스킨라빈스31이나 나뚜루 팝처럼 아이스크림과 핫도그 메뉴만 팔았다.[3] 참고로 해당 지점은 처음 진출 당시 소비자들의 반응을 테스트하기 위해 2018년 5월까지 한시적으로 오픈한 시범 매장이다. 참고[4] 이 두 지점은 모두 과거 타코벨 자리에 오픈한 매장인데, 이는 과거 타코벨을 재진출했던 곳에서 영업하고 있기 때문이다. 참고로 타코벨은 복잡한 사정으로 인해 데어리 퀸을 도입하면서 손을 뗐는데, 자세한 이유는 타코벨 항목 참조.