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1. 개요
1. 개요
총떡은 강원도의 향토 음식이다.무와 배추를 고춧가루 등으로 양념한 속을 메밀 전병으로 돌돌만 음식이다. 보통은 속에 고기가 들어가지 않는다.
모양새가 마치 총대같다고 하여 총떡으로 불리운다.
강원도 홍천군에서는 2012년에 약칭인 "홍총떡"으로 브랜드화하여 판매를 개시하였다.
부꾸미의 일종으로 볼 수 있다.