||<tablealign=center><tablebordercolor=#f00><tablewidth=100%><tablebgcolor=#f00> 대한민국의 주요 떡볶이 브랜드 ||
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| <colbgcolor=#ed171e><colcolor=#fff> 동대문 엽기떡볶이 | |
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| 운영사 | 주식회사 핫시즈너 |
| 대표 | 금교일 |
| 설립일 | 2002년 |
| 주요 사업 | 음식점 |
| 본사 | 서울특별시 강남구 선릉로 667 5층 (논현동) |
| 링크 | |
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1. 개요
| 엽떡 완전정복X도장깨기♥ | 1편 엽기떡볶이 |
2. 특징
| 엽기떡볶이 |
- 대략 3인분 정도의 떡볶이를 큼지막한 그릇에 반쯤 담아서 팔며 가격은 무려 14,000원. 1인분에 4600원 정도이고, 두 사람이 먹으면 1인분에 7천원인 셈이라서 호불호가 갈린다.[1] 엽떡은 3인분이라는 기묘한 양으로만 떡볶이를 판매한 첫 번째 업체고 출시 당시 가격도 매우 비싼 가격을 책정했다. 그러나 2020년대에 들어 물가가 급등하면서 다른 떡볶이 체인점들은 가격을 인상했지만, 엽떡은 2011년부터 10년 넘게 가격을 올리지 않아서 상대적으로 비싼 느낌이 덜해졌다.[2][3] 엽떡이 원래 노린 것은 떡볶이의 고급화 버전이었는데, 인기가 많아지면서 다른 가게들이 고급화가 아닌 우리가 일반적으로 먹는 떡볶이를 따라하면서 값은 비싸지만 구성품은 창렬인 떡볶이가 탄생한 것이다.
- 매운 맛을 트레이드마크로 삼고 있다. 이 때문인지 후발 주자 떡볶이 전문점들도 이에 따라 매운 맛이 유행하게 되었으며 최저 등급의 맛인 착한맛을 제외하면 초보맛조차 다른 통상적인 떡볶이 브랜드보다 맵다고 여겨지는 편이다. 매운 맛의 정도를 선택할 수 있지만, 특유의 매운 맛은 호불호가 갈린다. 다만 지점차도 있고 해서 매운맛에 대한 평가는 개인차가 갈린다.
- 착한맛, 초보맛, 덜매운맛, 오리지널, 매운맛 다섯 단계가 있다. 만일 엽떡을 처음 먹는 사람이라면 착한맛(1단계)이나 초보맛(2단계)으로 시작하길 권장한다. 초보맛은 신라면보다 맵고, 불닭볶음면이 초보맛과 덜매운맛 사이 정도 된다. 오리지널, 매운맛(4~5단계)은 물론이고 '덜'이 들어가서 별로 안 매울 거 같아 보이는 '덜매운맛(3단계)'조차도 일반인들에게는 꽤 매운 편으로, 덜매운맛으로 먹어도 매운것을 잘 못 먹는 사람들은 쿨피스나 주먹밥을 꽤 소모한다. 사실 초보맛도 매운 편이다. 착한맛은 웬만한 프렌차이즈 떡볶이보다는 덜 매운편.[4] 가장 매운 단계 이름이 특별한 수식어구 없이 그냥 매운맛인데, 그저 매운 정도가 아니다.
이름마저 엽기적그렇기에 매운 음식에 익숙하지 않은 일본인 등의 외국인이나 매운 것을 못 먹는 친구에게 엽떡을 대접하고자 한다면 가능한, 착한맛을 권한다. - 매운 맛을 중화하기 위해 달걀찜이나 주먹밥, 어묵탕, 누룽지탕 같은 사이드메뉴를 시킬 수 있다. 세트로 시키면 주는 쿨피스를 마셔도 된다. 하지만 우유를 마시면 쿨피스보다 더 빨리 매운맛을 없앨수 있다. 물론 쿨피스에 밀려서 흔하진 않지만…
- 보통은 엽떡에 주먹밥 조합을 가장 많이 먹는다. 매니아들에 의하면 주먹밥은 엽떡과 떼려야 뗄 수 없는 구조라고 한다.
- 떡볶이에 치즈와 비엔나소시지가 들어간다.
- 국물 떡볶이인 만큼 국물 베이스에서 꽃게, 멸치 등의 해산물 풍미가 느껴진다. 실제로 착한 맛과 매운 맛 모두 전체적으로 해산물 풍미가 느껴진다. 물론, 실제 해산물이 들어가진 않는다. 어디까지나 조미료를 통한 해산물 풍미일 뿐... 어떻게 보면 엽기떡볶이가 추구하는 맛의 매력 중 하나로 볼 수 있다. 매운 맛 컨셉 이외에 떡볶이에서 은근히 풍기는 해산물 베이스의 풍미를 선호하는 사람이 많기 때문. 의외로 좋아하는 사람이 많아 매운 것을 잘 먹지 못하더라도 중독되는 경우가 있다. 이 달지 않고 감칠맛이 강한 특유의 느낌이 워낙 독보적이라 타브랜드의 추종을 불허하는 수준이다. 떡볶이 브랜드가 레드오션 중에서도 레드오션임에도 엽떡이 선두주자 자리를 꾸준히 지키는 원동력.
- 프랜차이즈에서 제공하는 것을 제외하고 맛있는 조합이 핫도그, 케첩 등이 있다.[5]
- 2020년 3월 짜장맛이 추가되었다가 혹평이 많아서 얼마 안 가 단종되었다가 2022년 10월에 개선된 맛으로 리뉴얼했다.
- 2021년 3월 로제맛이 출시되었다.
- 2021년 10월 6일 분모자떡볶이, 크림떡볶이가 출시되었다. 크림떡볶이는 2023년에 단종되었다.
- 2023년 7월 마라맛이 출시되었다. 맵기는 착한맛, 오리지널맛 2가지로 기본 토핑이 10가지로 구성되었다.
- 엽기떡볶이 공식 어플을 다운받고 온라인 주문을 하면, 포장일 경우 총 금액에서 3,000원을 할인해 준다.[6][7][8] 게다가 배달비는 거리별로 최소 2,000원부터 붙으므로, 포장 주문과 배달 주문은 최소 5,000원 차이부터 시작하는 셈이다.[9] 매장이 가까운 곳에 있다면 포장 주문으로 5,000원을 아끼는 것도 팁.
3. 메뉴
가격의 출처는 여기이다. 가격은 가맹점에 따라 다를 수도 있다. 그래도 사이트에 가격이 이렇게 나왔으면 거의 이 가격으로 고정됐을 확률이 높다.3.1. 엽기메뉴
- 엽기떡볶이(3~4인분,1100g): 14,000원
- 엽기분모자떡볶이 : 17,000원
- 엽기오뎅: 14,000원
- 엽기반반: 14,000원
- 2인엽떡: 9,000원[10]
- 로제떡볶이: 16,000원
- 로제오뎅 : 16,000원
- 로제반반 : 16,000원
- 로제분모자떡볶이:19,000원
- 마라떡볶이: 16,000원
- 마라로제떡볶이: 18,000원[11]
- 엽기닭볶음탕: 24,000원
3.2. 참숯메뉴
- 국물닭발: 15,000원
- 참숯 뼈없는 닭발: 15,000원
3.3. 볶음참숯메뉴
- 오돌뼈: 14,000원
3.4. 사이드, 토핑메뉴
- 치즈 추가: 3,000원
- 주먹김밥(셀프): 2,000원
- 계란찜: 2,000원
- 오뎅탕: 6,000원
- 계란야채죽: 5,000원
- 만두튀김 (4개): 2,000원
- 김말이 (3개): 2,000원
- 야채튀김 (개당): 1,000원
- 순대: 3,000원
- 모듬튀김: 2,000원
- 단무지 (2개): 1,000원
- 베이컨: 3,000원
- 중국당면: 2,500원
- 당면: 2,000원
- 우동: 2,000원
- 분모자: 2,500원
- 참치마요밥: 3,500원
- 엽기오돌뼈밥: 4,500원
- 엽봉: 5000원 (5개)
- 엽도그: 2,000원
- 바삭치즈만두: 2,000원
- 공기밥: 1,000원
- 분모자튀김: 3,000원
- 체다치즈 토핑: 3,000원
- 통유부: 1,000원 (4개)
- 우삼겹: 3,000원
- 꿔바로우: 5,900원 (5개)
3.5. 배달세트 메뉴
2023년 1월 2일 부로 세트메뉴가 전면 개편되었다[12]- 실속 세트(17,500원) : 떡볶이 + 주먹김밥 + 모둠튀김
- 베스트 세트(20,000원) : 떡볶이 + 주먹김밥 + 모둠튀김 + 중국당면
- 스페셜 세트(25,000원) : 떡볶이 + 주먹김밥 + 모둠튀김 + 중국당면 + 엽봉
- 닭발 세트(17,500원) : 닭발메뉴 + 주먹김밥 + 계란찜
기존 세트메뉴와 비교해, 계란이나 메추리알 옵션이 빠져서 먹고싶으면 따로 추가해야한다.
각 세트에 쿨피스와 단무지는 기본 구성으로 함께 제공된다.
3.6. 콜라보 제휴 메뉴
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| 포테토칩 동대문 엽기떡볶이 오리지널맛 |
3.7. 단종 메뉴
- 엽기 닭날개
- 엽기 통닭발
- 치즈죽
- 짜장맛 떡볶이
- 크림 떡볶이
4. 미디어
4.1. 포스터
| <colcolor=#fff> 2019년 | |
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| 2018년 | |
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| 2017년 | |
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| 2016년 | |
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5. 논란 및 사건 사고
5.1. 먹거리 X파일 '썩은 마늘이 유통된다' 출연
(일부 매장에서) 떡볶이 양념장에 먹을 수 없는 파치[13] 마늘을 사용했다. 해당 내용은 먹거리 X파일 2015년 12월 6일 방영분에 드러났다. 구체적인 브랜드명은 언급되지 않았지만 방송에서 엽기떡볶이의 로고와 상표가 간접적으로 노출되었으며, 정황상 엽기떡볶이를 의심할 수 밖에 없는 상황. 이에 12월 9일 동대문 엽기떡볶이 공식 페이스북 계정에 엽기떡볶이의 모든 업소는 파치 마늘을 사용하지 않는다고 주장하는 글이 게시되었다. 페이스북 동대문 엽기떡볶이 본점 페이지에 올라온 해명글이틀 뒤 12월 11일, 채널A '먹거리 X파일' 제작진이 동대문 엽기떡볶이 측 해명글에 대한 입장을 밝혔다. '먹거리 X파일' 제작진은 홈페이지에 "시청자 여러분께 알립니다"라는 제목의 글을 통해 지난 6일 방송된 '썩은 마늘이 유통된다' 편 취재 과정을 공개하여 엽떡 측 해명문에 대한 반박을 하였다. 그리고 먹거리 X파일 홈페이지가 올라오고 3일이 지나서야 겨우 언론에서 뉴스기사화 되었다. 동대문 엽기떡볶이 주장에 '먹거리 X파일'이 밝힌 입장
엽기떡볶이 측은 해명의 일환으로 당시 거래 영수증을 공개했는데, 영수증 내역은 모자이크 처리되었으며 신협에서 발행한 영수증이란 사실만을 노출하였다. 그러나 이러한 영수증으로는 그것이 마늘을 거래한 영수증인지 아닌지도 알 수 없으며 또한 마늘을 거래하였다 하더라도 그것이 썩은 마늘이 아니라는 것을 증명하지 못한다. 말그대로 해당 영수증은 신협과 거래한 영수증일 뿐 아무 증명도 하지 못하는 셈이다.[14]
사건의 진행을 보면 실제로 엽기떡볶이 측의 SNS 해명글이 올라오자 많은 사람들이 엽기떡볶이를 옹호하며 간혹 방송부분을 거론하며 지적하는 글에는 비난폭격을 가했다. 이후 엽기떡볶이 측의 허술한 해명과 달리 조목조목 먹거리 X파일 측의 파치 마늘(썩은 마늘)을 쓴 것이 맞다고 반박이 올라오자 그동안 게시판에서 도배되던 비난이 이번만큼은 많이 수그러든 상태다. 비난글을 올리던 이들 중 자신에게 비판을 하는 이들에게 고소를 한다는 식으로 협박을 하던 이가 협박으로 되려 고소를 당하면서 악의적인 게시글은 상당히 사라졌다.
12월 20일 방송에서 먹거리 X파일은 파치 마늘에 대해 재차 일관적인 입장을 밝혔다. 단가를 맞추기 위해 파치 마늘을 섞어 유통한다는 상인의 증언 또한 확보했다. 취재도중 프렌차이즈 점의 직원이 왔는데 질문 쪽지에 쓰인 내용 종이가 상점에서 발견되었고, 식품 위생검사를 단 한번도 확인되지 않은 점이 밝혀졌으며, 본사는 답변을 정리하는데로 밝히겠다 했고, 먹거리 X파일쪽은 추후의 취재를 계속하겠다고 밝혔다.
논란이 일어나는데 모자이크된 해명사진뿐 홈페이지에는 사과문 하나 없다. 고객의 소리에 비난이 빗발치자, 모든 게시물을 비번화 해놨으며, 제목 또한 알 수 없게 해놨다. 그것도 모자라서 아예 홈페이지 회원만 게시물을 쓸 수 있게 막아놨다.
5.2. 반말 논란
2018년 8월 4일 체인점에서 점원이 고객에게 반말로 대하여 논란이 일었다. 해당 체인점은 약수점으로 밝혀졌으며 해당 지점을 이용한 네티즌의 증언에 따르면, 해당 점주가 손님을 차별하며 응대하는 느낌이 들었다고 한다. 당시 불쾌함을 느껴 핫시즈너에 민원을 올린 고객에게 돌아온 공식 답변은, 매장에 전달하겠으나 추후 해당 매장 이용이 어렵다는 내용이었다. 사실 상 접근금지 대응인 셈. 이러한 태도가 네티즌의 불만을 더욱 가중시켰다.5.3. 본점과 지점의 양차이
유튜버 홍사운드가 본점과 지점에서 무작위로 엽기떡볶이를 구매하여 떡볶이 양을 측정하였는데 그 중 본점이 가장 양이 많았고 대부분 지점은 본점보다 떡의 양이 매우 적었으며, 크게는 1인분까지 차이가 나는 경우가 있었다. 이에 대해 엽기떡볶이 측은 특별한 대응을 보이지 않고 있다. 참고5.3.1. 매장별 차이
일부 사람들은 몇몇 지점에서 자연 치즈 대신 모조치즈를 사용한다고 추정하고 있다.[15]서핑쿨[16]이라는 엽기떡볶이 전용 음료가 있으나, 일부 매장에서는 여느 떡볶이 프랜차이즈 매장처럼 그냥 쿨피스를 주기도 한다.
5.4. 욕설 논란
2022년 3월 19일 과천 지점에서 전화로 주문을 받은 직원이 주문표에 '병신새끼'라고 기입을 하여 논란이 되고 있다. 해당 지점은 고객이 주문을 찾으러 가자 오히려 고객이 주문시 '병신새끼'라는 단어를 적어놓았다며 따지고 들었으며, 고객이 본인은 전화 주문을 한 것이라고 하자 알바 직원이 장난전화인 줄 알았다며 발뺌하고 제대로 된 사과조차 하지 않았다고 한다. 또한 그제서야 조리를 하는 모습을 보고 결국 주문 취소를 하였다. 그리고 본사에 항의를 하여 사과를 받았다. 이후 해당 가맹점은 폐점하였다.이후 고객이 본사에 항의하자 지점 매니저가 사과하였다고 하나 고객은 제대로 된 대응이 아니었다고 하는 상황이다. #
2022년 3월 23일 본사측에서 해당 점포를 가맹해지 조치 할 것임을 알리며 다시 한번 피해자에게 사과하였다. #
5.5. 엽떡데이 이벤트로 인한 수요 폭증으로 앱 오류사태 발생
2024년 11월 11일~14일 엽떡데이 이벤트를 진행하였다. 앱에서포장주문시 9,900원에 엽기메뉴 한정으로 할인쿠폰을 받아 결제가 가능하다는 내용이다. 그리고 첫날 오후 4시부터 앱 접속이 불가했으며 로그인조차도 튕겨 로그아웃되었다. 저녁까지도 정상적인 로그인이 불가한 상태. 12일 오전에 정상화되었으나, 오후 12시경에 쿠폰 소진으로 이벤트가 조기종료되었다.
6. 기타
- 광고 모델은 신동엽이었다. 이유는 辛(매울 신) 동대문 엽기떡볶이. 인사이드 아웃을 패러디한 광고가 볼거리.
- 해외에도 진출해있다. 한곳 예시를 들자면 캐나다 토론토의 Yonge & Finch에서 Finch Ave. 서쪽으로 걸어가면 바로 보인다. 다만 맛은 한국에 비해 매우 떨어진다는게 함정.
- 먹방의 주 소재가 되기도 한다. 트위치에서 IRL 콘텐츠를 진행하던 중 착한맛이나 초보맛에 도전했다가 호되게 당한 케이스가 있는데 선바는 방송 도중 덜매운맛을 먹고 고통스러워하기도 했으며 빛베리는 초보맛을 4일에 걸쳐 매운맛을 줄이며 먹었다고 한다.
- 국내 떡볶이 매니아들에게는 신성모독자, 공공의 적으로 취급받는 등, 인식이 굉장히 나쁘다. 떡볶이 품질 하향 평준화, 맵기의 상향 평준화, 그리고 가격의 상승을 주도했다고 보기 때문. 엽떡의 유행으로 과거 스타일의 떡볶이가 사라졌다고 한탄하는 경우가 많다.
- 이름이 비슷한 '동대문떡볶이'란 떡볶이 프렌차이즈가 있으나 전혀 다른 업체이다.
- 옛날부터 지금까지 가격이 그다지 오르지 않았고, 2022년에는 18억의 적자가 났다. 가격 인상을 할 것인지가 주요 관건이 될 듯.#
[1] 신전/감탄떡볶이의 경우 1인분 3500원이므로 (엽떡은 원래 치즈가 들어있고, 신전에서 치즈떡볶이는 1인분에 4000원이다.) 3인분 하면 9000원이 된다. 물론 다른 떡볶이와는 다르게 소시지, 오뎅, 양배추, 치즈가 들어가긴 하는데 5000원의 차이가 날정도의 유의미한 가치라고 보기 어렵다. 그 외의 가치는 맛에서 결정하는 듯.[2] 다른 떡볶이 체인점들이 엽떡과 비슷한 양(3인분)으로 17000원을 받기 시작하면서 엽떡이 상대적으로 가성비가 좋은 음식이 된 것이다. 최근에는 거의 상시로 자사 앱으로 주문 후 포장할 시 3천원을 할인해주기 때문에 엽떡 매장과 집이 가깝다면 11000원에 먹을 수 있다.[3] 유사 사례로는 스타벅스가 있다. 몹시 비싼 브랜드로 인식되어 왔으나 역으로 역전됐다. 다만 스타벅스는 더 이상 버티지 못하고 2022년 1월 13일부터 음료 가격을 인상했으며 2024년 여름엔 그란데와 벤티 사이즈 업 가격을 올렸다.[4] 라면이나 김치찌개 정도의 매콤함과 칼칼함이 있다.[5] 엽기떡볶이에서도 이걸 아는지 엽도그를 사이드 메뉴로 추가시켰다. 가격은 1개당 2000원. 원래는 명랑핫도그의 1,000원짜리 싸구려 소시지에 빵 부분이 2겹으로 매우 두꺼워서 혹평을 받았으나, 피드백을 잘 받았는지 소시지는 두꺼워지고 빵 부분은 1겹으로 리뉴얼해서 호평을 받는다.[6] 공앱으로 포장주문 할 경우에는 14,000원짜리 기존 엽떡이 11,000원이 되니 나름 가성비가 되는 셈.[7] 어차피 요즘 물가로 여타 분식집에서 떡튀순 세트를 시키려고 해도 메뉴당 3,000~4,000원 정도는 되므로 총합 10,000원은 거뜬히 넘긴다.[8] 밤 10시 이후로는 공앱에서 방문포장/배달주문불가. 쿠팡이츠나 배민 등의 배달앱으로는 일부 매장에서 주문가능[9] 보통 배달 주문 시 배달비를 3천원 정도 내지만 이건 어느 정도 음식값에 배달비를 포함시켰기 때문이고 (그래서 대부분 매장에서 배달비를 받음에도 최소주문금액이 존재하는 것이다.) 가게에서 라이더 등에게 지불해야 하는 배달비는 5천원 이상이기 때문에 가게 입장에서는 3천원을 더 할인해주더라도 배달비가 안 드니 웬만해서는 손해가 아니다.[10] 포장, 홀 전용 메뉴[11] 2024년 1월 11일에 출시된 신메뉴로 콘마요 토핑과의 조합이 유행이다.[12] https://www.yupdduk.com/event/view?idx=2022120002&cpage=1[13] 사전적으로는 '흠결이 있어 상품성이 없음'이라는 뜻이지만, 여기서는 썩거나 곰팡이가 핀 마늘을 뜻한다. 참고로 명란젓 파치는 사전적 의미이다.[14] 허나 불법으로 사진과 영상을 찍고(알바로 들어가고 허락없이 불법촬영), 브랜드 명예훼손(해당 프로그램은 경찰과 협력하는 게 아니므로 불법으로 얻어낸 증거물), 허위 사실 유포(이건 정확히 적용되지는 않지만 평소에 허위 사실 유포를 자주한다. 먹거리 X파일 문서 참고) 등 만만한 곳만 건드는 신용없는 먹거리 X파일이라서 신용이 안 간다는 네티즌의 의견의 지배적이다.[15] 굳은 치즈의 색으로 자연/인조 유무를 구분할 수 있다. 모조치즈의 비율이 심하게 높은 경우 굳으면 투명한 색이 된다.[16] 참고로 남양유업 제품이다. 이 때문에 구매하길 꺼리는 이들도 종종 보인다.