새마을식당

새마을식당 논현본점.

1. 개요

2. 메뉴

2.1. 고기류

• 열탄불고기
• 얇게 썬 앞다리살을 고추장/간장 양념에 버무려서 숯불에 구워주는 돼지불고기. 자타가 공인하는 새마을식당에서 가장 인기 있는 고기 메뉴로, 그 외의 고기 메뉴도 여럿 있지만, 손님들의 인지도나 매상은 이 열탄불고기가 압도적으로 높다. 더 매운 소스를 끼얹은 용암에 빠진 열탄불고기, 마라맛 소스를 끼얹은 마라열탄도 있다.

• 한돈생목살
• 목살 소금구이다. 원래는 그냥 소금구이라는 이름이었는데 리뉴얼을 거치면서 이름이 바뀌었다.

• 한돈수제양념구이
• 간장 소스에 양념된 돼지고기를 구워준다. 다른 고깃집들의 돼지갈비를 대체하는 메뉴라고 할 수 있다.

• 항정살
• 항정살 소금구이다.

• 한돈모둠한판
• 소금구이인 생목살과 생오겹살, 양념구이인 수제양념구이, 제주 금악 생소시지를 활용한 모둠구성이다. 소시지가 나오는 유일한 메뉴였으나 2023년 하반기부터 소시지가 별도 메뉴로 분리되며 유일은 아니게 되었다.


• 제주 생소시지
• 본래 한돈모둠한판에만 포함됐던 소시지가 별도로 분리된 메뉴이다.

• 막창시나리오
• 훈제 돼지 막창 볶음. 이름의 유래는 막장 드라마로 보인다. 소금맛과 용암맛이 있다.

• 껍데기
• 고추장 양념에 재운 돼지껍데기가 나온다. 너무 오래 익히면 불판에서 껍데기가 튀어오르기 때문에 주의해야 한다.

• 한돈생오겹살
• 삼겹살에서 껍데기를 떼지 않은 오겹살을 준다. 단 과거 메뉴였던 야채삼겹처럼 구이용 야채가 따로 나오지는 않는다.

• 차돌박이
• 얇게 썬 차돌박이가 나온다. 고기류 중에는 유일한 소고기 메뉴다.

2.2. 식사류

• 7분돼지김치
• 열탄불고기와 함께 새마을식당의 또다른 시그니처 메뉴. 김치찌개를 표방하고 있지만 국물 반 건더기[2] 반이라는 비율이 특징인데, 국물이 적은 이유는 국물과 건더기를 떠먹는 것보다 비벼먹도록 의도했기 때문이다. 찌개를 시킬 경우 김가루가 함께 나오는데, 비벼먹으라고 주는 것이다. 실제로 비벼먹어야 제 맛이 난다는 의견이 많다.[3] 김치찌개라기 보다는 짜글이에 더 가까운 메뉴. 홈페이지에도 짜글이로 소개하고 있다.

• 된장바지락찌개
• 재래식 된장을 사용한 바지락 된장찌개. 비주얼은 다른 된장찌개들과 비슷하지만 확실히 다른 고깃집들의 된장찌개와는 다른 맛이 난다는 것을 느낄 수 있다.

• 백밥
• 리뉴얼을 통해 추가된 메뉴. 열탄불고기와 밥반찬이 함께 나오는, 일반 백반집의 돼지불백과 사실상 동일한 메뉴라고 할 수 있다. 2인분부터 주문 가능하며, 점심식사 한정으로만 판매하는 지점도 있다.

2.3. 추가메뉴

• 빽라면
• 바지락을 넣고 끓인 매콤하고 진한 라면이다. 팔도와 협업해서 만든 빽라면을 끓여준다.

• 멸치국수
• 유부, 호박, 김가루 고명을 얹은 잔치국수다. 같은 더본코리아의 국수 전문 브랜드인 미정국수0410의 멸치국수와 사실상 동일한 메뉴다.

• 냉김치말이국수
• 열무김치, 맛김치, 오이와 시원한 살얼음이 둥둥 떠 있는 김치말이국수. 미정국수0410에는 없는 새마을식당만의 오리지널 메뉴다.

• 계란찜
• 여느 고깃집이라면 응당 있는 계란찜 맞다. 바리에이션으로 치즈가 들어간 치즈폭탄계란찜도 있다.

2.4. 단종된 메뉴

• 야채삼겹
• 다양한 야채와 함께 먹는 삼겹살 구이다. 목살로 대체되면서 단종됐다.

• 새마을불고기
• 열탄불고기처럼 얇게 썬 앞다리살을 사용하지만, 양념이 한층 달달한 맛이다. 하지만 간장맛 열탄불고기와 컨셉이 비슷했기 때문인지 리뉴얼을 거치면서 단종됐다.

• 갈매기살
• 마늘/간장 양념에 재운 갈매기살을 선택해서 주문할 수 있었다. 리뉴얼을 거치면서 단종됐다.

• 갈막볶음
• 갈매기살과 막창을 함께 볶은 뒤 사이드로 부추무침을 함께 주는 메뉴다. 고기류와 함께 시키면 4천원 할인된 가격에 먹을 수 있었다. 갈매기살이 단종되면서 함께 단종됐다.

• 새마을된장찌개
• 재래식 된장을 사용한 소고기 된장찌개. 비주얼은 다른 된장찌개들과 비슷하지만 확실히 다른 고깃집들의 된장찌개와는 다른 맛이 난다는 것을 느낄 수 있다. 된장바지락찌개로 리뉴얼되면서 단종됐다.

• 열탄즉떡
• 리뉴얼을 통해 추가된 메뉴. 열탄불고기 양념을 이용한 즉석 떡볶이다. 사용되는 떡은 밀떡. 저조한 인기로 단종됐다.

• 콩나물국밥
• 콩나물과 수란이 들어간 전주식 콩나물국밥. 콩나물국밥임에도 가격이 다른 찌개류보다 저렴하다는 장점이 있었지만, 고깃집과는 어울리지 않는 메뉴라는 평이 있었던 등 비인기 메뉴로 간주되면서 단종됐다.

• 옛날도시락
• 분홍소시지, 볶음김치, 계란후라이가 들어간 도시락이다.

• 얼큰김치찌개
• 7분돼지김치와 건더기는 비슷하지만 국물이 좀 더 많고 건더기도 더 큼직하다. 본연에 가까운 김치찌개를 먹어보고 싶다면 이 메뉴를 주문하는 것이 좋다.

2.5. 메뉴판

3. 기타

• 백종원의 초창기 사업 중 가장 먼저 성공을 거둔 곳인지라 백종원이 유명해지기 전인 2000년대 방송을 보다보면 가끔 나오기도 했는데, 지금과는 상당히 다른 모습의 백종원을 확인할 수 있다. 다만, 연탄일번지 시절인 2000년대 초반 시절 백종원의 모습은 거의 남아있지 않아 찾아보기 어렵다.

• 고릴라즈의 데이먼 알반과 기타리스트 제프 우튼[4]을 비롯한 세션 멤버들이 지산 밸리 록 페스티벌 내한 당시 이곳에서 인증샷을 찍기도 했다.

• 김치 크로니클에서 등장했다. 메뉴는 역시 간판 메뉴인 7분 돼지김치.

• 오늘의유머에서 몇몇 회원이 이 식당과 관련된 악성루머를 퍼뜨리다가 더본코리아의 빠른 조치로 인해 글삭튀를 시전한 적이 있다. 자세한 것은 해당 문서 참고.

• 일본의 코리아 타운인 신오쿠보와 츠루하시 근처에도 체인점이 있다.

• 일부 점포는 미성년자 출입 금지이다.

• 이벤트를 여는 점포도 몇 군데 있다. 그런데, 2+1 이벤트 업소의 경우, 이벤트 상품이 금방 동나는 경우가 있다.

• 대표 메뉴인 열탄불고기는 더본코리아와 제휴를 맺은 편의점인 CU에서도 판매중이며, 도시락&김밥&삼각김밥 3개의 바리에이션이 있다.