1. 개요
나가시소멘([ruby(流, ruby=なが)]しそうめん)은 반으로 자른 대나무를 연결해서 차가운 물을 흐르게 한 다음 소면을 물에 흘려서 젓가락으로 집어 먹는 일본의 음식이다.
1955년에 미야자키현의 타카치호초에서 유래되었으며, 여름 음식으로 인기가 많다. 원래는 대나무를 사용하지만, 플라스틱으로 만든 나가시소멘 세트를 판매하기도 하며, 페트병이나 우유팩 등으로 만들기도 한다.
일본 애니 등에서 여름하면 나오는 문화로 인기가 높으며, 집에서 재현할 수 있는 완구도 판매 중이다.
면을 흘려 먹는 이유는 그냥 흘려오는 걸 집어 먹는 게 재밌으니까일 뿐 그 외에는 큰 의미가 없다는 것이 정설.
2. 위생 문제
아무래도 개방된 용기 속에서 흐르는 면을 다수의 사람이 함께 집어 먹는 음식인 만큼 위생 문제를 많이 지적받는 음식이다. 심심하면 나가시소멘 집에서 식중독이 발생하기도 한다. #3. 대중매체
- 테이스티 사가에 등장한다. 나가시소멘(테이스티 사가) 문서 참고.