| 맹기용 孟基龍 | |
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| 출생 | 1988년 7월 17일 ([age(1988-07-17)]세) |
| 충청남도 대전시 서구 (現 대전광역시 유성구) | |
| 본관 | 신창 맹씨 |
| 신체 | 181cm, 73kg, B형 |
| 학력 | 대전어은초등학교 (졸업) 대전어은중학교 (졸업) 대전노은고등학교 (졸업) 홍익대학교 세종캠퍼스 (전자전기공학과 / 중퇴) |
| 병역 | 대한민국 육군 병장 만기전역 |
| 직업 | 前 요리사, 前 방송인, 모델 |
| 가족 | 아버지 맹승렬, 어머니 김태남 남동생 맹기완(1991년생)[1] |
| 별명 | 맹모닝, 맹꽁치, 맹스크, 맹독충, 맹금술사 |
| 종교 | 무종교[2] |
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1. 개요
대한민국의 前 요리사이자 前 레스토랑(상호명: 퍼블리칸 바이츠) 오너, 現 모델.2. 학력 및 경력
위키백과에 따르면 대전어은초등학교, 대전어은중학교, 대전노은고등학교를 나왔다고 한다. 홍익대학교 조치원캠퍼스 전자전기공학과에 수석으로 입학했지만, 대학 공부가 적성에 맞지 않아 중퇴했다고 한다.아버지는 카이스트 전산학부 교수 맹승렬. 삼촌부터 동생까지 본인 빼고 가족 전부가 서울대학교 공대 출신이거나 카이스트 출신이다.
전부터 요리에 관심은 있었기에 더 스파이스(The Spice)에서 접시닦이로 요리 일을 시작하였고, 그 뒤 에디스 카페와 바토스를 거쳐 크라제버거 본사에서 (통역 겸) 셰프로 일했다고 한다.[3] 크라제 버거 본사에서 메뉴 개발 및 본사 지원 역할을 맡아서 일반 크라제 버거 매장이 아니라 크라제 인터내셔널에서 한남동에 개점했던 레스토랑 '리스토란테 크라제 서울'[4]에서 일했다는 소문이 나기도 했다.
크라제 버거와 바르다 김선생에서 신메뉴 개발을 한 경력이 있다고 했으나, 확인된 바 수 개월 다니며 어시스트 역할만 한 것으로 전해졌다. 크라제의 경우, 크라제가 망해가던 2012년 대런 보한[5]이라는 셰프를 영입해서 '대런 버거'라는 메뉴를 만든 적이 있는데, 여기 대런 보한의 통역으로 참가했다. 대런 보한을 '스승'으로 부르게 된 인연은 에드워드 권 셰프가 운영하던 한남동 더 스파이스와 에디스 카페에서 부터 이어진다.
2014년 마포구 합정동에 "퍼블리칸 바이츠"라는 이름의 브런치 가게를 창업해서 운영 중이었다. 2014년 초 iHQ 계열 채널에서 방영되는 요리 관련 프로그램인 식신로드에 본인이 운영하는 가게가 소개되었으며, 이후 훈남 오너 셰프로서 방송계의 주목을 받았다. SBS <좋은 아침>, EBS 최고의 요리비결, MBC <찾아라 맛있는 TV>에 출연했으며, SBS의 요리 경연 프로그램 쿡킹 코리아에도 얼굴을 내밀었다. 2015년 기준으로 요리 경력이 4년인데[6] 정작 방송은 2년 전부터 출연했다.
2015년 1월부터는 <찾아라 맛있는 TV>의 고정 공동 진행자 역을 꿰찼고, 라디오 스타에도 출연하면서 이름을 널리 알렸다. 2015년 5월에는 JTBC의 인기 요리 경연 프로그램 냉장고를 부탁해에 프로그램 최초의 20대의 젊은 셰프로 출연했다.
이후 에드워드 권이 밝힌 바에 의하면 식당 '더 믹스드 원'의 막내 출신이라고 하였다는 이야기가 있으나 그는 '더 스파이스'와 '에디스 까페'에서 일한 경력이 있다.[7]
3. 요식업 은퇴 이후
맹모닝 사태 이후에 본인 피셜로 많은 심리적 불안 증세를 겪었다고 한다. 이후 운영하던 가게도 폐업하고 요식업에서 아예 은퇴했다.은퇴 후에는 모델로 전업하고 현재는 폴란드에서 심리학을 전공으로 대학교를 다시 다니고 있으며 현지에서 모델 일을 하고 있다고 한다.
4. 논란 및 사건사고
2014년부터 최고의 요리비결 등 각종 요리 관련 프로그램에 출연하기 시작했는데, 프로그램에서 선보인 요리들이 일반적인 상식으로는 이해가 되지 않았으며, 맛 또한 이상하다는 평가를 받았었다. 그런 연유로 인해 부족한 실력, 인맥 논란이 이어져 왔다. 그래도 큰 방송사의 큰 프로그램에 나와서도 특별한 논란을 일으킨 적이 없었고, 어디까지나 게스트의 입장에서 일회성으로 나왔었기에 크게 이슈가 되지 않았었다.
2015년 5월 25일 냉장고를 부탁해 28회에 처음으로 출연하여 선보인 '맹모닝'이라는 이해할 수 없는, 괴상한 레시피로 만든 요리가 큰 논란을 불러왔고, 이후 그의 경력 및 전력이 대중들에게 널리 알려지면서 논란이 이전과 비교할 수 없을 정도로 확대되었다.
5. 기타
- 왼손잡이다. 최고의 요리비결에서 음식을 먹을 때 왼손으로 젓가락질을 하는 모습이 자주 보인다.
- 2019년 유튜브를 시작했는지 먹방을 찍는 모습을 보이기도 했다. 역시나 이번에도 좋은 반응은 얻지 못하고 있다. 그럴만한게 리액션이나 대사도 없이 그냥 먹기만 하고 차려놓은 음식들도 매우 부실하며, 화질도 흐리고 방도 올블랙으로 매우 어두운 분위기다. 다른 유튜버들과 차별화할 수 있는 먹방 콘텐츠가 아닌 관계로 큰 재미를 주지 못하고 있는 상황. 결국 2019년 2월 14일 피자 먹방 영상을 마지막으로 더 이상 영상을 업로드하지 않았다가 현재는 업로드된 영상을 전부 삭제한 후 구독하는 채널만 뜬다. 구독자도 100명밖에 안 된다.[8]
[1] 대전 노은고등학교 - 서울대학교 공과대학 전기정보공학부를 졸업하여 미국 카네기 멜런 대학교에서 박사 과정을 마친 뒤 펜실베이니아 주립대학교에서 컴퓨터공학과 교수로 재직 중이다. 야밤의 공대생 만화 작가다.[2] 기사@[3] 당시 인터뷰 영상을 보면 영어 실력은 상당한 듯.[4] 크라제 버거가 부도나기 전인 2013년에 이미 폐업했다.[5] 고든 램지 레스토랑 수석 셰프 출신이다.[6] 본인이 말하는 경력을 기준으로 한다. 그런데 나 혼자 산다에서는 자신의 요리 경력이 5년이라는 발언을 했다.[7] 그리고 막내 셰프라는 게 대단한 것이 아니다. 당장 나카무라 코우지가 미슐랭 3스타 카이세키 음식점에서 막내로 1년 정도 일했으나 일본은 물론 한국의 일식 고인물들 사이에서조차 미슐랭 3스타 출신으로 인정받지 못하는 것처럼. 왜냐하면 막내로만 일하다가 나간 거면 흔히 말하는 ‘뒷주방’에서만 일했을 가능성이 매우 높기 때문이다.[8] 심지어 영상마다 방송 섭외 메일 계정을 기재하였다.