응이

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죽의 종류
{{{#!wiki style="margin: 0 -10px -5px; min-height: calc(1.5em + 5px)" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin: -5px -1px -11px"	죽	흰죽 · 계란죽 · 빼때기죽 · 과루죽 · 국묘죽 · 굴죽 · 깨죽 · 꽃게죽 · 납팔죽 · 문동죽 · 바지락죽 · 밤죽 · 방풍죽 · 보리죽 · 비지죽 · 상이죽 · 선인죽 · 소행죽 · 송이버섯죽 · 시래기죽 · 야채죽 · 오트밀 · 인삼죽 · 잣죽 · 재강죽 · 저신죽 · 전복죽 · 찹쌀죽 · 청모죽 · 콩나물죽 · 포리지 · 팅짜이죽 · 황정죽 · 도토리죽
퓨전/요리류	갱시기 · 김치죽 · 누룽지탕 · 땅콩죽 · 라면죽 · 닭죽 · 덮죽 · 리소토 · 어죽 · 육죽 · 자라죽 · 장국죽 · 해장죽
비곡물 주류	뢰드그뢰드 메드 플뢰데 · 산약죽 · 서여죽 · 참포라도 · 타락죽 · 팥죽 · 포이 · 호두죽 · 호박죽 · 흑임자죽
기타	꿀꿀이죽 · 라이스 푸딩 · 미음 · 숭늉 · 응이	}}}}}}}}}

1. 개요

응이는 전분을 끓여서 먹는 것으로 어원 자체는 율무를 뜻하는 의이라는 표현에서 온 것이다. 위장이 약한 사람들에게 좋다고 알려져 있으며 죽과 미음과 함께 곡물이나 가루를 부어서 만들어내는 음식이라는 공통점이 있다. 다만 다른점이라면 죽과 미음보다 부드러운 편에 속한다는 부분이 있으며 조리방식과 재료에서 차이를 보인다.

응이

1. 개요

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