최근 수정 시각 : 2025-08-11 23:24:52

로제


1. 독일어 단어2. 요리 소스
2.1. 토마토 소스 + 크림 소스2.2. 고추장 양념 + 크림 소스
3. 와인의 한 종류4. 인명
4.1. 실존 인물4.2. 가상 인물
5. 드래곤볼 슈퍼의 변신 폼 중 하나6. 일본 게임 회사 퀸로제의 한국 약칭

1. 독일어 단어

die Rose

장미를 뜻한다.

2. 요리 소스

2.1. 토마토 소스 + 크림 소스

파일:상세 내용 아이콘.svg   자세한 내용은 파스타/종류 문서
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의 [[파스타/종류#s-|]]번 문단을
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의 [[파스타/종류#로제|로제]] 부분을
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원래 로제 소스라고 부르는 것은 크림 소스 + 토마토 소스를 합한 소스로, 붉은 소스와 하얀 소스가 섞여 분홍색[1] 이 된다고 붙은 이름이다. 그러나 실제로는 많은 대중들이 아는 분홍색보다는 주황색에 가까운 색이다. 프랑스에서 유래된 소스로 추측되는데 정작 이탈리아에서 온 것으로 유명하다. 이탈리아는 크림 소스와 토마토 소스를 합치는 로제 소스처럼 소스끼리 혼합하는 걸 바람직하게 여기지 않아서 로제라는 음식은 이탈리아에서 이단으로 취급된다. 토마토 페이스트 + 크림 + 보드카 조합, 일명 보드카 소스 #로는 많이 요리하는 편이지만 토마토 소스 + 크림 소스로는 아니다.

2.2. 고추장 양념 + 크림 소스

한편 2020년대부터 한국에서는 배떡에서부터 시작하여[2] 고추장에 크림[3]을 넣어 뽀모도로 베이스의 원본 로제와는 사실상 관련이 없는 한국풍 야매 소스의 떡볶이가 대중화되었다. 소스 색깔이 비슷해서 그렇게 부르는 것으로 보이지만 원래 로제 소스와는 차이가 꽤 크다. 그래서 몇몇 로제 떡볶이는 원래 로제 소스처럼 토마토 소스 + 크림 소스 조합을 쓰는 경우도 있다. 토마토 소스 + 크림 소스 + 고추장(또는 고춧가루) 양념을 모두 쓰는 경우도 있긴 하다.

'로제'란 단어 자체로 소스를 뜻하는 경우는 식당이거나 관련 직종에만 해당되고 그 외에는 올바르지도 않고 그렇게 사용하지도 않았지만, 2020년 들어 로제 떡볶이의 인기 덕인지 소스를 가리키는 경우가 있는 것 같다. 식당이 아닌 경우에는 '로제 소스'라 정확히 부르는 게 맞다.

소스의 범용성 덕분에 로제 라면, 로제 찜닭 등 다양한 요리에서 활용하고 있다.

3. 와인의 한 종류

파일:상세 내용 아이콘.svg   자세한 내용은 로제 와인 문서
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의 [[로제 와인#s-|]]번 문단을
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의 [[로제 와인#|]] 부분을
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4. 인명

4.1. 실존 인물

4.2. 가상 인물

5. 드래곤볼 슈퍼의 변신 폼 중 하나

파일:상세 내용 아이콘.svg   자세한 내용은 초사이어인 로제 문서
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의 [[초사이어인 로제#s-|]]번 문단을
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의 [[초사이어인 로제#|]] 부분을
참고하십시오.

6. 일본 게임 회사 퀸로제의 한국 약칭

파일:상세 내용 아이콘.svg   자세한 내용은 QuinRose 문서
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를
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의 [[QuinRose#s-|]]번 문단을
#!if 문단 == null & 앵커 != null
의 [[QuinRose#|]] 부분을
참고하십시오.
[1] 흔히들 이탈리아어 유래라고 생각하는데 이탈리아어로 분홍색은 "rosa" 라서 해당 설은 거짓이다. "Rose"는 프랑스어이고 분홍빛의, 장미라는 뜻을 가지고 있다.[2] 원조 논란이 있다. #[3] 크림은 경우에 따라 다른 걸로 대체될 수 있다. 가령 크림보단 좀 더 싸고 칼로리가 낮은 우유나 두유를 넣거나, 칼로리를 더 낮추기 위해 아몬드밀크 등을 넣는 식. 이런 재료들을 쓴 로제 소스는 크림을 넣을 때보다 식감이 덜 무거워지지만 전분물 같은 걸로 점도를 어느 정도 조절하면 된다.[4] 대한민국뉴질랜드복수국적을 가지고 있기 때문에 본명이 두 개다.[5] t는 묵음이다. 그러므로 로젯(로제트)가 아니다.[6]독일 슐레스비히홀슈타인에 위치했던 나치 독일의 행정구역