1. 독일어 단어
die Rose장미를 뜻한다.
2. 요리 소스
2.1. 토마토 소스+크림 소스
의 로제 부분을
참고하십시오.원래 로제 소스라고 부르는 것은 크림 소스+토마토 소스를 합한 소스로, 붉은 소스와 하얀 소스가 섞여 분홍색[1] 이 된다고 붙은 이름이다. 그러나 실제로는 많은 대중들이 아는 분홍색보다는 주황색에 가까운 색이다. 프랑스에서 유래된 소스로 추측되는데 정작 이탈리아에서 온 것으로 유명하다. 이탈리아는 크림 소스와 토마토 소스를 합치는 로제 소스처럼 소스끼리 혼합하는 걸 바람직하게 여기지 않아서 로제라는 음식은 이탈리아에서 이단으로 취급된다. 토마토 페이스트+크림+보드카 조합, 일명 보드카 소스[2]로는 많이 요리하는 편이지만 토마토 소스+크림 소스로는 아니다.
2.2. 고추장 양념+크림 소스
한편 2020년대부터 한국에서는 배떡에서부터 시작하여[3] 고추장에 크림을 넣어 뽀모도로 베이스의 원본 로제와는 사실상 관련이 없는 한국풍 야매 소스의 떡볶이가 대중화되었다. 소스 색깔이 비슷해서 그렇게 부르는 것으로 보이지만 원래 로제 소스와는 차이가 꽤 크다. 그래서 몇몇 로제 떡볶이는 원래 로제 소스처럼 토마토 소스+크림 소스 조합을 쓰는 경우도 있다. 토마토 소스+크림 소스+고추장(또는 고춧가루) 양념을 모두 쓰는 경우도 있긴 하다.'로제'란 단어 자체로 소스를 뜻하는 경우는 식당이거나 관련 직종에만 해당되고 그 외에는 올바르지도 않고 그렇게 사용하지도 않았지만, 2020년 들어 로제 떡볶이의 인기 덕인지 소스를 가리키는 경우가 있는 것 같다. 식당이 아닌 경우에는 '로제 소스'라 정확히 부르는 게 맞다.
소스의 범용성 덕분에 로제 라면, 로제 찜닭 등 다양한 요리에서 활용하고 있다.
3. 와인의 한 종류
4. 인명
4.1. 실존 인물
- 로제(BLACKPINK) - 대한민국 걸그룹 BLACKPINK의 멤버. 본명은 로젠(Roseanne)박, 박채영이다.[4]
- 마르코 로제 - 축구 감독
- 피터 마크 로제(Peter Mark Roget[5]) 본래 에든버러 대학 출신 의사이지만 영미권에서는 '로제'하면 곧 '동의어 사전'을 가리킬 정도로 정평난 Roget's Thesaurus의 저술자이다. 사전 만드는 데 그렇게나 열을 올렸던 이유가 평생 우울증에 시달렸기 때문에 뭔가 붙들고 할 게 필요했다고 한다.
- 로제 아페리(Roger Apéry) - 수학자. 아페리 상수로 유명하다.
- 하인리히 로제(Hinrich Lohse) - 정치인. 1926년부터 1945년까지 슐레스비히-홀스타인 대관구[6]의 대관구지휘자였으며, 독소전쟁이 발발하자 동방지역 국가판무관부의 국가판무관 직위도 겸임하였다.
- 로첼리의 다른 닉네임
4.2. 가상 인물
- 강철의 연금술사 - 로제 토마스
- 게임빌 프로야구 - 로제
- 남주의 첫날밤을 가져버렸다 - 로제 드 젠킨슨
- 던전앤파이터 여거너 2차 전직 - 크림슨 로제
- 드래곤네스트 - 로제
- 디지몬 시리즈 - 로제몬
- 란스 시리즈 - 로제 카드
- 란제리 전사 빠삐용 로제 - 빠삐용 로제
- 몬스터길들이기 - 마령주 로제
- 소드걸스 - 로제 퍼시피카
- 신기환상 스펙트럴 소울즈2, 블레이징 소울즈 - 로제
- 아이러브커피N - 로제
- 악마성 드라큘라 묵시록 - 로제
- 안녕하세요. 반한 사람에게 사랑의 묘약을 의뢰받은 마녀입니다. - 로제
- 야생소녀 - 로제
- 에버소울 - 정령 로제
- 엘소드 - 로제
- 용자왕 가오가이가 - 로제 아프로바르
- 유희왕 ARC-V - 장 미셸 로제
- 육신합체 갓마즈 - 로제
- 이세계 마왕과 소환 소녀의 노예 마술 - 로제
- 전투원, 파견합니다! - 로제
- 진격의 거인 - 로제 프리츠
- 주문은 토끼입니까? - 로제(테데자 리제)
- 창세기전 3 - 로제 드 라시
- 코드 기아스: 탈환의 로제 - 로제
- 테일즈 오브 제스티리아 - 로제
- 템빨 - 로제
- 프린세스 - 헤레나 로제(바르데르 부인)
- 헬로 카봇 - 로제
- GARO 시리즈 - 영황기사 로제