즉석섭취식품

1. 개요

2. 특징

• 주로 편의점에서 판매하는 경우가 많다. 후술할 목록 중 삼각김밥은 가히 편의점의 상징과도 같은 식품으로 매출의 큰 부분을 차지하고 있다.[1]

• 인스턴트와도 유사하나 인스턴트는 컵라면처럼 별도의 조리 과정[2]이 필수적인 것도 포함되어 차이가 있다. 인스턴트도 편의점의 주력 식품이다.

• 즉시 먹을 수 있긴 하지만, 냉장 보관으로 판매하다보니 식품이 차가워져 전자레인지로 데워 먹는 사람이 많다. 편의점에 비치된 전자레인지는 대체로 편의점에서 즉석섭취식품을 그 자리에서 섭취할 때 먹기 전에 데우는 용도이다.

• 조리하는 데 시간이 걸리지 않으므로 빠르게 먹을 수 있는 것이 장점이다. 그래서 혼밥을 하거나 시간이 없는 학생들이 자주 먹는다. 출근이 바쁜 직장인들도 종종 아침 식사로 즉석섭취식품을 먹곤 한다.#

• 품목마다 권장 유통기한이 정해져 있으며[3], 이는 식약처에서 확인할 수 있다.

• HACCP 의무적용 대상 식품이다.

3. 목록

• 삼각김밥 - 즉석섭취식품 중 제일 저렴한 편이다. 낮은 가격에 간편하게 이동중에 먹거나, 쉽게 보관할 수 있다는 점에서 사회인들에게 각광받는다. 양이 성인 남자 기준으로는 약간 적은 편이어서 컵라면하고 같이 먹는 사람이 많다.#
• 햄버거 - 즉석섭취식품이지만 가성비가 좋지 못하고[4], 냉동식품의 한계로 패스트푸드점의 햄버거보다 맛이 떨어진다. 패스트푸드점보다 나은 점은 야간에도 먹을 수 있다는 점 정도.햄버거 리뷰글. 점심 시간에 급식 외에 먹을 것이라곤 학교 매점 햄버거밖에 없는 중고교생은 종종 초염가형 버전을 찾기도 한다.
• 샌드위치 - 삼각김밥보다 비싸지만 휴대성은 삼각김밥과 마찬가지로 나쁘지 않고, 양은 삼각김밥보다 더 많다는 게 장점이다.
• 김밥
• 편의점 도시락 - 이 목록 중에서는 가장 비싸지만 가장 양이 많고, 퀄리티가 높은 도시락도 많다. 항목 참고.
• 프라이드치킨, 꼬치, (겨울 한정)찐빵 - 주로 카운터 온장고에 미리 조리해둔 상태로 비치한다.

• 삼각김밥: 2000원 이하
• 햄버거: 2000~4500원
• 샌드위치: 2000~3000원
• 김밥: 2000원 대
• 편의점 도시락: 5000원 안팎
• 프라이드치킨: 2000~4000원

4. 여담

• 편의점마다 명칭이 다르다. GS25에서는 'Fresh Food', 세븐일레븐과 CU는 Fast Food로 불린다.

• 섭취 허가를 받은 경우에 따라 폐기된 걸 알바가 먹을 수 있다. 과거 점주가 허가를 하고도 괘씸죄로 횡령 고소를 한 사건이 있는 등 논란이 있다.