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| 리챔 RICHAM | |
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짜지 않아 건강한.
리챔, 더블라이트와 만나 부담없이 맛나다.
-리챔 더블라이트 광고의 한장면.
-리챔 더블라이트 광고의 한장면.
매콤하게 먹는 리챔
-매운리챔의 표지.
-매운리챔의 표지.
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1. 개요
2003년에 동원F&B가 출시한 프레스햄.
2. 특징
2003년이라는 이른 시기부터 나트륨 함량을 20% 이상 절감했다는 등 저나트륨을 강조하는 제품이다. 지금 2020년대야 소시지나 햄 같은 가공육 뿐만 아니라 가공식품 전반이 '라이트'라는 꼬리표를 단 저나트륨[1] 식품들이 많지만 2000년대만 해도 저나트륨과 같이 건강에 신경을 쓴 제품은 찾아보기 쉽지 않았다. 물론 저나트륨이라고는 하지만 여전히 다른 프레스햄처럼 짜고 기름지다. 프레스햄 자체가 장기 보관용으로 제작된 제품인 만큼 보존을 위해 짜고 기름질 수밖에 없기 때문이다. 그래도 짭짤하고 기름진 만큼 밥 반찬으로는 안성맞춤이다.2022년 9월 기준 스팸이 시장 점유율 60% 가량으로 1위, 리챔이 20% 가량으로 2위를 차지하고 있다.[2] 오랜 기간에 걸쳐 프레스햄 시장 1위 스팸의 점유율은 떨어지기는 커녕 점점 상승해 과반을 넘어 60% 가량을 찍었는데, 이와 같은 시장 상황은 아무래도 프레스햄의 원조가 스팸이고 스팸의 짭짤하고 기름진 맛에 익숙해진 소비자들에게 '(프레스)햄=(기름지고)짭짤함=스팸'으로 이미지가 굳어졌기에(대명사화) 스팸이 시장을 지배하고 있는 것으로 보인다.
사실상 스팸이 맛있는 프레스햄의 대명사가 된 시점에서, 일부 소비자들이 '햄'이 들어가는 제품에서 스팸인지 아닌지 따지는 경우도 있다. 심지어 민감한 사람들은 음식점에서 햄이 들어간 제품(ex. 부대찌개 등)에 사용된 햄이 스팸인지 먼저 물어보고 스팸이 아니면 그 이유로 주문하지 않는 경우도 가끔 있을 정도이다. 그러나 닭고기나 전분 등을 혼합하여 만들어 '맛'이 떨어진다고 인식되는 다른 프레스햄들과 달리 리챔은 돼지고기 비율이 스팸과 비교했을 때 1%도 차이가 나지 않아 스팸과 맛 차이가 거의 없어 반찬으로 먹는 경우가 아니라면 대부분의 사람들은 스팸과 맛의 차이를 느끼지 못할 수준이다. 물론 스팸보다는 기름진 맛이나 짠 맛
짜고 기름진 가공육이므로 건강에 신경을 쓰는 사람들은 기피하지만 초딩 입맛을 가진 이들이 환호하는 반찬이다.
3. 영양성분
리챔 오리지널 기준 100g당 영양정보.| 열량 (칼로리) | 263kcal |
| 탄수화물 | 3g |
| 당류 | 3g |
| 지방 | 23g |
| 포화지방 | 9g |
| 트랜스지방 | 0g |
| 콜레스테롤 | 70mg |
| 나트륨 | 670mg |
| 단백질 | 11g |
확실히 스팸보다는 착한 영양가이다.
4. 제품 종류
4.1. 리챔 오리지널
| 리챔 오리지널 |
좋은 원료와 알찬 정성으로 만든 진정한 프리미엄햄, 짜지 않아 맛좋은 리챔입니다. 살코기 사이에 지방이 골고루 분포되어 있는 마블링이 좋은 돼지고기 앞다리살로 만듭니다.
-동원F&B 홈페이지에서.
현재 판매되고있는 리챔 라인업중에 가장 인기가 많으며, 돼지 앞다리살로 만든다.-동원F&B 홈페이지에서.
4.2. 리챔 핫 치폴레 (매운리챔)
| 리챔 핫 치폴레 |
치포레의 매콤함과 치즈의 고소함이 만나 환상적인 맛! 깔끔하면서도 매콤한 치폴레 맛에 고소한 체대치즈를 조합해 맛이 더욱 풍성합니다.
-동원F&B 홈페이지에서.
-동원F&B 홈페이지에서.
4.3. 리챔 25% 더블라이트
| 리챔 25% 더블라이트 |
나트륨도 줄이고, 지방도 줄이고, 25% 더블라이트
''-리챔 더블라이트 표지에 적혀있는 문구.[3]
''-리챔 더블라이트 표지에 적혀있는 문구.[3]
4.4. 리챔 자연레시피
| 리챔 자연레시피 |
6가지 첨가물을 넣지 않아 더 안심! 캔햄 본연의 맛은 살리고 6無첨가로 맛과 건강을 한번에 담았습니다.
-동원F&B 홈페이지에서.
-동원F&B 홈페이지에서.
4.5. 리챔 트러플
| 리챔 트러플 |
트러플 오일이 추가된 리챔이다.
4.6. 리챔 프로틴
| 리챔 트러플 |
리챔판 닭고기 스팸