가정 간편식

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1. 개요

2. 종류

• RTH(Ready To Heat) : 가스 및 전자레인지 등 가열을 통해 섭취할 수 있는 형태의 가정 간편식이다.
• RTE(Ready To Eat) : 별도의 조리 과정 없이 바로 섭취할 수 있는 형태의 가정 간편식이다.
• RTC(Ready To Cook) : 손질된 식재료와 양념이 포함된 형태를 뜻한다. 밀키트로도 불린다.
• RMR(Restaurant Meal Replacement) : 레스토랑의 음식을 가정 간편식 형태로 만든 것을 뜻한다. GS25와 CU 등 편의점 브랜드, 더본코리아와 한화푸드테크, 아워홈 등 레스토랑 기업에서 주로 운영한다.

3. 주요 브랜드

• CJ제일제당: 비비고, 이틀리
• 동원F&B: 양반
• 대상: 호밍스
• 더본코리아
• 한화푸드테크: 63다이닝키트, 셰프레이블
• 이마트: 피코크
• 롯데마트: 요리하다
• 신세계푸드: 유아왓유잇
• 아워홈: 구씨반가, 싱카이, 온더고
• 오뚜기: 오즈키친
• 하림: The 미식, 푸디버디