| 가스토 ガスト | ||
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| <colbgcolor=#dddddd,#010101><colcolor=#373a3c,#dddddd> 설립 | 1970년 7월 7일(전신) | |
| 업종 | 레스토랑 사업, 식품접객업 | |
| 운영 | 스카이라쿠[1] | |
| 링크 | https://www.skylark.co.jp/ko/gusto/ | |
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1. 개요
일본의 식품 회사인 스카이라쿠 에서 1970년에 창업하여 현재까지도 운영중인 패밀리 레스토랑 브랜드로 일본에서 체인점이 가장 많기에 인기가 많다. 명칭은 독일어로 손님을 뜻하는 Gast 에서 유례되었다.2. 특징
한국의 애슐리나 한스델리 그리고 라라코스트와 유사한 식당으로 양식 패밀리 레스토랑이지만 양식뿐만 아니라 일식이나 한식 등도 판매라고 있으며, 식사를 하지 않더라도 스위트나 드링크바만 이용이 가능하며 가격도 저렴하기에 일본의 남여노소 할것 없이 간단히 방문하는 일본에서 유명한 식당이다.2000년대까지만 해도 미국식 레스토랑의 느낌이 강했지만, 지속적으로 리모델링을 진행하여 2020년대부터는 식당이라고는 하지만 카페의 분위기가 크고 실제로 식사를 하지 않고 드링크바만 이용하여 업무를보는 직장인이나, 공부를 하는 학생들을 쉽게 볼 수 있는 특징도 있다.
대부분 무료로 주차장과 인터넷 그리고 콘센트를 이용할 수 있으며 이른 아침(07시~)부터 늦은 저녁까지(~23시) 운영하기에 접근성이나 이용이 편리하다. 또한 접객과 주문이 전부 태블릿과 고양이 로봇으로 이루어져 일본어를 전혀 모르더라도 태블릿에서 한국어 설정을 통해 진행할 수 있어 외국인이라고 하더라도 쉽게 이용이 가능하다.
가스토는 일본 식당체인점 중에서도 캐쉬리스가 빠르게 도입된 가게로 무인계산대를 이용해 지폐, 동전, 신용카드, IC교통카드, QR결제 등 웬만한 지불 수단으로의 결제가 전부 가능하다.
3. 메뉴
과거부터 유명한 메뉴는 함바그스테이크나 파스타 그리고 오므라이스 등이 있다
4. 기타
일본의 영화, 드라마, 애니를 보다 보면 등장인물이 식당에서 밥 대신 음료수만 마시는 장면을 종종 볼 수 있는데 대부분 가스토 같은 패밀리 레스토랑이 배경이다.코로나 이전에도 배달서비스를 운영했지만 코로나 이후 대부분의 식당에서 배달을 지원하게 되었다.
[1] 주식회사 SKYLARK RESTAURANTS