Kalua Pork 칼루아 포크 1. 개요2. 역사[clearfix]1. 개요구덩이를 판 후 만든 오븐에 바나나 잎으로 돼지고기를 싼 후 쪄서 만드는 하와이의 전통 요리다.2. 역사하와이의 빅아일랜드의 힐로 지역에서 시작된 음식이다. 원래는 양배추나 밥과 같이 먹었지만, 미국에 하와이가 흡수되며 미국식으로 치즈나 나초, 사워크림을 듬뿍 끼얹어 먹는 식으로 현재는 변했다. 분류 하와이 요리 돼지고기 요리