양식의 양식

||<tablewidth=100%><tablebordercolor=#80C7C1><tablebgcolor=#FFF,#191919><rowbgcolor=#80C7C1><rowcolor=#FFF><width=10%> 회차 ||<width=15%> 방송일 ||<width=60%> 주제 ||<width=15%> 메뉴 ||

<rowcolor=#FFF> 2019년
1	12월 1일	# 프라이드 치킨이 흑인의 소울푸드가 된 가슴 아픈 역사? # 대한민국은 어떻게 치킨 공화국이 되었나? # 달라도 너무 다른 ‘닭의 나라’ 치킨들	한국 치킨
2	12월 8일	# 우리는 왜 소고기를 양념해서 구워 먹는 걸까? # 100가지 부위, 100가지 맛! 소고기 어디까지 먹어봤나? # 스테이크와 권력의 상관관계는? # 마블링이 촘촘한 소고기는 정말 맛있는 걸까?	불+고기
3	12월 15일	# 집밥 같은 백반은 언제부터 외식 메뉴가 된 걸까? # 한국인의 주식인 쌀밥, 다른 나라에는 어떤 게 있을까? # 한 상에 먹거나 차례대로 먹거나! 한 상 차림의 비밀 # 사라지는 백반집, 우리가 몰랐던 그 가치?	백반
4	12월 22일	# 강렬하지 않아 오래가는 유혹! 중독의 음식 ‘냉면’ # 최초공개! ‘옥류관 냉면’의 특급 비밀 레시피 # 냉면에 대한 갖가지 논란에 대해 말한다! ‘냉면 썰전’ # 오래 먹어야 진가가 드러나는 존재 ‘냉면’	냉면
<rowcolor=#FFF> 2020년
5	1월 5일	# 우리는 언제부터 삼겹살에 열광하게 된 걸까? # 바비큐의 성지, 멤피스에서 만난 돼지고기 # 돼지고기가 곧 브랜드가 된 나라, 스페인 # 지글지글 뒷고기 구우며 나누는 속마음?	삼겹살
6	1월 12일	# ‘짧은 입’의 아이콘 유현준, 삭힌 맛 도전기 # 한국의 대표 삭힌 맛, 게 젓갈이었던 게장을 찾아서 # 역사를 뒤흔든 세계의 삭힌 맛들 # 강렬한 정체성의 삭힌 맛, 지도를 그리다	삭힌 맛
7	2월 2일	# 중국에서도 인정한 한국 음식, 중국의 작장면이 아닌 ′짜장면′ # 열풍이 불고 있는 또 다른 음식 ′마라′, 중화요리의 신흥 강자 ′마라′ # 한국을 정복한 짜장면과 제2의 짜장면을 노리는 중화요리들까지	짜장면
8	2월 9일	# 그냥 얹어진 고기가 아니다! 한 그릇이면 충분하다 # 국밥을 원하는 자 떠나라! 전국에 흩어진 국밥을 만날 시간 # 동남아에서 만난 국밥은? 국밥 찾아 유럽까지 삼만 리, 한국 바다의 맛이..?	국밥