심야식당/에피소드

상위 문서: 심야식당

1. 개요2. 목록

2.1. 1권2.2. 2권2.3. 3권2.4. 4권2.5. 5권2.6. 6권2.7. 7권2.8. 8권2.9. 9권2.10. 10권2.11. 11권2.12. 12권2.13. 13권2.14. 14권2.15. 15권2.16. 16권2.17. 17권2.18. 18권2.19. 19권2.20. 20권2.21. 21권2.22. 22권2.23. 23권2.24. 24권2.25. 25권2.26. 26권2.27. 27권

3. 기타

1. 개요

심야식당의 에피소드를 정리한 문서.

에피소드 표기는 만화책을 기준으로 삼으며 해당 에피소드가 드라마화된 경우 옆에 따로 표기.

드라마판의 경우 장기적인 시리즈를 생각하고 있어서인지 내용상 흐름이 이어지도록 각색이 가해졌거나 세세한 부분이 수정된 부분이 많다.

드라마는 구분상 시즌 1 1화, 시즌 2 1화 이런식으로 표기했지만 실제로는 시즌 2 1화분의 제목을 보면 '11화'로 되어 있는 것을 알 수 있다. 내용을 찾아볼 때 참고.

2. 목록

2.1. 1권

1권	에피소드	드라마 등장
1화	빨간 비엔나 소세지	시즌 1 1화
2화	어제의 카레[1]
3화	고양이 맘마[2]	시즌 1 2화
4화	간장과 소스
5화	소힘줄, 무, 달걀이 들어간 오뎅 [3]
6화	낫토
7화	구운 김
8화	명란젓
9화	카츠돈 (돈까스 덮밥)	시즌 1 6화
10화	나폴리탄 스파게티	[A] [B]
11화	감자 샐러드	시즌 1 4화
12화	오이절임
13화	수박
14화	라면 [6]	시즌 1 10화[B]
입가심	돈가스 카레

2.2. 2권

2권	에피소드	드라마 등장
15화	회에 곁들인 무채
16화	냉국
17화	달걀 샌드위치	시즌 1 7화[C]
18화	꽁치 소금구이
19화	차밥	시즌 1 3화
20화	화장실 손님
21화	어니언 링
22화	바삭바삭한 베이컨
23화	굴튀김
24화	고기 감자조림	시즌 2 9화[9]
25화	소스 야키소바	시즌 1 8화[10]
26화	나무젓가락
27화	게	시즌 1 10화 후반부 시즌 2 10화 후반부
28화	잘 먹겠습니다[11]
29화	푸딩

2.3. 3권

3권	에피소드	드라마 등장
30화	돌냄비우동
31화	다시 빨간 비엔나 소세지	시즌 2 1화[C]
32화	삶은 달걀
33화	반반씩
34화	버터라이스	시즌 1 5화
35화	닭튀김 (가라아게[13])	시즌 2 2화[14]
36화	죽순
37화	어육 소세지	도쿄 스토리 2화[15]
38화	당면 샐러드	시즌 3 5화
39화	모시조개 술찜	시즌 2 3화
40화	비프 스트로가노프
41화	후리카게
42화	염교 식초절임
43화	치쿠와[16]
입가심	양하 [17]

2.4. 4권

4권	에피소드	드라마 등장
44화	장어 소스[18]
45화	족발
46화	차가운 토마토
47화	새끼손가락
48화	양념장 끼얹은 두부
49화	꼬치튀김
50화	가을 가지
51화	우엉볶음	시즌 3 8화[19]
52화	유부초밥
53화	고기와 채소
54화	말린 오징어
55화	크로켓
56화	은행
57화	동지의 호박
입가심	화장실

2.5. 5권

5권	에피소드	드라마 등장
58화	마파두부
59화	말린 청어알
60화	미트소스 스파게티
61화	크림 스튜	시즌 2 6화[20]
62화	통조림	시즌 2 5화[B][D]
63화	돼지김치볶음
64화	빨리 먹기[23]
65화	카레우동
66화	시금치 참깨무침
67화	봄 양배추
68화	벌린 전갱이 구이	시즌 1 9화
69화	만두	시즌 2 10화[B][25]
70화	햄버그
71화	오므라이스	도쿄 스토리 4화[B][27]
입가심	푸념

2.6. 6권

6권	에피소드	드라마 등장
72화	토마토 얇은 베이컨말이	시즌 3 2화
73화	보리차
74화	오이
75화	생강구이정식	시즌 2 6화[28]
76화	가리가리군 [29]
77화	콘소메수프[30]
78화	햅쌀
79화	송이버섯
80화	고등어된장찜
81화	오징어다리튀김
82화	구운 주먹밥
83화	중화냉면	시즌 2 8화
84화	파래김 치쿠와튀김
85화	돌아온 차밥
입가심	빙고

2.7. 7권

7권	에피소드	드라마 등장
86화	달달한 달걀말이
87화	떡
88화	햄 커틀릿	도쿄 스토리 9화
89화	니코고리	시즌 2 4화[31]
90화	닭고기소보로밥
91화	그린 아스파라거스
92화	당근
93화	간부추볶음 or 부추간볶음[32]	시즌 3 9화[B]
94화	돈가스조림
95화	볶음밥[34]
96화	진저에일과 어린이 런치
97화	튀김
98화	아침 카레[35]
99화	탕수육
입가심	뜨거운 물

2.8. 8권

8권	에피소드	드라마 등장
100화	여주
101화	삶은 문어
102화	식후 한모금
103화	돼지고기찜
104화	땅콩과 감씨[36]
105화	자반연어
106화	비지
107화	탕두부
108화	사과
109화	올리브 오일에 절인 정어리
110화	달걀프라이
111화	사쿠라덴부[37]
112화	츄노 소스[38]
113화	유부
입가심	문어 비엔나 소세지 [39]

2.9. 9권

9권	에피소드	드라마 등장
114화	반만 더
115화	고기채소볶음밥
116화	배추절임	시즌 2 7화[40]
117화	샛줄멸튀김
118화	어니언 슬라이스
119화	주사위 스테이크
120화	피망고기전
121화	마카로니 샐러드
122화	매실장아찌와 매실주	도쿄 스토리 6화
123화	풋콩
124화	생강탕
125화	달걀목이볶음
126화	볶음우동
127화	잎새버섯튀김

2.10. 10권

10권	에피소드	드라마 등장
128화	채소 스틱
129화	껍질째 삶은 새끼 토란
130화	고기두부조림
131화	해넘이 국수	시즌 3 10화[41] 도쿄 스토리 10화
132화	양배추롤	시즌 3 6화
133화	방어 양념구이
134화	완탕
135화	고추잡채
136화	유채꽃 겨자무침
137화	단팥죽
138화	낫토 유부주머니
139화	크로켓 소바
140화	버터 감자
141화	흰 살 생선튀김

2.11. 11권

11권	에피소드	드라마 등장
142화	양상추 볶음밥
143화	홍생강 튀김[42]	시즌 3 4화
144화	미역 오이 초무침
145화	피단 두부
146화	닭다리구이와 닭튤립
147화	팥빙수
148화	두부 김치찌개
149화	프라이드 포테이토 (감자 튀김)[43]
150화	게살 크림 크로켓
151화	참마 소테	도쿄 스토리 8화
152화	토란 오징어 조림	시즌 3 3화
153화	문어빵 [44]
154화	돼지고기 된장국
155화	콘버터

2.12. 12권

12권	에피소드	드라마 등장
156화	토마토 달걀볶음
157화	야키니쿠 정식
158화	마늘 호일구이
159화	닭고기 경단 국수
160화	춘권
161화	민스 커틀릿[45]	시즌 3 1화
162화	브로콜리
163화	채소튀김
164화	당근 햄버그
165화	아보카도
166화	차슈, 멘마, 삶은 달걀[46]
167화	청어 산초절임
168화	참마밥	[A][B][D]
169화	셀러리
입가심	감자샐러드 햄말이

2.13. 13권

13권	에피소드	드라마 등장
170화	시금치 소테[50]
171화	양하 단식초 조림
172화	고등어 소금 구이
173화	재첩국	시즌 3 7화[51]
174화	카레라이스와 날달걀
175화	돈(豚)스테이크	도쿄 스토리 3화
176화	표고버섯
177화	타르타르 소스
178화	열빙어
179화	고기찐빵
180화	원기 우동[52]
181화	된장 어묵[53]
182화	마카로니 그라탱
183화	1인용 배추 돼지 갈빗살 전골	도쿄 스토리 7화

2.14. 14권

14권	에피소드	드라마 등장
184화	누에콩
185화	삼치 된장절임 구이
186화	부추 달걀볶음 정식
187화	아메리칸 핫도그	도쿄 스토리 2화
188화	나폴리 우동[54]
189화	네바네바[55]
190화	치킨난반
191화	모시조개 양배추 술찜
192화	숙주 제육볶음
193화	달걀두부[56]	도쿄 스토리 5화[C]
194화	보리된장 오이와 매실 오이
195화	타바스코
196화	게맛살 샐러드
197화	주먹밥

2.15. 15권

15권	에피소드	드라마 등장
198화	새우튀김
199화	닭튀김 달걀덮밥[58]
200화	얼갈이무 장아찌
201화	오므소바[59]
202화	연근조림
203화	팽이버섯 베이컨말이
204화	크림스튜와 생선구이
205화	치쿠와부[60]
206화	두툼한 햄스테이크
207화	박고지 김초밥
208화	탕면	도쿄 스토리 1화
209화	팥밥
210화	고춧잎조림
211화	로코모코[61]
입가심	히로카네 켄시 등장[62]

2.16. 16권

16권	에피소드	드라마 등장
212화	군옥수수
213화	가자미조림
214화	새끼매실	도쿄 스토리: 시즌 2 3화
215화	문어 튀김
216화	야나카 생강 (잎생강)
217화	전갱이 튀김
218화	컵야키소바[63]
219화	스태미나 덮밥[64]
220화	냉동귤
221화	매콤한 곤약
222화	종이 돈가스
223화	가지산적
224화	톤페이야키[65]
225화	고구마 맛탕
입가심	대면[66]

2.17. 17권

17권	에피소드	드라마 등장
226화	텐신 볶음밥[67]
227화	고기 우동
228화	따뜻한 감자 샐러드
229화	코야 두부[68]
230화	방어 무조림
231화	메추리알이 들어간 고기완자
232화	고등어 통조림 배추 전골
233화	닭가슴살 치즈 커틀릿	도쿄 스토리: 시즌 2 2화
234화	햇양파 호일구이
235화	머위 간장조림
236화	비스마르크풍[69]
237화	가다랑어 타타키
238화	가리 - 햇생강 단식초절임
239화	A정식[70]

2.18. 18권

18권	에피소드	드라마 등장
240화	치구젠 조림[71]
241화	참깨소스 자루우동
242화	날계란 오크라 덮밥
243화	치킨 커틀릿 카레
244화	불맛 마파가지
245화	냉샤부 샐러드
246화	참치 크래커
247화	술도둑[72]
248화	토란조림
249화	연어 버터간장 구이
250화	연두부 튀김
251화	타닌동[73]
252화	로스트 치킨
253화	유부주머니
입가심[E]	월드 와이드해졌구만[75]

2.19. 19권

19권	에피소드	드라마 등장
254화	계란 비빔밥
255화	방울양배추 튀김
256화	된장 버터라면
257화	소송채 유부 볶음조림
258화	야키소바빵	도쿄 스토리: 시즌 2 5화[C]
259화	낫토 계란말이[77]
260화	문어김치
261화	파소금 포크소테
262화	감자칩
263화	방방지
264화	모둠 튀김
265화	고수
266화	야나카 생강 고기말이
267화	냉차밥

2.20. 20권

20권	에피소드	드라마 등장
268화	꽈리고추
269화	군오징어
270화	비프커틀릿
271화	부추전
272화	곱창과 양배추 된장볶음
273화	명란 계란말이
274화	한펜[78]
275화	연어 버섯 호일구이	도쿄 스토리: 시즌 2 6화
276화	유부우동	도쿄 스토리: 시즌 2 7화
277화	이리 [79] 폰즈 무침
278화	이부리갓코[80]와 마스카르포네 치즈
279화	바닐라 아이스크림
280화	대파 치즈구이
281화	트러플 솔트[81]
한국판 입가심[E]	안녕[83]

2.21. 21권

21권	에피소드	드라마 등장
282화	치킨라이스	도쿄 스토리: 시즌 2 1화
283화	두릅 튀김
284화	페페론치노풍 봄양배추 볶음
285화	닭날개 튀김	도쿄 스토리: 시즌 2 4화
286화	카레라면
287화	무즙
288화	옥수수튀김
289화	고추냉이 장아치
290화	가지와 오이
291화	소금 야키소바
292화	파 돈가스
293화	레몬사와
294화	톳조림
295화	굴 호일구이
입가심[E]	절목(節目)[85]

2.22. 22권

22권	에피소드	드라마 등장
296화	드라이카레와 채소장아찌
297화	국물 햄버그스테이크
298화	오뎅 속 감자
299화	배추 가리비 크림스튜
300화	딸기와 연유
301화	찰떡 튀김
302화	닭고기덮밥 달걀덮개
303화	돈까스 샌드위치
304화	시금치 참치 무침
305화	유카리[86]
306화	고등어 통조림
307화	도미 한상[87]
308화	후카가와 바지락밥
309화	돼지갈비 꼬치와 유자후추

2.23. 23권

23권	에피소드	드라마 등장
310화	문어 씨 비엔나 소시지[88]
311화	곤약회[89]
312화	팔보채
313화	자차이와 멘마
314화	국수
315화	유린기
316화	라유 연두부
317화	풋고추 된장 절임
318화	팽이버섯 스테이크[90]
319화	닭고기 소보로 소스를 뿌린 토란
320화	간장 마요네즈 스파게티
321화	명주 실다시마를 얹은 온두부
322화	어묵회
323화	일곱 나물죽

2.24. 24권[91]

23권	에피소드	드라마 등장
324화	임연수어 구이
325화	아귀간
326화	가오리 지느러미
327화	담백한 맛[92]
328화	벚꽃 소금절임
329화	반숙 달걀장조림
330화	오로나민 우유[93]
331화	오래 기다리셨습니다![94]
332화	미소된장 돈까스
333화	단호박 튀김
334화	콩나물 무침
335화	미트소스 우동
336화	참치 참마덮밥
337화	쿠사야 (염장 발효 생선)

2.25. 25권

23권	에피소드	드라마 등장
338화	냉 튀김소바
339화	감자샐러드 크로켓
340화	고래 베이컨
341화	매실 차조기 고기말이
342화	무한 피망[95]
343화	폰즈 닭껍질
344화	울외장아찌
345화	단호박 수프
346화	달걀 미소된장
347화	카레맛 팝콘
348화[96]	어묵탕 두부 동그랑땡
349화	서리태
350화	매실장아찌를 넣은 소주 오유와리[97]
351화	마요라

2.26. 26권

23권	에피소드	드라마 등장
352화	카레 소보로 양상추쌈
353화	무를 넣은 삼겹살 1인 전골
354화	토사 자몽
355화	아보카도 요리
356화	갈릭라이스
357화	말린 미림 전갱이
358화	햄치즈 커틀릿
359화	문어 오이 초무침
360화	완두순
361화	낫토 400번[98]
362화	모단야키[99]
363화	청귤 국수
364화	우메스이쇼(梅水晶)[100]
365화	마요새우

2.27. 27권

23권	에피소드	드라마 등장
366화	금붕어 사와[101]
367화	토란 조림
368화	폭찹
369화	새송이 간장버터구이
370화	계란 유부주머니
371화	마츠마에 장아찌[102]
372화	잔멸치포와 건눈퉁멸
373화	곶감
374화	계란프라이 얹은 더블 데리야키 햄버그
375화	감자 갈레트[103]
376화	탕수 소스
377화	매오징어
378화	타코라이스
379화	생강 야키우동

3. 기타

22권에서 연호가 헤이세이에서 레이와로 넘어가는 부분이 다뤄졌다. 심지어 308화에서는 그분(?)이 직접 등장했는데… 사실은 세키네 마유미의 조카였다.

[1] 전날에 만들어 묵힌 카레.[2] 일본어로는 네코 맘마. 밥에 가쓰오부시를 얹고 간장을 부어 먹는 간편 요리이다.[3] 단행본에서는 어묵이라 나와있지만 어묵이 아닌 오뎅이다. 이 부분에선 역자가 오뎅과 어묵의 개념을 혼동한 걸로 보인다. 만화상으로도 생선으로 만든 묵 어묵이 아닌 국물 요리 오뎅이 나온다. 자세한 건 두 항목 참조.[A] 극장판 에피소드.[B] 소재는 같지만 내용은 완전히 다르다.[6] 삿포로 이치방, 차루메라, 치킨라면 세종의 인스턴트 봉지 라면에 마스터가 계란 같은 고명을 얹은 것.[B] 소재는 같지만 내용은 완전히 다르다.[C] 단행본과 드라마판의 결말이 다르다.[9] 마에다 아키의 출연과 함께 단행본보다 충격적으로 각색이 되었다.[10] 만화책 2권에 실린 이 에피소드에서 소스 야키소바에 뿌려먹는 파래를 <시만토가와의 파래김>이라고 번역했다. 일드의 DVD판은 <시만토강의 파래>라고 제대로 번역했다(그런데 드라마판 한국 방영시에는 '시만토가와'...). 만화책의 전체적인 번역은 괜찮은 편이지만 이것은 옥에 티. 여담으로 감동적인 에피소드가 많은 심야식당이지만 특히 드라마에서의 이 에피소드는 정말로 슬프다. 전체 시즌을 볼 생각이 없더라도, 이 에피소드만이라도 한 번쯤은 봐도 좋다.[11] 백합근 들어간 달걀찜이 나온다. 중심 인물로 나오는 어느 여성이 먹을 때마다 "잘 먹겠습니다" 라고 하는데 거기다 이 여성의 AV 데뷔작 자켓의 제목이다. 참고로 은퇴작의 제목은 "잘 먹었습니다(...)".[C] 단행본과 드라마판의 결말이 다르다.[13] 닭의 살만 발라내서 튀김옷을 매우 얇게 입혀 튀긴 음식.[14] 드라마판에서는 여기에 하이볼이 추가되었다.[15] 드라마에서는 어육소세지가 들어간 핫도그가 테마이다.[16] 가운데가 빈 원통형 구운 어묵.[17] 생강목의 채소로 여기를 참고하자.[18] 일본식 장어구이에 들어가는 그 소스 맞다.[19] 드라마 8화 후반부는 설명이 부족해서 원작 만화책을 보지 않은 사람들은 대충 어떤 상황이란 건 짐작할 수 있지만 이해가 안 될 수 있다. 겐이 마음고쳐먹고 일하는 중 도착한 편지는 뉴욕에서 다른사람이 보내온 부고를 알리는 편지라고 보면 된다.(이 부분은 식당 손님들이 떠날 준비를 하는 것 같다라는 대사로 미루어 짐작할 수 있다.) 극중 개그 쪽으로 치우쳐있는 겐의 다양한 모습을 볼 수 있다. 마지막에 켄자키 류가 편지를 전해주고 겐의 오열을 뒤로한 채 겐이 근무하는 직장 사장으로 짐작되는 사람에게 머리를 숙이는 모습은 켄자키가 겐을 아끼고 있음을 알 수 있고 겐의 가슴아픈 이야기에 평소의 개그 캐릭터와는 다르게 겐의 캐릭터를 입체적으로 표현했다. 겐의 오열 장면은 많은 시청자들에게 눈물이 날 정도의 안타까움을 자아냈다. 그리고 후반부 요리에 관련된 영상이 없다. 거기다 시즌 3의 엔딩곡까지 슬픈 분위기를 한층 더해주기까지 했다.[20] 75화 생강구이 정식의 내용과 섞여있다.[B] 소재는 같지만 내용은 완전히 다르다.[D] 단행본 탕수육 에피소드를 중심으로 각색했다.[23] 일본어로 하야메시인데 여기에 나오는 인물 중 하야시와 대입해 빨리 먹기(하야메시) 6단이라는 별명이 나왔다.[B] 소재는 같지만 내용은 완전히 다르다.[25] 매번 까메오격의 성격이 강했던 오리지널 캐릭터인 카타기리(오다기리 조)가 주인공인 에피소드. 오프닝 역시 늘 나오던 게 아닌 카타기리가 쫓기는 장면에서 시작한다. 최종화 예고 역시 분위기가 다르다.[B] 인물의 배경은 비슷하지만 내용은 각색되었다.[27] 한국배우 고아성이 출연한다.[28] 61화 크림 스튜의 내용과 섞여있다.[29] 일본에서 파는 막대 아이스크림.[30] 일본의 국제선 여객기에 탈 때 나오는 가루스프를 다룬다.[31] 중심 인물이 된 남자의 직업이 세세하게 달라졌다. 만화책은 타코야키 노점인데 드라마는 도시락 가게다.[32] 사실 둘 다 똑같은 메뉴다. 단지 그 주문하는 사람들의 주문할 때의 말이 다를 뿐.[B] 소재는 같지만 내용은 완전히 다르다.[34] 각각 중화볶음밥, 치킨라이스, 드라이 카레, 새우 필라프다. 각각 다른데다 그것도 흑백으로 그려야 했으니 그야말로 극한 작업. 마스터의 제4의 벽 깨기와 작가의 푸념은 덤.[35] 어제의 카레 때 내놓을 카레.[36] 진짜 감씨가 아니고 감씨 모양을 한 짭쪼름한 과자인 카키노타네이다.[37] 흰 생선살을 삶은 뒤 잘게 잘라서 식용 색소를 넣고 달달하게 졸인 일본의 음식. 주로 김초밥 등에 들어간다.[38] 일본에서 파는 소스. 우스터 소스와 돈까스 소스의 중간 정도.[39] 심야식당에 들어왔던 식품회사 직원이 류가 문어 모양 비엔나 소시지를 먹는 걸 보고 문어로 비엔나 소시지를 만든다는 아이디어를 낸다 그리고 자신이 개발한 제품을 류에게 시식시켜 보는데 류가 굉장히 떫은 표정으로 맛 없어...라고 한다. 그리고 이번엔 오징어로 비엔나 소시지 만드는 연구를 한다고 한다.[40] 단행본이 나오기 전 드라마 판에서 먼저 방영되었다. 특이하게도 드라마판의 내용이 단행본에 역수입된 에피소드.[41] 오리지널 스토리가 약간 곁들여져있다.[42] 라멘집이나 초밥집에서 사이드로 나오는 분홍색 초절임 생강을 튀긴 것.[43] 감자튀김인데 패스트푸드점에 나오는 프렌치 프라이가 아닌 웨지 감자처럼 썰어서 튀겨낸 것.[44] 우리가 생각하는 그 타코야키 맞다.[45] 사실 민스 커틀릿 자체는 이전에도 몇 번 나왔다.[46] 모두 일본 라멘에 들어가는 고명이다.[A] 극장판 에피소드.[B] 소재는 같지만 내용은 완전히 다르다.[D] 단행본 탕수육 에피소드를 중심으로 각색했다.[50] 조수육, 어류를 버터나 샐러드유를 녹인 프라이팬이나 철판에 굽는 방법이나 요리.[51] 드라마판은 바지락 된장국.[52] 우동 위에 떡이 고명으로 들어간 것.[53] 사실은 구운 곤약에 된장을 바른 미소덴카쿠다. 번역 실수로 추정.[54] 나폴리탄 스파게티에서 스파게티 면 대신 우동이 들어간 것.[55] 참마, 오크라, 낫토를 섞은 음식. 일본어로 끈적끈적하다는 말을 뜻한다.[56] 틀에 넣어 만든 달걀찜. 실제 두부는 아니다.[C] [58] 작중에 나오는 할머니가 손자를 위해 식당에서 직접 요리를 해 준다.[59] 야키소바 위에 계란 지단을 덮고 케첩을 뿌린 요리. 쉽게 말해 오므라이스에서 밥이 아닌 야키소바가 들어간 거라 생각하면 된다.[60] 치쿠와처럼 구멍이 뚫린 밀가루 어묵. 도쿄에서는 어묵의 대명사라 불리지만 그 외 지역에서는 밀가루 치댄 유사 어묵이라며 시큰둥한 반응이다.[61] 밥 위에 햄버그와 달걀후라이를 얹은 하와이의 명물 요리.[62] 만화가 히로카네 켄시가 나오는데.... 이 부분에는 반전이 있다. 직접 보자.[63] 실제로 일본에서 파는 페양 컵야키소바가 나온다. 아마 일본에서 그렸을 시기에 페양 야키소바가 재판매되기 시작한 듯. 참고로 페양 광고를 찍은 카츠라 분라쿠는 실존 인물.[64] 마늘 간장에 볶은 돼지 갈비살을 밥 위에 얹고 마즙과 날달걀을 올려 먹는 덮밥.[65] 돼지 로스를 밀가루 반죽과 달걀로 감싸서 구운 요리.[66] 영화 홍보를 겸해서 드라마판 코스즈 역의 배우와 진짜 코스즈가 만나는 부분.[67] 일본어 독음은 텐신차항. 원류는 소스를 끼얹은 중국풍 달걀 덮밥인 텐신항(텐신 덮밥)인데 여기서 밥을 볶음밥으로 바꾼 것. 천진반이 생각난다면 어원이 된 그거 맞다.[68] 일본식 냉동 두부.[69] 어떤 음식에든 달걀 프라이를 얹은 것. 비스마르크가 생전에 이렇게 먹었다나 뭐라나...[70] 극중 어느 식당에서 된장국, 밑반찬, 돼지고기 생강구이, 닭튀김을 같이 내는 정식.[71] 닭고기와 여러 뿌리채소를 넣고 조린 음식. 키타큐슈에서는 가메 조림이라 부른다.[72] 가다랑어 내장으로 담은 젓갈.[73] 돼지고기를 달걀물로 덮은 덮밥. 쉽게말해 오야코돈에서 닭고기 대신 돼지고기가 들어간 것이라 보면 된다.[E] 책 외부에는 표시되지 않았다.[75] 심야식당이 한국 외에도 대만에서도 드라마가 만들어졌고 중국에서 극장 개봉 예정인 것을 홍보하는 내용. 심지어 만화판은 프랑스에도 진출했는지 프랑스 손님도 식당을 방문했다.[C] [77] 당신이 먹고싶은 심야식당 신메뉴 대모집 응모작에서 채택된 메뉴.[78] 관동 지역에서 주로 볼 수 있는 푹신하고 가벼운 어묵.[79] 물고기 뱃속의 정소.[80] 아키타의 명물인 훈제 무 장아찌.[81] 건조 트러플과 바다소금을 섞어 트러플 향이 나는 소금.[E] 책 외부에는 표시되지 않았다.[83] 16권에 이어 드라마판 배우와 극중 인물이 만나는 두번째 케이스로 이번에는 한국판 마스터를 맡은 김승우가 심야식당에 방문했다. 작가 아베 야로가 한국에서 심야식당의 높은 인기와 성원에 감사의 표시로 한국판에만 수록했다.[E] 책 외부에는 표시되지 않았다.[85] 일본어로 단락을 짓는 시점을 뜻한다.[86] 일본 미시마 식품에서 나오는 적차조기 김가루로 극중에서는 펜 모양을 한 휴대용 버전 유카리(R) 펜스타일이 나왔다.[87] 레이와 연호로 바뀐 후의 첫 에피소드.[88] 제목처럼 거창하지는 않고 그냥 류가 자주 먹는 비엔나 소시지다.[89] 생으로 or 살짝 데쳐 먹는 것으로 보인다.[90] 팽이버섯 밑동을 잘라서 스테이크처럼 구운 것.[91] 이번 권수부터 코로나 시국이 반영되었다.[92] 말 그대로 어느 음식이든 간을 덜 해서 주문했다.[93] 오로나민 C와 우유를 섞은(...) 것.[94] 마스터가 가게를 쉬는 통에 단골 손님들이 어느 신사에 모여서 노가리 까는 에피소드다.[95] 피망과 캔참치에 참기름, 치킨 스톡(가루), 소금, 후추를 뿌려 전자레인지에 돌려 만드는 간단 요리.[96] 이 회차부터 일본 내 긴급사태 선언이 해제되었다.[97] 술에 따뜻한 물을 섞은 것.[98] 400번은 비비는 횟수.[99] 오코노미야키와 야키소바가 합쳐진 음식.[100] 매실과 상어 연골을 무친 것. 작중에서는 닭 연골도 섞었다. 이유는 역시나 단가(...).[101] 진짜 금붕어를 넣은 건 아니고(...) 홍고추를 담아 묵힌 소주에 탄산수를 붓고 고추, 차조기 잎, 얼음을 띄운 것. 모양새가 금붕어같아서 붙은 듯.[102] 말린 청어알에 오징어, 다시마, 당근을 채썰어 간장과 청주 등에 절인 홋카이도 향토 요리.[103] 프랑스 가정 요리로 채썬 감자에 치즈를 얹고 거기에 또 감자를 얹어 중불과 약불로 구운 것.

심야식당/에피소드

1. 개요

2. 목록

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2.9. 9권

2.10. 10권

2.11. 11권

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2.13. 13권

2.14. 14권

2.15. 15권

2.16. 16권

2.17. 17권

2.18. 18권

2.19. 19권

2.20. 20권

2.21. 21권

2.22. 22권

2.23. 23권

2.24. 24권[91]

2.25. 25권

2.26. 26권

2.27. 27권

3. 기타

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