포도즙

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1. 개요

말 그대로 포도를 으깨 즙을 낸 것이다. 가장 대표적인 예시로는 포도주스가 있다. 포도주 등 과일주 종류를 만들 때에도 포도를 즙을 내 사용한다.

탕제원 같은 곳에서는 다른 것을 가리키는데, 포도를 물과 함께 약탕기에 넣고 장시간 고아 만든 것을 뜻한다.