쿠킹 마마(2006)

쿠킹 마마 cooking mama
제작/유통	타이토 / 닌텐도
플랫폼	DS[1] / 쿠키폰[2]
장르	요리 액션
인원	1명
발매일	2006년 8월 12일
국내등급	전체 이용가
홈페이지	미국

1. 개요

2. 메뉴

2.1. 밥

• 밥★◆
  2단계 과정 종료 후 파생 메뉴 선택지로 밤 밥, 죽순 덮밥이 등장한다.
• 밤 밥
• 죽순 덮밥
• 떡
• 유부 초밥
• 주먹밥
• 데마키
• 까쓰동
• 닭고기 계란 덮밥

2.2. 볶음밥

• 볶음밥★◆
  3단계 과정 종료 후 파생 메뉴 선택지로 게 살 볶음밥, 새우 볶음밥, 치킨 라이스가 등장한다.
• 게살 볶음밥
• 새우 볶음밥
• 치킨 라이스★
• 오므라이스

2.3. 카레

• 돼지고기 카레★◆
  1단계 과정 종료 후 파생 메뉴 선택지로 비프 카레, 야채 카레가 등장한다.
• 비프 카레
• 야채 카레
• 시푸드 카레
• 드라이 카레

2.4. 스테이크

• 솔즈베리 스테이크◆
  5단계 과정 종료 후 파생 메뉴 선택지로 햄벅 스테이크가, 9단계 과정 종료 이후 민치 까스, 토마토 햄버그, 아메리칸 햄버그가 등장한다.
• 쇠고기 스테이크◆
  3단계 과정 종료 후 파생 메뉴 선택지로 일식 스테이크가 등장한다.
• 포크 소테
• 일식 스테이크(무조림 포함)
• 햄벅 스테이크
• 토마토 햄버그
• 아메리칸 햄버그

2.5. 튀김

• 닭 튀김
• 돈까스◆
  1단계 과정 종료 후 파생 메뉴 선택지로 꼬치 커틀렛이, 4단계 과정 종료 후 파생 메뉴 선택지로 까쓰동이 등장한다.
• 민치 까스
• 튀긴 만두
• 새우 튀김◆
  1단계 과정 종료 후 파생 메뉴 선택지로 새우 덴뿌라가 등장한다.
• 새우 덴뿌라
• 춘권
• 오징어 튀김◆
  1단계 과정 종료 후 파생 메뉴 선택지로 오징어 덴뿌라가 등장한다.
• 오징어 덴뿌라
• 꼬치 커틀렛
• 돼지고기 파이
• 크로켓
• 고기 경단
• 튀김

2.6. 구이

• 구운 만두◆
  5단계 과정 종료 후 파생 메뉴 선택지로 튀긴 만두가 등장한다.
• 생선 므니에르
• 계란말이
• 계란 프라이
• 오믈렛◆
  2단계 과정 종료 후 파생 메뉴 선택지로 오므라이스가 등장한다.
• 오코노미 야끼
• 타코야끼
• 피자
• 꽁치 구이
• 닭꼬치
• 피망 고기 완자
• 게 살 계란 지단

2.7. 볶음

• 야채 볶음
• 친챠오 로스

2.8. 찜

• 새우 만두
• 샤오마이
• 고기 조림
• 삶은 계란

2.9. 국 & 탕

• 된장국◆
  1단계 과정 종료 후 파생 메뉴 선택지로 돼지고기 된장국이 등장한다.
• 돼지고기 된장국
• 새우 완탕
• 토마토 치킨
• 비프 스튜
• 크림 치킨
• 마카로니 그라탕
• 도리아
• 롤 캐비지

2.10. 면

• 나폴리탄 스파게티★◆
  2단계 과정 종료 후 파생 메뉴 선택지로 미트소스 스파게티, 시푸드 스파게티가 등장한다.
• 미트소스 스파게티
• 시푸드 스파게티
• 컵라면
• 국수★
• 우동★

2.11. 신선식품

• 샌드위치
• 감자 샐러드

3. 조리 과정 목록

3.1. 실력 시험에 등장

• 고기 힘줄 자르기
  고기의 힘줄 위치를 암기해 해당 부위를 잘라내야 한다. 최대 3개 등장한다.
• 굽기★
  제시되는 명령에 따라 재료를 구워내면 된다. 주로 등장하는 명령은 재료 넣기, 뒤집기, 불 조절하기, 누르기이다. 주의할 점으로, 불 조절할 때 절대 미리 불을 조절하지 말고 스크롤 바가 올 때 맞춰서 불을 조절해야 한다.
• 끓이기★
  제시되는 명령에 따라 요리를 끓이면 된다. 주로 등장하는 명령은 재료 넣기, 섞기, 불 조절하기, 불기이다. 굽기와 마찬가지로 불 조절은 타이밍을 맞춰서 해야 하며, 불기 명령이 뜨면 마이크 부분에 입을 대고 불어줘야 한다.
• 갈기
  무나 생강을 터치하고 문질러서 모두 갈아내야 한다. 체에 가루가 많이 끼었을 때는 한 번 터치해줘야 한다.
• 다지기
  칼로 재료를 다지면 성공. 칼을 빠르게 연타하면 된다.
• 새우 껍질 까기
  머리 부분은 위아래로 문질러서 까고, 몸통 부분은 왼쪽부터 위, 아래, 위, 아래 순서대로 빼면 된다. 총 5개를 까야 한다.
• 속 빼내기
• 자르기
• 재료 넣기
  위쪽 화면에 넣어야 할 재료가 뜨는데, 처음에는 아주 흐릿하게 모자이크되어 등장하며 시간이 지날수록 점점 선명해진다. 제한시간이 촉박하기 때문에 모자이크 화면만으로 어떤 재료인지 추측해서 맞혀야 한다. 색깔이 확연히 다른 재료들은 바로바로 집어넣고, 색깔이 비슷한 흰색 재료들은 여유를 두고 넣는 것이 좋다. 할 때마다 재료를 넣는 순서가 바뀌기 때문에 순서를 암기하는 것은 아무런 효과가 없다.
• 고기 연하게 하기
• 꼬치 만들기
  꼬치류 메뉴에서만 등장하는 과정. 꼬치의 재료 순서를 암기해 똑같이 꽂으면 된다.
• 빵가루 입히기
  재료를 굴리지 말고 연타해야 빵가루가 제대로 묻는다. 양쪽 면이 모두 빵가루로 덮여야 한다.
• 계란 깨기
  계란을 그릇 끝부분에 부딪힌 다음 그릇 안으로 계란을 투하하면 된다. 너무 빠르게 부딪히면 계란이 밖으로 떨어진다. 총 3개를 까야 한다.
• 만두 빚기
• 숫자대로 굽기
  덧셈 암산이 필요한 과정. 여러 사람에게 줄 만두의 개수가 주어지고 제한시간 안에 다 더한 만큼의 개수를 프라이팬에 넣어야 한다.
• 계란 껍질 까기
• 계란 흰자 분리하기
  계란 노른자를 왔다갔다하면서 흰자를 분리하면 된다. 계란과 계란 사이에 간격을 두고 하되, 너무 벌어지면 노른자까지 떨어지니 주의.
• 주먹밥 만들기
• 떡 만들기
  절구로 떡을 내리친다. 손을 때리지 않게 주의해야 한다. 과정을 진행할수록 박자가 빨라진다.
• 초밥 만들기
• 껍질 벗기기
• 삶은 감자 껍질 벗기기
  삶은 감자를 손에 올려놓고 화상을 입기 전에 감자 껍질 4개를 모두 벗겨내야 한다. 너무 오래 올려두면 감자를 으깨버리니 주의.
• 숯불구이
  부채로 숯에 불을 붙여가면서 재료를 구워야 한다. 재료의 색이 두 번 변했을 때 터치해서 보내면 된다. 숯에 불을 안 때면 요리가 늦게 익어서 시간이 부족해진다.
• 반죽 모양 만들기
• 거품 없애기
• 무게 맞추기
  고기를 덜어서 엄마가 제시하는 무게를 정확히 맞춰놓아야 한다. 총 5번의 기회가 주어지며, 동그라미를 그려 고기를 덜어낸다.
• 고기 경단 빚기
• 양배추로 말기

3.2. 실력 시험에 미등장

• 재료 볶기
  재료를 프라이팬에 볶기만 하면 되는 단순한 과정인데, 문제는 재료마다 완성되는 시간이 다른데 프라이팬은 단 1개뿐이다. 즉, 모든 재료들을 하나의 프라이팬으로 볶아야 하기 때문에 재료를 넣는 타이밍을 정확히 맞춰야 한다. 상세 공략은 하위 문단에 후술한다. 모든 재료에 ◎이 떠야만 '엄청 잘했어'를 받는다.
• 요리 볶기
  제한시간 종료 시까지 웍을 위아래로 문질러야 한다. 3/5가 진행된 시점에서 추가 재료가 등장하니 터치해서 넣어줘야 한다.
• 반죽하기
  반죽을 화살표에 맞춰 터치펜으로 문지르면 된다. 총 10회 실행하며, 패턴은 우하단으로 찌르기, 좌하단으로 찌르기, 반시계 방향으로 한 바퀴 돌리기 총 3개이다.
• 튀기기★
  재료를 튀김기에 넣으면 일정 시간 동안 튀겨지다가 튀김기 위로 떠오른다. 이때 바로 그릇에 옮기지 말고 색이 한 번 변한 뒤에 옮겨야 한다. 여러 개를 동시에 넣어도 한 번에 떠오르는 재료는 최대 2개이다. 재료를 잘못 누르면 그대로 아래로 떨어져 사라지니 주의. 크기마다 튀겨지는 시간이 다르다.
• 양배추/양상추 떼기
• 콩나물 꼬리 떼기
• 쌀/물 담기
  쌀이나 물을 컵에 받아서 그릇에 옮겨담아야 한다. 그릇에 설정된 양까지 정확히 맞춰야 하는 것은 물론, 컵에서도 쌀이나 물이 넘쳐서는 안 된다.
• 재료 섞기/쌀 씻기
  원을 그리듯이 그릇을 돌려서 게이지를 초록색에 맞춰야 한다. 종료 시점에 선명한 초록색에 위치해 있으면 된다.
• 타이머 세팅하기
  엄마가 말하는 시간을 누르고 확인까지 누르면 된다. 시간이 매우 촉박하기 때문에 빠르게 눌러야 한다.
• 감자 껍질 깎기
  감자 3개의 껍질을 감자칼로 깎아야 한다. 감자 1개당 4개의 면을 깎아야 한다.
• 버터/라드 녹이기
  버터나 라드를 프라이팬 전체에 문질러주면 된다. 이 과정 뒤에는 반드시 볶는 과정이 등장한다.
• 타코야끼 만들기
• 계란 풀기
  원을 그리듯이 그릇을 돌려 계란을 완전히 풀어내면 된다. 중요한 점은 거품이 생긴다 싶으면 반대 방향으로 돌려주어야 한다. 게이지로 진행도를 알려주지 않으며, 완전히 풀렸다면 제한시간 종료 전에 '엄청 잘했어' 판정이 뜬다.
• 육수 걸러내기/면 건져내기
  냄비를 기울여 육수를 쏟아서 걸러내거나 면을 건져내야 한다. 육수나 면이 밖으로 나가지 않도록 주의해야 한다.
• 반죽 밀기
• 컵라면 물 받기
  컵라면 메뉴에서만 등장하는 과정. 컵라면에 표시된 선까지 물을 받으면 성공.
• 조미료 뿌리기
• 까쓰동 만들기/닭고기 계란 덮밥 만들기★
  두 메뉴에서만 등장하는 과정으로, 재료는 다르나 해야 할 일은 똑같다. 국자 위에 계란물을 붓고 국자를 위아래로 문질러서 볶는다. 다 볶아졌으면 밥그릇 위에 붓기만 하면 완료. 재료가 타거나 그릇 위에 붓지 못해서 바깥에 쏟아지면 바로 0점 처리되니 주의.
• 피자 소스 바르기
  제한시간은 존재하지만 소스를 묻히기만 하면 무조건 '엄청 잘했어'를 준다. 소스를 아예 바르지 않으면 0점 처리된다.
• 케첩 뿌리기★
  자유롭게 케첩을 뿌리면 되며, 아무리 지저분해도 '엄청 잘했어'를 준다. 케첩을 뿌리지 않으면 0점 처리된다.
• 게 껍질 벗기기
• 속 채우기
• 플레이팅★
  자율적으로 꾸미는 과정인 만큼 어떻게 꾸미든 상관없이 '엄청 잘했어'를 준다. 사이드를 하나도 올리지 않고 메인 요리만 있어도 100점을 주지만, 메인 재료를 올려놓지 않으면 무조건 0점 처리된다. 단, 피자는 예외적으로 토핑을 올리지 않으면 0점이다. 이 과정이 포함된 메뉴는 플레이어가 세팅한 대로 평가 화면에 올라간다.

3.2.1. 재료 볶기 상세 공략

• 야채 볶음: 돼지고기 21초, 양배추 17초, 콩나물 13초 소요된다. 그러므로 돼지고기를 먼저 넣고, 4초 후에 양배추를 넣고, 4초 후에 콩나물을 넣으면 된다.
• 돼지고기 카레: 감자, 당근, 양파, 돼지고기 모두 26초 소요된다. 그러므로 모든 재료를 동시에 넣으면 된다.
• 나폴리탄 스파게티: 소세지 21초, 양파와 피망 18초 소요된다. 그러므로 소세지를 먼저 넣고, 3초 후에 양파와 피망을 넣으면 된다.
• 미트소스 스파게티: 돼지고기 21초, 양파 12초, 마늘 14초 소요된다. 그러므로 돼지고기를 먼저 넣고, 7초 후에 마늘을 넣고, 2초 후에 양파를 넣으면 된다.
• 시푸드 스파게티: 새우와 오징어 18초, 마늘 14초 소요된다. 그러므로 새우와 오징어를 먼저 넣고, 4초 후에 마늘을 넣으면 된다.
• 친챠오 로스: 죽순 23초, 쇠고기와 마늘 18초 소요된다. 그러므로 죽순을 먼저 넣고, 5초 후에 쇠고기와 마늘을 넣으면 된다.
• 춘권: 죽순 22초, 쇠고기와 피망 18초 소요된다. 그러므로 죽순을 먼저 넣고, 4초 후에 쇠고기와 피망을 넣으면 된다.
• 게 살 볶음밥: 게와 양파 모두 14초 소요된다. 그러므로 모든 재료를 동시에 넣으면 된다.
• 새우 볶음밥: 새우 18초, 양파 14초 소요된다. 그러므로 새우를 먼저 넣고, 4초 후에 양파를 넣으면 된다.
• 치킨 라이스: 닭고기 26초, 양파와 버섯 14초 소요된다. 그러므로 닭고기를 먼저 넣고, 12초 후 양파와 버섯을 넣으면 된다.
• 닭고기 계란 덮밥: 닭고기 35초, 양파 26초 소요된다. 그러므로 닭고기를 먼저 넣고, 9초 후 양파를 넣으면 된다.
• 토마토 치킨: 닭고기 26초, 양파 17초 소요된다. 그러므로 닭고기를 먼저 넣고, 9초 후 양파를 넣으면 된다.
• 돼지고기 된장국: 곤약, 무, 돼지고기 27초, 당근 22초 소요된다. 그러므로 곤약, 무, 돼지고기를 먼저 넣고, 5초 후 당근을 넣으면 된다.
• 비프 스튜 & 비프 카레: 감자, 당근, 양파 26초, 쇠고기 22초 소요된다. 그러므로 감자, 당근, 양파를 먼저 넣고, 4초 후 쇠고기를 넣으면 된다.
• 야채 카레: 가지, 감자, 양파 모두 26초 소요된다. 그러므로 모든 재료를 동시에 넣으면 된다.
• 시푸드 카레: 양파 26초, 새우와 오징어 18초 소요된다. 그러므로 양파를 먼저 넣고, 8초 후 새우와 오징어를 넣으면 된다.
• 드라이 카레: 양파와 새우 모두 13초 소요된다. 그러므로 모든 재료를 동시에 넣으면 된다.
• 돼지고기 파이: 돼지고기 22초, 양파 13초 소요된다. 그러므로 돼지고기를 먼저 넣고, 9초 후 양파를 넣으면 된다.
• 크림 치킨: 양파 26초, 당근 22초 소요된다. 그러므로 양파를 먼저 넣고, 4초 후 당근을 넣으면 된다.
• 마카로니 그라탕: 새우와 조개 모두 18초 소요된다. 그러므로 모든 재료를 동시에 넣으면 된다.
• 오므라이스: 닭고기 27초, 양파와 버섯 13초 소요된다. 그러므로 닭고기를 먼저 넣고, 14초 후 양파와 버섯을 넣으면 된다.
• 고기 조림: 감자, 당근, 양파 26초, 쇠고기 13초 소요된다. 그러므로 감자, 당근, 양파를 먼저 넣고, 13초 후 쇠고기를 넣으면 된다.
• 도리아: 닭고기 26초, 양파 17초 소요된다. 그러므로 닭고기를 먼저 넣고, 9초 후 양파를 넣으면 된다.