| 산과 염기 Acids & Bases | ||||||
| {{{#!wiki style="word-break: keep-all; margin:0 -10px -5px" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px | <colbgcolor=#f99235> 기본 정보 | 산 | 산과 염기의 정의 | 염기 | ||
| 약산 · 강산 · 초강산 · 옥소늄 이온 · 할로늄 이온 | 아레니우스 산염기 ⊂ 브뢴스테드-로리 산염기 ⊂ 루이스 산염기 ⊂ HSAB 이론 | 초염기 · 수산화물 · 암모늄 이온 | ||||
| 지시약 | ||||||
| 페놀프탈레인 | ||||||
| <colbgcolor=#fff> 다홍색 pH < 0 | 무색 0 < pH < 8.2 | <colbgcolor=#fff> 자주색 8.2 < pH < 12 | 무색 12 < pH | |||
| BTB | ||||||
| 노란색 pH < 6.0 | 녹색 6.0 < pH < 7.6 | 청람색 7.6 < pH | ||||
| 메틸오렌지 | ||||||
| 적색 pH < 3.1 | 주황색 3.1 < pH < 4.4 | 노란색 4.4 < pH | ||||
| 리트머스 | ||||||
| 적색 pH < 4.5 | 흑자색 4.5 < pH < 8.3 | 청색 8.3 < pH | ||||
| 안토시아닌 · 페놀 레드 | ||||||
| 산염기 반응 | 중화반응(중성) · 양쪽성 물질 · 오늄 이온 | |||||
| 기타 | pH · pH 미터(원리) · 완충용액 | |||||
| 관련 문서 | ||||||
| 틀:물리화학 · 틀:화학의 분과 · 틀:화학식 · 화학 관련 정보 | ||||||
}}}}}}}}} ||
1. 개요
양쪽성 물질(Amphoteric)은 서로 다른 화학 반응에서 산과 염기 모두로 작용하는 물질 또는 양성자를 줄 수도 있고 받을 수도 있는 물질이다. 다양성자산[1]의 탈양성자화 과정의 중간물질과 같다. 대표적인 예시로 물이 있다.[2] 이외에도 젖산, 아미노산이 양쪽성을 띤다.2. 예시
[math(\rm HCO_3^-)] + [math(\rm H_2O)] → [math(\rm H_2CO_3)] + [math(\rm OH^-)][math(\rm H_2O)]가 양성자를 주므로 산, [math(\rm HCO_3^-)]가 양성자를 받으므로 염기이다.
[math(\rm HCO_3^-)] + [math(\rm H_2O)] → [math(\rm CO_3^{2-})] + [math(\rm H_3O^+)]
[math(\rm H_2O)]가 양성자를 받으므로 염기, [math(\rm HCO_3^-)]가 양성자를 주므로 산이다.
3. 양쪽성 이온
쌍극성이온은 양쪽성 이온(兩쪽性ion, amphoteric-ion 또는 zwitterion) 또는 쯔비터 이온. 간혹 쯔비테리온이라고도 부른다.[3] 양쪽성 화합물이 수용액에서 양쪽성 전해질로 작용하여 양성자가 이동하여 생성하는 전기적 쌍극자로도 이해해 볼 수 있다. 염기성 수용액에서는 산성으로 산성 수용액에서는 염기성으로 작용한다.대표적으로는 아미노기와 카복실기의 결합물인 아미노산이 있다.