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1. 개요
백단향(白檀香, sandalwood) 또는 상탈(프랑스어: santal)은 단향과의 반기생 나무이다.2. 향료
주로 향수의 원료로 쓰인다. 나무(우디) 계열 향 중에서 가장 부드럽고 크리미한 편이다. 머스크, 베이비파우더 등과 비슷한 향을 낸다. 이런 파우더리함은 세르주루텐의 '상탈 블랑' 향수에서 뚜렷하게 느낄 수 있다. 겉면과 속살 모두 갈색이지만 안쪽으로 갈수록 색이 옅어진다. 맨 안쪽의 속살은 베이지색이며 가장 부드럽고 포근한 향을 낸다.가격이 비싸고 향이 강하기 때문에 목재로는 쓰이지 않는다. 가구나 건축자재 등에 사용할 경우 강한 향 때문에 불편감을 유발할 수 있다. 대신 목공예품의 재료로는 쓰인다.