| 독돔 | |
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| 학명 | Banjos banjos Richardson, 1846 |
| <colbgcolor=#fc6> 분류 | |
| 계 | 동물계Animalia |
| 문 | 척삭동물문Chordata |
| 강 | 조기어강Actinopterygii |
| 목 | 반딧불게르치목Acropomatiformes |
| 과 | 독돔과Banjosidae |
| 속 | 독돔속Banjos |
| 종 | 독돔B. banjos |
| 언어별 명칭 | |
| 한국어 | 독돔 |
| 영어 | Banjofish |
| 일본어 | チョウセンバカマ |
| 중국어 | 扁棘鯛 |
1. 개요
반딧불게르치목Acropomatiformes 독돔과Banjosidae에 속하는 바닷물고기이다.2. 상세
몸길이는 대량 20cm 정도이며, 체형은 측편된 타원형이고, 등지느러미가 시작되는 부분의 체고가 가장 높으며, 주둥이가 돌출되어 있다. 체색은 황갈색이지만 죽으면 회갈색으로 변하고, 어릴 때는 체측에 어두운 색의 띠가 7~8개 정도 불규칙적으로 나있지만, 이는 성어가 되며 사라진다. 꼬리지느러미의 가장자리에 검은 가로띠가 나있다. # #연안의 수심 50~400m 정도 되는 사니질 해저에 서식하고, 혼자 또는 3~5마리가 작은 무리를 지어 생활하며, 저서동물을 잡아먹는다.
일본, 중국, 베트남, 인도네시아, 호주, 뉴칼레도니아 등지에 분포하며, 국내에는 부산, 제주도 등 남해 일대에 서식한다. #
3. 활용
회, 구이, 조림 등 식용으로 사용된다.회로 먹어본 후기에 따르면, 식감은 숙성된 벤자리에 준하며, 살에서는 청량한 향이 났다고 한다. 다만, 중국어 위키백과 등에 따르면, 생선찜으로 조리했을 때에는 흙내가 나므로, 조림으로 먹는 게 낫다고 한다. #
4. 여담
- ‘독돔’이라는 이름은 독을 갖고 있어서 붙여진 것이 아니라, 지느러미가시와 비늘이 단단한 점을 돌에 빗대어 붙인 이름이라고 한다. # [1]
- 미국의 전통 현악기인 밴조와 유사한 소리를 낸다고 한다. #