최근 수정 시각 : 2026-10-27 16:44:36

Koh Kentetsu Kitchen


<colbgcolor=#2A2A2A><colcolor=#fff> Koh Kentetsu Kitchen
파일:Koh Kentetsu.jpg
본명 고현철
일본명 코우 켄테츠([ruby(高 賢哲, ruby=コウ ケンテツ)])
출생 1974년 7월 14일 ([age(1974-07-14)]세)
오사카부 오사카시
국적 
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가족 아버지[1], 어머니 이영림[2], 형 2명, 누나
배우자, 슬하 1남 2녀
플랫폼 현황
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파일:유튜브 아이콘.svg Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
구독자 수: 230만명[A]
총 조회수: 534,822,528회[A]
채널 개설일: 2020년 3월 13일[5]
파일:인스타그램 아이콘.svg kohkentetsu
팔로워: 28.4만명[A]
게시물: 567개[A]
링크 파일:유튜브 아이콘.svg | 파일:인스타그램 아이콘.svg |
파일:X Corp 아이콘(블랙).svg

1. 개요2. 생애3. 특징4. 여담

1. 개요

대한민국의 요리 유튜버. 일본에서 나고 자란 재일교포 2세다.

2. 생애

1974년 7월 14일 오사카시에서 태어났다. 재일교포 2세.[8]

고교 시절에 테니스 선수로 활동했다. 뛰어난 재능을 보였지만 18세 때 추간판 탈출증을 앓게 되면서 프로 선수의 꿈을 포기했다. 이후 은둔형 외톨이 생활을 하게 되자 보다 못한 형이 독서를 추천해 주었고, 금세 마음을 다시 사로잡았다고 한다.

성인이 되어 오사카에서 일하던 중, 어머니에게서 자신이 운영하는 「eirin's kitchen」에서 보조로 일해볼 생각이 없냐고 권유한 것이 계기가 되어 본격적으로 요리의 길을 걷게 된다.

3. 특징

초창기엔 고기 위주의 요리를 올렸었으나 지금은 간단하면서도 맛있는, 요리 장벽을 낮춰서 소개하고 있다. 또한 동네 마트에서 볼 수 있는 식재료와 기본 조미료만을 사용하여, 손질부터 조리까지 이해하기 쉽게 설명해 준다.[9]

어머니에게 물려받은 한국 요리와 더불어 일식, 중식, 이탈리안 요리, 에스닉 푸드 등 다양한 분야에 도전하여 소개해 주고 있다. 특히 한국 요리를 기반으로 복합적인 맛을 만들어 내는 걸로 유명하다.

4. 여담

  • 한국 국적이지만 한국어는 구사하지 못한다고 한다. 2012년 NHK에서 방영한 <テレビでハングル講座> 프로그램에 참가하여 한국어를 처음 배웠다고 한다. 지금도 아내와 같이 한국어 공부를 하고 있는 듯 하다.
  • 세계의 요리를 배우러 무려 30개국이 넘는 해외에 방문했는데, 그 경험을 토대로 레시피 비법과 자신만의 아이디어가 요리에 반영되어 있다.
[1] 오사카부 출생. 이후 서울에서 자라다가 경제적 어려움으로 인해 일본어를 구사하지 못함에도 일본으로 다시 건너갔다.[2] 제주도 출생. 일본에서 한국 요리 연구가로 활동하고 있다.[A] 2026년 10월 27일 기준[A] [5] 유튜브 기준[A] [A] [8] 국적은 한국이지만 일본에서 나고 자라 일본 문화에 익숙하기 때문에 본인은 이러한 배경에 대해 "일본인이라고도, 한국인이라고도 할 수 없는 입장"이라고 밝혔다.[9] 쉽게 설명해 주기 때문에 요리를 잘 하지 못하더라도 충분히 따라 만들 수 있었다는 댓글이 종종 보인다.

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