| 찰나무 Sassafras, 檫木 | ||
| 분류 | ||
| <colbgcolor=#d7ffce,#0f4a02> 계 | 식물계(Plantae) | |
| 분류군 | 관다발식물군(Tracheophytes) | |
| 속씨식물군(Angiosperms) | ||
| 목련군(Magnoliids) | ||
| 목 | 녹나무목(Laurales) | |
| 과 | 녹나무과(Lauraceae) | |
| 속 | 찰나무속(Sassafras) | |
1. 개요
찰나무는 찰나무속(Genus Sassafras)의 나무들의 총칭으로 사사프러스, 혹은 새서프러스로도 불린다.2. 상세
영문 이름인 사사프러스(sassafras)의 어원은 스페인어 sasafrás로, 16세기경 스페인의 식물학자 Monardes가 1569년 본인의 저서 '서인도 제도[1]에서 가져온 것들의 약학적 역사 (Historia medicinal de las cosas que se traen de nuestras Indias Occidentales)'에서 명명하였다. 이는 바위떡풀속의 이름으로 사용되는 라틴어 saxifraga의 변형으로 추정되는데, saxifraga는 saxum(바위), frangere(부수다)가 합쳐진 '바위를 부수는 식물'이라는 의미로 추정된다.현생종은 아시아에 분포하는 중국찰나무(S. tzumu)와 대만찰나무(S. randaiense), 아메리카 대륙에 서식하는 미국찰나무(S. albidum)가 있다.
미국찰나무는 원래 루트 비어의 주 재료였으나, 미국찰나무의 뿌리나 껍질에는 사프롤(safrole)이라고 하는 발암물질이 있다는게 알려져 미국 FDA에 의해 식품 사용에 금지되어 현재는 사르사파릴라로 대처 되었다.
미국찰나무의 잎을 건조하여 간것을 필레 파우더(filé powder)라고도 하는데, 잎에는 사프롤이 거의 없어서 식용 가능하며 검보 스프에서 매운맛을 내는 조미료로 사용한다.
중국찰나무는 중국에서 전통적으로 약재로 사용되었다. 중국찰나무는 중의학에서 위장질환이나 류머티즘에 효과가 있다고 여겨진다.
중국어로는 檫木이라고 한다. 檫자를 옥편에서 검색해보면 '가래나무 찰'이라고 되어있는데, 檫는 가래나무가 아니라 이 찰나무를 가리킨다. 정작 가래나무를 가리키는 한자는 楸로, 중국에서는 가래나무를 胡桃楸라고 부른다.
3. 종
- †Sassafras ashleyi
- †Sassafras columbiana
- †Sassafras hesperia
- †Sassafras yabei
- 중국찰나무(Sassafras tzumu)
- 미국찰나무(Sassafras albidum)
- 대만찰나무(Sassafras randaiense)
[1] 아메리카 대륙을 의미