최근 수정 시각 : 2022-09-07 00:39:04

저스트 쿠키 도우


1. 개요2. 종류3. 출처

1. 개요

저스트 쿠키 도우(JUST Cookie Dough)는 저스트 주식회사의 도우 제품이다. 조리하여 음식을 만들 수도 있지만, 그냥 퍼먹어도 된다.[1] 오로지 식물성 재료로만 만들었으며, GMO, 식품 첨가물 따위를 전혀 넣지 않았다.

대한민국에는 출시되지 않았다. 자매품 저스트 에그는 2020년 상반기에 출시 예정이지만, 오븐이 널리 보급되지 않았으며 생반죽을 먹는 식성이 없는 국내 특성 상 출시가 늦어질 것 같다.

미국에서는 1.6oz 한입용량, 14oz 소용량, 5lb 대용량으로 라인업이 갖추어져있다.

2. 종류

3. 출처

[1] 미국에서는 쿠키 도우를 간식으로 먹는다. 맛은 차갑지 않은 쿠키맛 아이스크림 같다고 한다. 본래 반죽은 계란, 우유 따위를 섞어 만들기 때문에 병균의 위험성이 있어서 맘놓고 먹을 수가 없다. 때문에 저온살균법 등의 공법을 적용하여 반죽을 만들기도 하는데, 저스트 쿠키 도우는 식물성 재료만을 사용하여 이러한 문제점을 해결했다.

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