이 문서는 토막글입니다.토막글 규정을 유의하시기 바랍니다. 명엽채볶음 1. 설명2. 관련 문서[clearfix]1. 설명명태의 살을 얇게 저미고 양념을 하여 말린 다음 잘게 찢어서 간장베이스의 달콤한 양념을 버무려 만든 요리로 주로 메인메뉴로 쓰이기보다는 회사나 학교의 급식에서 주로 나오는 편이다. 아무래도 건어물을 간장양념에 버무리면 끝이기에 만들기도 편하기 때문.명엽채라는 이름은 단순히 말린 모양새가 나뭇잎과 비슷하다고해서 붙혀진 이름이다.2. 관련 문서한국 요리반찬 분류 한국 요리