Nattokinase / ナットウキナーゼ
낫토키네이스, 낫토키나아제 또는 나토키나제는 일본의 발효 음식인 낫토를 만들 때 쓰이는 미생물인 바실러스 낫토 통칭 '낫토균'이 만들어내는 혈전용해효소이다. 1987년 일본의 히로유키 스미 박사가 발견하여 명명하였다. 장기간 복용 시 혈액순환에 도움을 준다고 알려져 있다.
kinase라는 이름이 붙어 있지만 인산화효소(kinase)가 아니다. 낫토균을 부르는 일본어 納豆菌(nattokin)에서 따와서 이런 이름이 되었다.