산티아고 가브리엘 살세도 곤잘레스 (Santiago Gabriel Salcedo González, 1981년 9월 6일 ~ ) 파라과이의 축구 선수. 주 포지션은 공격수이며, 다양한 아르헨티나와 파라과이의 클럽을 거치며 활약했다. 특히 세로 포르테뇨에서의 활약이 두드러졌으며, 파라과이 대표팀에도 소집되어 A매치 6경기를 출전했다.
1981년 파라과이 아순시온에서 태어난 살세도는 세로 포르테뇨 유스 팀을 거쳐 프로 데뷔했다. 이후 앙카라귀쥐, FC 도쿄 등 해외 무대를 경험하기도 했지만, 주로 아르헨티나 리그에서 활약했다. 뉴얼스 올드 보이스, 치아파스, 리버 플레이트, 라누스, 아르헨티노스 주니어스 등 여러 클럽에서 임대 생활을 거치며 꾸준히 득점을 올렸다.
다양한 경험을 쌓은 살세도는 다시 세로 포르테뇨로 복귀하여 팀의 주축 공격수로 활약했다. 세로 포르테뇨에서의 두 번째 시절, 그는 뛰어난 골 결정력을 선보이며 팀의 공격을 이끌었다. 이후에도 반피엘드, 솔 데 아메리카 등 다양한 파라과이 클럽을 거치며 리그에서 꾸준히 활약했다.