1. 개요
전분, 덱스트린, 식이섬유 등의 식품원료를 생산하는 일본의 식품 회사이다.2. 상세
회사의 정식이름은 마쯔다니화학공업주식회사.본사는 일본 효고현 이타미시에 위치해 있다.
타피오카 전분을 전문으로 취급하며, 한국에서 깨찰빵으로 알려진 "고마모찌빵"을 개발하기도 했다.
수용성 식이섬유인 난소화성말토덱스트린을 세계 최초로 개발한 회사이기도 하다.
난소화성말토덱스트린을 잘모른다면 예전 미에로화이바에 들어있는 식이섬유였다.
(메에로화이바는 지금은 더 저렴한 다른 식이섬유를 사용한다.)
1919년 설립되었으니 100년은 넘은 기업이다.
한국, 태국, 미국, 유럽에 현지 법인이 있다.
한국마쯔다니는 분당에 위치한다.