1. 개요2. 필수지방산결핍증3. 관련항목1. 개요필수 지방산(Essential fatty acids 또는 EFA(s),必須脂肪酸)은 동물이 생장하거나 최소한의 안정된 건강수준를 유지하기 위해서 외부로부터 섭취하지 않으면 안 되는 지방산을 가리킨다. 대표적으로는 리놀레산, EPA, DHA등이 있다.2. 필수지방산결핍증외부로부터 공급받지 못해 부족해지면 몸안에서 필수지방산결핍증을 야기한다. 결핍되면 발육 부진, 탈모 및 면역계와 신경계의 기능저하등으로 장애나 질환 등을 일으킨다. 3. 관련항목필수 아미노산 분류 생화학