| 명칭 | 밍글스 |
| 오너 셰프 | 강민구 |
| 위치 | 서울특별시 강남구 도산대로 19, 2층 |
| 링크 |
1. 개요
서울 강남구의 미슐랭 3스타 한식 파인다이닝 레스토랑이다.2. 역사
오너 셰프인 강민구 셰프가 운영한다. 강민구 셰프는 노부(Nobu)라는 미국에서 성공한 퓨전일식 레스토랑 바하마 지점의 총괄 셰프로 근무하고 국내로 귀국 후 한식 세계화를 위해 활발하게 활동했다. 그리고 개인 레스토랑인 밍글스를 2014년의 개업했다.2017년 미쉐린 가이드 서울 발간 당시부터 9년째 이 안내서에 이름을 올렸고, 2019년부터 2스타였다.
2025년 2월 27일, 미쉐린 가이드 서울&부산 2025에서 3스타 레스토랑으로 선정되었다.